13种最佳午餐食谱，用于加倍您的午餐餐

全部伟大的食谱想法它们有两个共同点:味道好，而且容易做。但这并不意味着你的午餐必须是一个无聊的沙拉或三明治。远离切片面包，腾出空间，享用更有趣和午餐。寻找想法？我们已经让你覆盖了。从最梦幻的潘桑拉到肉质虾，这些是您每周每天都会成为最好的午餐食谱。

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鸡凯撒包裹

（从味道的家）

这款鸡凯撒包装是由多汁的，美味的鸡，脆莴苣，加勒比油煎面包酱和奶油自制凯撒酱。完美的快速午餐！

原料：

• .75杯凯撒沙拉酱
• .25杯磨碎的帕尔马干酪
• 5茶匙大蒜粉
• .25茶匙胡椒
• 3杯立方煮熟的鸡胸肉
• 2杯撕裂罗马
• .75杯凯撒沙拉油煎面包块，粗切碎
• 6颗粒玉米饼（8英寸），室温

方法:

1. 在一个大碗里，结合敷料，奶酪，大蒜粉和胡椒。
2. 加入鸡，罗贝恩和油煎面包块。
3. 勺子2/3杯鸡肉混合在每个玉米饼的中心下;卷起。

BLT面食沙拉

（由Ashlea Carver，所有健康的东西）

这款无谷蛋白BLT意大利面沙拉充满了新鲜的蔬菜，完美的意大利面，新鲜的香草，酥脆的培根，和最美味的自制牧场沙拉酱。这是简单午餐的完美选择!

原料：

• 2杯干意大利面，Farfalle / Bowtie
• 6条带培根，煮熟并切成小块
• 1/3杯切成薄片的红洋葱
• 1.5杯切碎的长叶莴苣
• 1杯多彩色樱桃西红柿，切片
• .5大成熟但坚定的鳄梨，切碎
• 1汤匙新鲜莳萝，切碎

牧场敷料

• .25杯蛋黄酱
• .25杯全脂肪希腊酸奶
• 1汤匙新鲜莳萝，切碎
• 1汤匙新鲜韭菜，切碎
• 2丁香大蒜，切碎
• .5 TBSP新鲜帕利，切碎
• .5 TBSP苹果醋
• .5 TBSP柠檬汁
• .5茶匙盐，加上更多的味道
• .25茶匙黑胡椒，适量

方法:

1. 根据包装说明烹饪干燥的无麸质面食。曾经牙齿，排水并用冷水冲洗意大利面。
2. 加入煮熟的面食，钓鱼培根，切片红洋葱，罗马莴苣，樱桃西红柿，鳄梨和新鲜莳萝，到一个大搅拌碗。
3. 接下来，制作敷料。将蛋黄酱，新鲜莳萝，韭菜，大蒜，欧芹，苹果酒醋，柠檬汁，盐和胡椒搅拌在一起，直到合并得很好。
4. 将敷料倒在沙拉上，折腾直到合并得很好。
5. 立即覆盖或冷藏直至准备服务。

阅读更多：大多数必需的沙拉配方

披萨吐司

（由Alida Ryder，简单地美味）

这不是你典型的午间切片。只需乘坐一块三明治面包，披萨酱和您最喜欢的食材，距离距离制作有15分钟的自制披萨。

原料：

• 4-8切片面包的选择敬酒
• 1杯披萨酱
• 1-2杯磨碎的马苏里拉
• 萨拉米/你选择的浇头
• 1泰铢牛至

方法:

1. 预热烤箱的烤架。
2. 将烤面包放在烤盘上，加上一勺披萨酱。用勺子的背部传播到角落。
3. 顶部有少量磨碎的马苏里拉，然后是您选择的浇头。
4. 撒上一个小牛至。
5. 将芝士放入烤箱中煮至芝士融化。
6. 从烤箱中取出并在服务前允许冷却几分钟。

阅读更多：地区风格的披萨食谱指南

桃花甘蓝沙拉用伯里塔和培根

（由Heidi Larsen，美食粉碎）

这个食谱不是你的经典，传统的意大利或希腊帕萨尼亚沙拉，因为用切片的甜蜜的桃子，咸味培根和粘糊糊的布鲁塔嘎吱嘎吱嘎吱嘎吱嘎吱嘎吱，穿着易于制作金色的香醋酱，这款健康的沙拉顺利超越常规旧潘桑拉为一个壮观的午餐沙拉。

原料：

• 3-4切片培根
• 3杯酵母面包立方体
• 2个桃子薄片
• 新鲜的莴苣叶子如红叶莴苣或芝麻菜
• 8盎司新鲜的Burrata奶酪
• 罗勒叶子为装饰

油醋汁

• .5杯特级初榨橄榄油
• .25杯金醋酱醋
• 1汤匙蜂蜜
• 1茶匙第戎或种子芥末
• 2丁香大蒜压力
• .5 Tsp压碎红辣椒薄片
• .25 TSP犹太盐
• .25 TSP新鲜地面黑胡椒

方法:

1. 将培根在一个大煎锅上，在中高温上，转移到纸巾衬里的板上排水和冷却，然后碎成碎片。将酸奶立方体添加到相同的平底锅中用于烹饪培根和各方的立方体直到金色。转移到盘子或碗中冷却并撒上片状海盐。
2. 为了组装沙拉，将撕裂的生菜，面包，桃子切片和布拉塔放在供应板或碗上。撒上培根碎片和罗勒叶和淋上香醋。如果你愿意，季节盐和胡椒蛋白。

油醋汁

1. 将所有成分添加到装有盖子的罐子上并摇匀直至乳化。将有额外的敷料可以存放在冰箱中1-2周

腌制素食乳酪三明治用太阳干番茄pesto

（由铁龙杰拉德，半烘焙收获）

腌制素食乳酪三明治用晒干蕃茄pesto。更像是最好的素食奶酪三明治。烤夏季蔬菜用新鲜的草药和香料腌制，两种奶酪，自制晒干番茄pesto，都夹在硬壳之间烤的ciabatta。老实说，这个三明治是最好的！

原料：

• 2汤匙香脂醋
• 1汤匙新鲜百里香叶
• 2瓣大蒜，切碎或磨碎
• 3 TBSP特级初榨橄榄油
• 1捏碎红辣椒片
• 粗盐和胡椒
• 2夏南瓜或黄色夏季南瓜，宽度宽度较薄
• 2个甜椒，四分之一
• 1面包Ciabatta面包，纵向减半
• .5杯晒干番茄Pesto（食谱遵循）
• 6盎司奶油山羊奶酪
• 4盎司普罗安，切片
• 1杯婴儿芝麻菜
• 晒干番茄pesto
• 1杯新鲜罗勒
• .5杯油包装阳光干的西红柿+ .25杯油来自罐子
• 2汤匙烤松子
• 1/3杯磨碎的帕尔马干酪
• Zest和果汁的1柠檬
• 粗盐

方法:

1. 在一个大碗中，一起搅拌橄榄油，醋，百里香，大蒜和粉碎每种碎红辣椒片，盐和胡椒。加入辣椒和西葫芦，折腾结合。让蔬菜腌制15分钟或在冰箱中过夜。
2. 预热烤架高。
3. 用一汤匙PESTO撒布一半面包。烤架，剪切3-5分钟或直到出现光栅标记。在同一时间，烤辣椒和西葫芦直到光栅标记出现，每侧3-4分钟。从烤架中删除所有内容。
4. 使用底部的面包，剩下的Pesto，普罗安，烤蔬菜和芝麻菜。在芝麻菜撒上山羊奶酪。加入CIAMATTA的上半部分，轻轻推开三明治。
5. 此时，您可以将三明治切片，并在保暖包装中提供塑料包裹，并保持冰箱长达1天。

晒干番茄pesto

1. 将所有原料放入食品加工机中搅拌，直至混合。

阅读更多：饱了三明治食谱

泰国土耳其生菜包裹

（由Denise Bustard，甜豌豆和藏红花）

简单而且美味，这些泰国土耳其生菜包裹着浓郁，略带辛辣的花生酱。将填充填充成酥脆的Romaine莴苣叶，以便享受轻松和美味的午餐选择。

原料：

酱：

• 25杯纯天然花生酱
• 3汤匙酱油见注1
• 2汤匙醋
• 2汤匙水见注2
• 1茶匙芝麻油
• 1茶匙酸橙汁

填充

• 1汤匙橄榄油
• 1个洋葱切碎
• 3丁香大蒜切碎
• 1汤匙泰国红咖喱酱
• 1磅瘦土耳其
• 1杯胡萝卜切碎

服务:

• 罗曼莴苣叶子
• 葱花园
• 花生装饰

方法:

1. 混合花生酱 - 在一个小罐子或沙拉酱瓶，加入花生酱，酱油，米醋，水，芝麻油和石灰汁。摇动它直到光滑。
2. 烹饪芳烃 - （1）在大锅中加热油，加入洋葱，大蒜和泰国红咖喱酱。搅拌直至红色咖喱糊通过洋葱（2-3分钟）均匀加热并混合。
3. 土耳其 - 加入地面土耳其和厨师，用刮刀将其分解5-7分钟，直到没有粉红色的遗骸，土耳其被煮熟。
4. 胡萝卜和酱汁 - 在切碎的胡萝卜中搅拌，然后是花生酱。搅拌结合。折腾直到一切均匀涂层，然后留出稍微凉爽。
5. 服务 - 勺子填充到罗曼莴苣叶子。撒上葱和/或花生，享受！

烤虾和西兰花箔包装用大蒜柠檬黄酱酱

（由Christina Cherrier，吃得好101.）

这款烤的虾箔包配方可以快速而毫不费力的单独餐，可享用抢肉和午餐！这就是你喜欢的一切，不喜欢少工作。

原料：

• 1磅中等原料虾（剥皮和分布，尾部或尾巴）
• 2汤匙黄油，切丁（或酥油或橄榄油）
• 1 TBSP碎大蒜
• 1茶匙意大利调味料
• 25茶匙洋葱粉
• 2汤匙蔬菜或鸡汤，分开
• 盐和胡椒，尝一下
• .25茶匙熏辣椒粉
• 红辣椒薄片，可选
• 1/2柠檬汁
• 1个大头的西兰花，闯入小花
• 新鲜切碎的欧芹，用作装饰

方法:

1. 将烤箱预热至425°F（220℃）。切2.张14 × 12英寸(35 × 30厘米)重型铝箔然后铺设每片
2. 单独在台面上。
3. 在一个小碗中，结合成分：对于香料混合：意大利调味料，洋葱粉，盐，胡椒和熏辣椒粉
4. 在一块浅板中，加入虾并撒上香料混合物，涂层在各个方面。
5. 将虾分成中心附近的铝箔，然后将西兰花小花放到一侧的虾。
6. 将大蒜添加到西兰花和虾上，然后撒上柠檬汁，红色粉碎辣椒胡椒片（如果使用）和用盐和胡椒粉。将黄油片均匀分开虾箔包，将它们分成虾和西兰花。
7. 在每个铝箔包中添加一汤匙蔬菜库存，并缠绕包裹和卷曲将边缘在一起然后包裹结束。不要缠绕太紧 - 内心留下一点额外的空间热量循环。
8. 转移到烤箱中的烤盘和烤虾箔包，向上密封侧面直到虾煮沸，大约15分钟。
9. 小心地打开烤的虾和西兰花箔包然后用新鲜的欧芹和一片柠檬装饰。享受！

鹰嘴豆金枪鱼沙拉

（埃林，夹具和配对）

这位地中海鹰嘴豆金枪鱼沙拉是当你想吃打火机但仍然想要美味的饭菜时是完美的菜肴。

原料：

• 3袋2.3盎司的金枪鱼
• 1 15盎司鹰嘴豆冲洗和排水
• 1.5黄瓜种植和切块
• 1个红色甜椒切块
• .25红洋葱切碎
• .5杯卡拉马塔橄榄Pitted and mined
• .25杯碎新鲜欧芹

沙拉酱

• .5杯特级初榨橄榄油
• .25杯柠檬汁
• 2瓣大蒜磨碎或切碎
• 1茶匙干牛至
• 1 TSP Dijon Mustard
• 1茶匙犹太盐
• .5 TSP新鲜地面黑胡椒

方法:

1. 将金枪鱼剥落到沙拉碗中，添加鹰嘴豆，黄瓜，红辣椒，洋葱，卡拉马塔橄榄和欧芹。轻轻地折腾。
2. 将敷料搅拌成分：并将它们加入沙拉碗中。把一切扔在一起外包和服务。

意大利素椒

（朱莉，简单的Veganista）

意大利素食主义者填充辣椒的蛋白质，有色彩缤纷的蔬菜，美味的草药和富含蛋白质的饮食午餐或餐饮理念！

原料：

• 6大甜椒（任何颜色），顶部切断和种子除外
• 1汤匙橄榄油或¼杯水
• 1个中洋葱，切片
• 3 - 4丁香大蒜，开采
• 2（8oz）封装温度，粉碎
• 1杯西葫芦，切片
• 1杯黄色壁球，切片
• 8盎司。包装蘑菇，切片
• 1茶匙干牛至
• 1茶匙干罗勒
• 大量的红辣椒片
• .25杯新鲜切碎的欧芹
• 1罐（14oz。）西红柿酱
• 一杯米饭
• 矿物盐和胡椒，味道

方法:

1. 预热烤箱到350度F.
2. 在大煎锅中，加热油/水中中型热量，加入洋葱，大蒜和粉碎的Tempeh，炒5分钟。加入西葫芦，黄色壁球，蘑菇，牛至，罗勒，红辣椒片，欧芹，盐和胡椒，以及番茄酱，煮2分钟左右。加入米饭并混合结合。从热量中取出。
3. 在每个甜椒里填满蔬菜混合物，确保包装好。这些是很重的青椒。撒上可选的素食奶酪丝。用盖子或锡纸盖上。
4. 把盘子放在中间的耙子上烤35 - 40分钟。取下盖子，再烤5 - 10分钟。烹饪时间各不相同，根据你的需要进行调整。
5. 煮好后，冷却几分钟，撒上新鲜切碎的欧芹。
6. 将剩下的剩余物储存在冰箱中4-5天。保持更长的储存素食者在冰箱中填充辣椒长达2 - 3个月。冻结，只需让辣椒完全冷却并将它们存放在冰箱安全的容器中。在再加热之前放过解冻。
   

轻松的鸡肉和西兰花炒 - 油炸

（由Ali Martin，给我一些烤箱）

这个快速炒鸡和西兰花的食谱充满了热情的口味，它很容易定制，所以你可以有一个不同的风格，每一周!

原料：

• 2汤匙橄榄油，分开
• 2无骨皮肤的鸡胸肉，切成一口尺寸的碎片
• 盐和胡椒
• 1批次炒炒酱（见下文）
• 一束花椰菜，切成小花，茎丢弃
• 1茶匙烤芝麻油
• 浇头：切片葱，烤芝麻

酱

• 2/3杯水
• 1/3杯低钠酱油
• 3汤匙米醋
• 2 TBSP Cornstarch.
• 2汤匙蜂蜜
• 2丁香，剥皮和切碎
• 1茶匙姜

方法:

1. 在中高温下加热1汤匙橄榄油。添加鸡胸肉，季节与慷慨的盐和胡椒。煮约5分钟，偶尔搅拌，直到鸡肉褐色，大多煮沸。
2. 鸡肉正在烹饪时，让你的酱汁。（见下文。）
3. 一旦鸡肉褐色，加入剩余的1汤匙橄榄油和西兰花，并搅拌结合。继续烹饪额外3分钟，直到西兰花是鲜绿色的。在酱汁中搅拌，再煮1分钟，直至酱汁增厚。从加热中取出并在芝麻油中搅拌至组合。
4. 趁热上桌，配以葱和烤芝麻。或转移到一个密封的容器，并冷藏3天。
5. 对于酱汁：将所有成分一起搅拌在一个小碗中，直到组合。

地中海Hummus碗

(通过贝思Moncel,预算字节）

只有关于任何蛋白质或蔬菜可以添加到这些灌装和美味的地中海鹰嘴豆碗中，让他们自己并用尽你的剩菜！

原料：

• .5磅。磨碎的牛肉
• .5 TSP干牛至
• .5 TSP孜然
• 25茶匙大蒜粉
• .25 TSP盐
• 4杯煮熟的米饭
• 1杯拔姆斯
• 1品脱葡萄西红柿
• .5英语黄瓜
• .25红洋葱
• 1杯卡拉马塔橄榄
• 2盎司羊乳酪碎
• 少数新鲜的欧芹，切碎

方法:

1. 把绞碎的牛肉加入平底锅，加入牛至，孜然，蒜粉和盐。用中火烹饪并搅拌牛肉，直到牛肉完全变成褐色，并与香料均匀混合。
2. 为了建造碗，将1杯杯子和1/4杯水泥加入每个碗。除以剩余的成分：四个碗中，或以任何愿望的金额。立即享受或冷藏直到准备吃。
   

早餐卷饼

(通过詹•西格尔,曾经在厨师身上）

装满香肠，鸡蛋，奶酪和新鲜的鳄梨莎莎，这些Bodega-Sylet早餐卷饼墨西哥博尔提斯在任何时候都昏迷！

原料：

莎莎

• 1个大型鳄梨，去皮，凹陷和切块
• .5杯切成苗般的西红柿，从1到2个西红柿
• 1小葱头，剁碎(约2汤匙)
• 1个丁香大蒜，切碎
• 1jalapeño辣椒，播种和切碎
• 1汤匙新鲜石灰汁，从1石灰
• .5茶匙盐
• .25 TSP地面小茴香
• .25杯新鲜切碎的香菜

卷饼

• 4个大鸡蛋
• .25茶匙熏辣椒粉
• .25 TSP盐
• 5磅的辣香肠(如西班牙辣香肠，意大利香肠，或任何你喜欢的)，从肠衣中取出
• 1-1 / 3杯（6盎司）切碎蒙特雷杰克奶酪
• 4（10英寸）Burrito大小面粉玉米饼
• 植物油

方法:

1. 制作鳄梨 - 番茄莎莎：将所有成分放在中等碗中并混合结合。搁置。
2. 在中碗中，用烟熏辣椒粉和盐搅拌鸡蛋。搁置。
3. 在中高温下加热大量的非灯塔。加入香肠和厨师，经常搅拌，直到褐色，4至5分钟。使用开槽勺将香肠从平底锅转移到一盘，将滴滴落在锅中。将热量降低到低温。加入鸡蛋并争夺直到煮沸。将鸡蛋转移到板上。清洁锅（你会再次使用）。
4. 准备墨西哥卷:用勺子舀大约1/4杯牛油果莎莎酱到每个玉米薄饼上(你会有一点剩下的莎莎酱;这是给厨师的!)，然后是四分之一的香肠，四分之一的鸡蛋和三分之一杯奶酪。把玉米粉圆饼的边缘与馅料重叠，卷起来，边卷边吃。
5. 用油轻轻涂上锅并置于中热。当锅热时，加入墨西哥卷饼，缝线向下。煮，覆盖，直到墨西哥卷饼的底部是金黄色，大约3分钟。翻转墨西哥卷饼并继续烹饪，覆盖，直到金色，几分钟更多。提供温暖。
6. 提前：卷饼可以提前几个小时组装，在烹饪前，在塑料包装和冷藏中紧紧包裹。为了再加热卷尺，在350度F烤箱中加入箔并温暖约15分钟。（他们不会像锅里的清新一样清脆，但它们会很好地再热。）

香菜 - 石灰沙丁鱼沙拉在鳄梨一半

（由Anjali Prasertong，kitchn.）

这道简单的沙拉由沙丁鱼、蛋黄酱、新鲜香菜和酸橙汁搭配在三明治里或者放在绿叶蔬菜上都很好吃，但如果把它塞进牛油果里就更好了。

原料：

• 1（3.75盎司）可以骨肉无皮肤的沙丁鱼包装油，排干
• 2汤匙香菜，切碎
• 1汤匙蛋黄酱
• 1汤匙新鲜石灰汁，分开
• 1成熟的鳄梨
• 盐和胡椒
• Salad Greens，用于服务（可选）

方法:

1. 在一个小碗里，将沙丁鱼，香菜，蛋黄酱和2个1/2茶匙的石灰汁结合起来。如果需要，用叉子和季节用叉子和季节一起捣碎，用辣椒和少量盐。
2. 纵向将鳄梨切成两半并取下坑。使用一个带宽浅碗的大勺子，从皮肤上舀出每一半牛油果半：沿着鳄梨边缘跑勺子尖端放松它，然后在皮肤和肉体之间抬起勺子。尽可能靠近皮肤，保持勺子的背部，并从较宽到鳄梨的较窄结束。用剩余的1/2茶匙石灰汁擦拭一半。
3. 为了服务，将沙丁鱼的一半舀到每个鳄梨的空洞中。如果需要，可以服用衣服沙拉坯。

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