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烹调

2016年 | 电视14 | 第一季 | 记录片

受人称道的食物写作人Michael Pollan探索烹饪如何变换食物并塑造世界

主演: 迈克尔波兰

创建者 : Alex Gibney,Michael Pollan

随心所欲

Michael Pollan的书籍获奖数不胜数,其中包括最畅销词“Omnivore问题”。

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烹调

集论

烹调

有限数列

发布年份:2016

Michael Pollan聚焦于四类烹饪中的变换,取笑科学、文化与我们所爱口味之间的联系

点火
59米
由澳大利亚本地猎人和烧坑大师Pollan帮助,Pollan展示火如何构造人类胃学,并权衡我们对动物的责任
水流
5千米
Pollan面向印度厨房学习锅菜价值并研究吃高加工食品的后果
空气
53m
访问食品实验室和摩洛哥田
地球
52米
发现微生物如何帮助原成分变异像巧克力和奶酪像Pollan处理神秘发酵过程

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守望离线

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迈克尔波兰

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