为下次晚宴准备的美味开胃菜食谱

这是夏天。这意味着会有更多的户外聚会烧烤吸烟，甚至油炸。当世界重新开始社交时，这意味着有聚会、野餐和庆祝活动。无论你是招待几个朋友，还是在聚餐时带一盘，任何一次聚会的关键都是要有正确的开胃菜。

一道好的开胃菜做起来很容易，吃起来很刺激，而且要足够的食物让你的客人不会吃得太饱，但仍然很开心。除了典型的薯片和莎莎酱外，用各种不同质地和口味的小份量来满足人群的需求是很有帮助的。你的朋友和家人值得拥有最好的。最好的是，许多这些食谱很容易你可以提前一晚准备。这是11道最好的开胃菜食谱这保证让您的客人的胃口和派对由最佳逢低，最佳灯叮咬和最大的大叮咬排序。

相关指南

• 最好早午餐食谱
• 最好的三明治的食谱

最好的逢低

好东西是不会错的泡配方．这是完美的派对开始，因为你所需要的只是一些材料和一个大碗，扔一些薯片，饼干，椒盐卷饼，水果或蔬菜在旁边，你就可以出发了!这些蘸酱食谱不是普通的法式洋葱，每一种都很有创意，很美味，肯定会有人回来(卫生)蘸两次。

素食烤甜菜酱

礼貌的总是滋养

成份:

• 2杯烤甜菜(2-3个小中甜菜)
• 8瓣烤大蒜
• 半杯新鲜欧芹
• 半杯新鲜罗勒
• 半杯生核桃，整粒或切碎
• 1/4茶匙盐
• 现磨的胡椒，你喜欢的
• 一汤匙柠檬汁
• 1汤匙蜂蜜，龙舌兰或枫糖浆（可选但推荐）
• 4汤匙特级初榨橄榄油
• 1汤匙水

方法：

1. 在大型食品加工机中，加入烤甜菜和大蒜。（烘烤甜菜和大蒜：用蔬菜削皮器剥2-3甜菜，肯定会切断根末端和茎端，然后切成一口尺寸的碎片。将8个中等到大丁香的大丁香。放置甜菜和大蒜在大块箔上缠绕，形成一块甜菜袋。烤400小时烤，直到甜菜和蒜瓣都是嫩的。让蔬菜冷却到浸入垂度之前。蔬菜也可以冷却。蔬菜也可以在冰箱里留在冰箱里三天左右，直到你准备好制作烤甜菜蘸水。）
2. 加入新鲜的欧芹，罗勒，核桃，盐，胡椒，柠檬汁和蜂蜜到食品加工机中。
3. 打开食品加工机，让油和水流进去，必要时一定要刮下食品加工机的边缘。搅拌至非常光滑。
4. 甜菜蘸冰或在室温下与蔬菜、饼干或三明治一起食用。

无乳制品水牛鸡浸

礼貌的所有健康的东西

成份:

• 1.5磅去骨去皮鸡胸肉
• 1杯蛋黄酱
• 1 / 4杯全脂椰奶
• 1杯水牛酱
• 一汤匙白醋
• 一汤匙柠檬汁
• 1茶匙蒜粉
• 1茶匙洋葱粉
• 1茶匙红辣椒
• 1茶匙盐
• 青葱，供食用
• 芹菜,服务
• 胡萝卜，用于服务
• 芯片,为服务

方法：

1. 把烤箱预热到425华氏度。将鸡胸肉放入烤盘，淋上橄榄油、盐和胡椒粉。烤20-25分钟，直到鸡肉完全熟。鸡肉完全煮熟后，从烤箱中取出，用两把叉子把肉撕碎。
2. 将鸡肉，玛雅，椰奶，水牛酱，盐和香料加入混合碗中。搅拌直至所有成分均匀。
3. 把蘸酱倒进烤盘，然后在425度下烤20-25分钟，直到蘸酱起泡，顶部开始变成棕色。把蘸酱从烤箱里拿出来，冷却15到20分钟，然后和你最喜欢的蔬菜和薯条一起食用。享受吧!

啤酒芝士泡

礼貌的完美的咬

成份:

• 3汤匙（42克）无盐黄油
• 3汤匙(30克)面粉
• 1茶匙(5克)蒜末
• 一杯(240毫升)全脂牛奶加更多
• 1杯（249.38克）啤酒
• 一杯半(150克)中等或锋利的切达干酪
• 1杯（100克）白色切达干酪
• 半茶匙(0.5克)牛至
• 一茶匙(5克)芥末
• 2茶匙（10克）伍斯特郡酱
• 1-2汤匙(7-14克)切碎的葱

方法：

1. 融化在中等酱中的中等酱油。
2. 在面粉，黄油和大蒜中搅拌，搅拌1-2分钟。
3. 加入全牛奶，然后喝啤酒。搅拌恒定直至混合物略微增厚。
4. 逐渐添加在奶酪，牛至，芥末，伍德斯特斯郡酱和葱，直到所有人都合并。如果它冷却，它会继续加厚，如果它变得过于厚，可以加入一汤匙的全牛奶稀释。
5. 最好的搭配软椒盐卷饼！
   

最好的灯叮咬

您的客人留下深刻印象的最简单方法之一是通过保持喂养。但是，在他们有机会享受你的主菜之前，你不希望他们完整。这些沙拉和串联配方在板上亮起，但味道沉重，只是不会挤出食欲的正确叮咬。

与石灰大蒜醋汁的辣黄瓜沙拉

礼貌的吃得好101

成份:

• 2黄瓜，非常细腻
• 1 jalapeño，去籽并切碎
• 2瓣蒜，剁碎
• 3汤匙新鲜石灰汁
• 1/2个甜椒，切丁
• 3个小红洋葱，切片戒指
• ½茶匙盐，或味道
• 新鲜的裂缝黑胡椒，味道
• 3汤匙橄榄油
• 4汤匙切碎的香菜，调味

方法：

1. 用曼陀林切片机或锋利的刀将jalapeño和红洋葱切片，放入中等大小的碗中。
2. 加入3汤匙新鲜石灰汁，切成一块橙色甜椒，盐和新鲜的裂纹胡椒。使用扫透明掺入3汤匙橄榄油。搁置。切成黄瓜。如果你有它，请使用曼陀林，但是一个非常锋利的刀会做这个技巧。将黄瓜加入敷料并搅拌均匀。
3. 将香菜加入碗中。搅拌结合。你可以让它坐在冰箱里腌制几个小时或立即服务。

甜瓜熏火腿串串

礼貌的可口

成份:

• 1哈密瓜
• 12片新鲜罗勒叶
• 8盎司马苏里拉干酪球(香菜)
• 12片火腿
• 香脂釉，用于细雨

方法：

1. 将哈密瓜切成两半，然后挖出种子。用挖瓜机挖出24个球。
2. 组装串：层哈密瓜，罗勒，马苏里拉，熏火腿和第二块哈密瓜，直到你有12个串。
3. 在烤肉串上撒上香醋汁，马上就可以上桌了。

酥脆的帕尔马花椰菜

礼貌的Kirbie欲望

成份:

• 1/2头花椰菜切成一口大小的小花
• 1 1/2杯龟甲万品牌的面包屑，适合均匀烘烤
• 3/4杯细碎的帕尔马干酪(见注释)
• 2个大鸡蛋打匀
• Marinara调味汁浸泡
• 1汤匙切碎的新鲜欧芹(可选，用作装饰)

方法：

1. 将烤箱预热到华氏400度。在烤盘上铺上烤盘纸。
2. 将Panko和奶酪添加到一个大碗，然后混合直至彻底合并。在鸡蛋混合物中浸渍花椰菜，然后摇匀几次，使多余的鸡蛋滴落。你不想用多余的鸡蛋抑制面包屑，因为它们不会粘在花椰菜上。然后在面包屑混合物中滚动，直到完全涂覆并放在用羊皮纸内衬的烤盘上。您可能需要按涂层，以帮助将其粘在花椰菜叮咬。重复直到所有花椰菜涂覆。
3. 烘烤约20-25分钟，直至涂层是深金色的棕色和脆脆。撒上欧芹。配上Marinara酱。

布鲁塞尔豆芽与开心果食谱

厨师山姆·马文提供

这个球芽甘蓝和开心果的食谱是来自于回声和无花果在拉斯维加斯。它简单而美味，10分钟就做好了。它的味道非常丰富，质地也很好，还可以做配菜。

成分(2份):

• 2盎司橄榄油
• 1盎司整块的开心果皮
• 12盎司抱子甘蓝;只剩下
• 1/2茶匙犹太盐
• 1/4茶匙黑胡椒
• 3茶匙无盐黄油
• 1柠檬喝醉的

方法：

1. 在中等热量中加热炒锅
2. 加入球芽甘蓝，开心果，盐和胡椒
3. 炒大约2分钟，直到叶子开始变软，但仍然是明亮的绿色
4. 加油并融化到外套
5. 挤点柠檬汁，搅拌一下

啤酒捣碎的小椰子鱿鱼

由执行厨师Seizan dreux ellis提供

咖啡馆的感激之情是加州一家很受欢迎的连锁店，以其出色的植物性菜单而闻名。行政主厨康斯坦·德莱克斯·埃利斯(Seizan Dreux Ellis)制作的这款啤酒捣碎的椰汁小鱿鱼一定会让你的纯素食主义者和素食主义者朋友们大受欢迎。

椰子的配料(四人份):

• 8杯½英寸厚条新鲜年轻泰国椰子（2-3椰子）
• ¼杯新鲜柠檬汁
• 1.5茶匙喜马拉雅海盐
• 半茶匙辣椒
• 半茶匙现磨的黑胡椒

啤酒面糊的成分：

• 一杯无谷蛋白烘焙面粉
• 一杯鹰嘴豆面粉
• 2茶匙红豆片或颗粒
• 1茶匙喜马拉雅海盐
• 1茶匙蒜粉
• 半茶匙辣椒
• ⅛茶匙新鲜地面黑胡椒
• 一杯无谷蛋白啤酒
• 1杯苏打水

煎炸和电镀

• 米糠油或你选择的中性油
• 喜马拉雅海盐
• 切碎的香菜
• 辣的鸡尾酒酱
• 石灰楔形

方法：

1. 腌制椰子：在一个大碗里，将椰子条，柠檬汁，盐，卡宴和黑胡椒组合。在冰箱中混合，覆盖和腌过夜过夜。
2. 制作啤酒面糊:在一个大碗里，把无谷蛋白面粉和鹰嘴豆面粉混合筛在一起。加入红豆、盐、蒜粉、辣椒和黑胡椒，搅拌均匀。倒入啤酒和苏打水，搅拌至光滑。
3. 准备:在一个宽底大炖锅中，中火加热2英寸的煎油。或者，你也可以用电炸锅来做。如果是，请按照制造商的说明操作。
4. 将油加热至350华氏度。
5. 虽然油热量，从冰箱中取出腌制的椰子，并将其转移到漏勺中以损失任何过量的液体。用几层纸毛巾线并将其放在煎饼旁。
6. 将椰子条浸入啤酒面糊中，放入热油中，炸至深金黄色，约1 - 2分钟。在炸椰子时，用叉子或漏勺翻面，以确保它们各面都熟得均匀。
7. 把炸好的椰子放到铺着纸巾的盘子里，沥干水分，撒一点盐调味。剩下的椰子也一样，把油调到温度。
8. 用欧芹装饰椰子鱿鱼，马上就可以用鸡尾酒酱和一些楔形线来撒上。

英语豌豆鹰嘴豆泥

厨师Stephan Bogardus提供

这款明亮和新鲜的Hummus是Chef Stephan Bogardus最喜欢的菜肴之一（哈拉达尔)．英国豌豆鹰嘴豆泥可以保存三天，也可以用冷冻豌豆制作。把豌豆解冻，用同样的比例和方法。

成分（制造1夸脱）：

• 2杯新鲜去皮英国豌豆(焯过，在冷水中浸泡)
• 3茶匙粗盐
• ½杯优质橄榄油
• 1汤匙薄荷（切碎）
• 1汤匙龙蒿
• 1汤匙欧芹
• 1汤匙细香葱
• 1茶匙黑胡椒(现磨的)

方法：

1. 在食品加工机里，把焯过的豌豆和盐捣成糊状，大约一分钟。
2. 把食品加工机里面的部分撕掉，把所有未碎的豌豆都放进去。
3. 慢慢加入橄榄油，然后加入purée，直到光滑。
4. 取出混合物，加入香草和黑胡椒，搅拌至完全融合。
5. 在crudité上与你最喜欢的薯片或农场新鲜蔬菜一起享用吧。

Goy-ish Croquetas

礼貌厨师狮子岛

这些口感酥脆的美味圆柱体来自加州的行政主厨里奥·奥索里奥(Leo Osorio)Kush Hialeah.- 佛罗里达州最古老的熟食店。这道菜是你可以提前提前的应用程序的完美示例，储存在冰箱里，然后在收集的那天爆炸。

成份:

• 1杯泡菜
• 半杯切碎的洋葱
• 3汤匙蒜末
• 1又1/2磅腌牛肉
• 1磅瑞士奶酪
• 4个鸡蛋轻轻打匀
• 4杯面包面包屑

方法：

1. 在食品加工机中，将黑麦面包磨成粉直至细碎。放在碗里，放在一边。
2. 把鸡蛋打匀，放在碗里，放在一边。
3. 在机器跑车(食品处理器)中混合洋葱、酸菜(过滤)、咸牛肉和奶酪。
4. 搅拌至所有成分完全混合。
5. 称出1.5盎司的混合物，将丸子做成圆柱形。放在上了油的烤盘上冷却(15-20分钟)
6. 将冷却的炸丸子浸入鸡蛋洗，然后面包屑，并放在烤盘上。
7. 将面包屑的炸丸子放入冰箱中至少3个小时。
8. 一旦炸丸子被冷冻，炒325华氏度，直到金褐色。

最好的大咬

对于那些比蘸酱更结实、比烤串更令人满意的开胃菜来说，这些富含蛋白质的大口吃正是最佳选择。
这些是最好的开胃菜配方，有味道浓郁的鸡翅，黄油蟹饼，升级版的蛋卷，以及更多，有容易做的，甚至更容易吞咽。

香辣蜂蜜大蒜鸡翅

礼貌的洋娃娃的冲撞

成份:

做鸡翅

• 两磅鸡翅
• 2汤匙酱油或椰子胺或日本酱油
• 1茶匙白胡椒粉
• 1茶匙蒜粉
• ¼ - ½杯马铃薯淀粉或玉米淀粉
• 芝麻
• 切成薄片的葱

适用于辣蜂蜜蒜酱

• 8-10蒜丁香剁碎
• 3汤匙蜂蜜
• 2汤匙Gouchujang（韩国辣椒酱）
• 一汤匙酱油或椰子胺或日本酱油
• 2汤匙水

方法：

做鸡翅

1. 把鸡翅拍干，然后加入酱油，白胡椒粉和蒜粉，放到一个大碗里腌制1小时。
2. 鸡翅腌好后，将鸡翅放入土豆淀粉中。
3. 空气油炸锅方法：将鸡翅加入空气炒锅篮，在375华氏度煮20分钟，摇晃半途而废，后来将空气油炸锅送到400华氏度，烹饪额外5分钟。
4. 煎炸方法:用中火预热一个大煎锅。加入足够的油，使锅底覆盖1/4英寸高。加热后，将鸡肉放入锅中，但不要把锅挤得太满。如果需要的话可以批量烹饪。煎12-15分钟。
5. 烤箱方法：预热烤箱到450华氏度。用羊皮纸排行烤盘。将鸡翅加入烤片，在单层，烘烤20分钟，翻转，烘烤另外10-12分钟，或直到鸡翅煮沸，金色棕色。
6. 将煮好的鸡翅放入香辣的蜂蜜蒜汁中，撒上芝麻和葱丝。

适用于辣蜂蜜蒜酱

1. 在鸡肉烹饪的最后五分钟，加入蜂蜜，辣椒酱，酱油和水到一个小平底锅。
2. 混合成分并将酱汁带到轻型煨。
3. 加入大蒜，搅拌，再炖2-3分钟，直到大蒜已经浸入酱汁。

正宗的马里兰蟹肉饼

礼貌的饥饿“女人

成份:

• 16盎司大块蟹肉
• 1个鸡蛋（室温）
• 1/2杯碾碎的饼干(我用的是丽思)(低杏仁粉代替生酮/低碳水化合物)
• 1/4杯蛋黄酱
• 1汤匙第戎芥末
• 1/4杯切碎的欧芹
• 1/4茶匙粗盐
• 鲜黑胡椒
• 1汤匙老海湾调味料
• 1/4茶匙碎红辣椒
• 1茶匙辣酱酱
• 1茶匙伍斯特

方法：

1. 在一个中等大小的碗里，把鸡蛋、芥末、辣酱、伍斯特郡辣酱和蛋黄酱混合。
2. 把蟹肉拌入混合物中。加入旧湾、碎红辣椒、盐、胡椒、香菜和薄脆饼干，并将它们放入蟹肉中。
3. 将蟹肉饼舀进1/4杯蟹肉饼，放在烤盘上，铺上烤盘纸。这足够做六块蟹肉蛋糕了。
4. 盖上盖子，放入冰箱至少30分钟，让混合物凝固。你也可以在前一天晚上做这个，第二天做蟹肉饼。
5. 放入烤箱，低火烤10分钟，高火烤6分钟，直到微微变黄。在上面撒上柠檬汁，配上蛋黄酱。

费城牛排芝士蛋卷

礼貌的第一,全面

成份:

• 1磅切成薄片的肋眼肉
• 1个青椒，切成薄片
• 1个黄洋葱，切成薄片
• 半杯波萝伏洛干酪
• 1盎司Velveeta
• 3/4杯牛奶
• 大蒜粉
• 1汤匙黄油
• 1/2茶匙盐
• 1/ 2茶匙黑胡椒
• 1茶匙伍斯特
• 蛋卷包装
• 1/3杯甜辣椒酱，浸泡

方法：

1. 在高热的大煎锅中，将1汤匙黄油和棕色的牛排融化，直到它开始棕色;大约4-6分钟。
2. 加入切成薄片的甜椒和洋葱。搅拌到它们变软;大约3分钟。
3. 将热量变为中低，加入Velveeta奶酪，普罗安奶酪和牛奶。约4分钟后，混合物将开始乳脂状。仔细观察并继续搅拌以避免燃烧！
4. 用伍斯特沙司，蒜粉，盐和胡椒粉调味。从火上移开，冷却5分钟。
5. 拼装方法:在蛋卷包装纸的侧面刷上一层水，以帮助它们在卷完后保持在一起。
   转动包装器，使包装器看起来像钻石;面对你的角落。在钻石的下部中间放置大约2汤匙填充物，并在填充物上折叠最近的拐角。
   把两边从中间紧紧地折起来，然后把馅卷到另一个角落。放在一边，直到炸熟。重复做剩下的包装纸和馅料。
6. 到Fry：将油预热至350华氏度。（或者尝试其中一个提示知道油已准备就绪）
   将它们分批粉碎，直到两侧的金棕色，并在衬里衬里的板上排出。用甜辣椒酱提供热！

香草培根虾仁

礼貌的干净的美食家的欲望

成份:

• 2汤匙新鲜切碎的欧芹
• 1汤匙新鲜切碎的香菜
• 2汤匙鳄梨油
• 半茶匙碎红辣椒片
• 1/4茶匙生芝麻
• 1/4茶匙蒜粉
• 1磅野生捕获的虾-16-20虾（用尾巴去皮和脱落）
• 1/4茶匙黑胡椒
• 1/4茶匙蒜粉
• 1/4茶匙辣椒粉
• 8-10片无糖培根
• 16 - 20针棒
• 1汤匙草喂酥油

方法：

1. 开始，加入欧芹，香菜，鳄梨油，胡椒片，芝麻和大蒜粉，搅拌结合，留出一边。
2. 扔虾用黑胡椒，大蒜粉和辣椒。将培根切片切成两半宽度，并将每件包裹在一虾周围并用串杆固定。
3. 在平底锅里用大火加热酥油，直到酥油开始冒烟。把大约一半的虾放入煎锅，把火调低到中火。把虾仁两面煎3分钟左右。对另一批虾重复这一步骤。然后，立即将虾仁和药草酱一起放入碗中。
4. 把虾和药草酱拌匀，确保每只虾都裹得很好。将虾放入盘中，立即与新鲜柠檬汁一起上桌。

羊肉丸

厨师Robert Wohlfeil提供

Thr3杰克在明尼阿波里斯市，你可以找到罗伯特·沃尔菲尔大厨的这道菜。这种独特的肉丸一定会给你的客人留下深刻的印象，而且如果它们没有被吃掉的话，在第二天的其他菜肴中也可以重复使用。

肉丸的成分

• 1磅地羊肉
• 2盎司酵母面包（没有地壳）
• 1/2石灰，有兴趣的
• 2茶匙盐
• 半茶匙黑胡椒
• 一盎司新鲜切碎的薄荷
• 1盎司欧芹，新鲜切碎
• 一个鸡蛋
• 1/2盎司橄榄油
• 一茶匙蒜末
• 1/2茶匙切碎的葱

酸奶酱原料(做两杯)

• 16盎司希腊酸奶
• 1/2根黄瓜，去皮，去籽，磨碎
• 一汤匙酸橙汁
• 一汤匙新鲜香菜，剁碎
• 2茶匙香菜
• 1/2茶匙盐

方法：

的肉丸

1. 把鸡蛋打匀，倒在酸面包上，捣成糊状。
2. 混合所有其他成分，用手搅拌。避免在混合。
3. 将肉丸分成2.5盎司。滚成一个坚固的球，放在有内衬的烤盘上。
4. 在预热至375华氏度的烤箱中，将肉丸煮11-14分钟，直到内部温度达到155华氏度。
5. 配以酸奶酱和新鲜香草装饰。

对酸奶酱

1. 把黄瓜磨碎，挤出多余的水分，然后再和其他配料混合。
2. 将所有成分混合均匀。
3. 用羊肉肉丸服务。

Chonchos在Ponchos.

礼貌的厨师凯文·吉莱斯皮

忘了毯子里的猪吧，用这个来自前顶级厨师竞争者和亚特兰大地区餐馆老板凯文·吉莱斯皮的食谱提升你的游戏日餐。吉莱斯皮说如果可以的话可以用Conecuh香肠。这是一种高品质的猪肉香肠，在美国各地都有销售。如果你找不到，就用任何质量好的、粗制的熏猪肉香肠，就像肥美的热狗那么大。

成分（制作8个丰满或16个咬合小吃）：

• 3大汤匙黄油
• 1茶匙切碎的大蒜
• 大约1个小丁香
• 8盎司辣熏卡真香肠或波兰熏肠，去掉肠衣
• 4盎司蒙特雷杰克奶酪，切成1½英寸的切片
• 1个长长的jalapeño辣椒，切成细环
• 1（8盎司）管冷藏
• 新月面团滚
• ¹³杯碎cotija奶酪或
• 其他温和的奶酪
• ¼茶匙烟熏辣椒粉

方法：

1. 把烤箱预热到华氏350度。在烤盘上铺上烤盘纸。
2. 在一个小锅中，在中热，融化黄油并在大蒜中搅拌。
3. 把香肠切成两英寸长的。从香肠的中间纵向切开，在切完之前停下来。
4. 将香肠打开和带有一片蒙特利杰克和2片Jalapeño的东西。
5. 从管中取出新月形辊并将它们分成三角形。
6. 在每个面团的宽端纵向放置一块香肠。
7. 把两端向中间折叠，像玉米煎饼一样，然后卷起来，完全盖住香肠。
8. 把面团的边缘捏紧。
9. 放在烤盘上，在每个面包卷上刷上大蒜黄油，并洒上椰子油。
10. 你需要用手指把奶酪压进面团里。
11. 烘烤12到15分钟，直到金黄色。
12. 从烤箱中取出，洒上烟熏辣椒粉，并提供温暖。

注意*对于一口大小的部分，把新月卷三角形切成两半。把2英寸长的香肠纵向切成两半，然后一直切到香肠皮，这样它们就会裂开。再来一小块蒙特利杰克巧克力，再来点jalapeños，按指示包装烘焙。

Ahi Bruchetta

感谢厨师马克·埃尔曼

这道颓废的金枪鱼菜肴来自夏威夷餐厅Honu在毛伊岛。厨师马克·埃尔曼对这道招牌菜有自己的故事。虽然不是100%的生的，但绝对是生的。ahi是烤在外面的边缘只是5秒钟的一面。这被称为“tataki”。日本渔民会将鱼切成片，然后“刺身”以保存它。就像天然的保鲜膜。一位日本女士曾经告诉埃尔曼，“tataki”的意思是用热熨斗拍打或击打。他的意思是在餐厅里用高温短时间烹饪。

烤面包的配料(二至四份):

• 将ahi块切成8块，每块2英寸× 1英寸× 1/4英寸(只用寿司级的ahi金枪鱼)
• 1/2茶匙海盐
• 2切片番茄 - 一个红色，1个黄色，1/4英寸厚，切成两半
• 盐和胡椒调味
• 2切片致密面包（亚麻籽如亚麻籽），1/4英寸厚，用澄清的黄油刷
• 4汤匙毛豆泥(食谱如下)
• 2汤匙罗勒，切碎
• 一汤匙特级初榨橄榄油
• 1汤匙别墅Mondori Balsamic（或可比，老年，厚的香醋）
• 1汤匙在

成分或eDamame puree：

• 一杯冰冻的毛豆，解冻
• 半杯特级初榨橄榄油
• 半杯的水
• 1/4杯米醋
• 1茶匙粗盐

方法：

对于毛豆泥

1. 将所有材料放入食品加工机，搅拌至糊状，大约需要两分钟。
2. 使用之前寒意。

对于Bruchetta

1. 撒上海盐，用盐和胡椒粉给番茄调味。
2. 把面包烤一下，然后切成两半。
3. 把毛豆铺在面包上，加入调味过的番茄。
4. 在番茄上放两片(或四片)ahi薄片。
5. 在ahi上面撒上罗勒和少许特级发酵粉。
6. 在烤面包上和盘子周围淋上香醋。
7. 顶部有微僵。
8. 服务。

烤玉米配香草科提亚奶酪

厨师David Guas提供

名人厨师，老板河口面包店他还是旅游频道的主持人美国烤David Guas为我们带来了另一个开胃菜食谱，它也可以作为配菜。这是一个简单快捷的传统墨西哥街头玉米。

成分(6份):

• 6只耳朵新鲜玉米
• 4汤匙黄油，融化了
• 1杯粉碎的Cotija奶酪
• 2汤匙切碎的新鲜香菜
• 2汤匙切碎的新鲜韭菜
• 1茶匙辣椒粉
• 1茶匙酸橙皮

方法：

香草科提亚奶酪

1. 把所有材料搅拌均匀。

对于玉米

1. 轻木炭烤架或预热燃气烤架至350-400度(中-高)。
2. 从玉米的耳朵拉回外壳;删除并丢弃丝绸。
3. 用厨房用绳把谷壳绑在一起，形成一个把手。
4. 将玉米放入冷盐水中浸泡10分钟;下水道。
5. 烤玉米，盖上烤架盖，15分钟或直到金黄色，偶尔翻面。
6. 在玉米上刷上融化的黄油;撒上香草科提亚奶酪。

帕玛森蒜香鸡翅配罗勒香蒜酱

德里克·福克斯大厨提供

谈起来的应用程序时，鸡翼仍然是至高无上的。这个食谱由厨师德里克福克斯，Masterchef第6赛赛赛跑者带来了你托尔厨房品牌大使。在干搓和两种酱料之间，这些鸡翅提供了三层大蒜味的美味。可以考虑用薄荷汁来掩盖大蒜味。

鸡翅配料:

• 2磅鸡翅
• 2汤匙发酵粉
• 2汤匙大蒜粉
• 2茶匙盐

罗勒佩斯托的成分：

• 1杯罗勒
• 1杯菠菜
• ¼杯烤松油坚果1杯磨碎的巴马干酪
• 一汤匙蒜末
• 半柠檬汁汁
• 橄榄油

大蒜帕尔马酱酱的成分

• 2杯磨碎的(不包装的)帕尔马干酪
• 2条融化的黄油
• 3汤匙蒜末

方法：

的翅膀

1. 要做出美味酥脆的烤鸡翅，把发酵粉、蒜粉和盐混合在一个碗里，然后加入鸡翅。
2. 通过将它们扔进搅拌碗中均匀涂抹翅膀，随意使用手！
3. 把鸡翅放在烤架上，放在衬有锡纸的烤盘上，然后放入烤箱，温度为250华氏度，烤30分钟。
4. 把火调到425度，再煮40分钟，直到鸡翅完全煮透，变得酥脆。

蒜蓉帕玛森酱

1. 将两杯(不是包装的)帕玛森奶酪磨碎放入搅拌碗中。
2. 加入切碎的大蒜。
3. 在平底锅中用中火融化黄油。如果你愿意，你可以让牛奶固体分离出来，然后用粗棉布过滤出来。
4. 让黄油冷却一点，然后把黄油倒在奶酪和大蒜上，搅拌。
5. 鸡翅煮好后，放入蒜蓉帕尔马干酪酱。

罗勒香蒜沙司

1. 将罗勒、菠菜、烤松子、帕尔马干酪、柠檬汁和蒜末放入食品加工机中。
2. 打开食品加工机并通过喷口淋上橄榄油，直到PESTO变得光滑。

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