今日,我们将研究混合爱尔兰威士忌图拉莫尔DEW.
TulloreDEW简史
图拉莫尔DEW首创由 DanielEWilliams (thes DEW.) 1829年在爱尔兰欧法利县Tullore1953年,品牌售出第二年,蒸馏厂关闭,Tullamore开始生产新米德利顿蒸馏厂,该厂位于爱尔兰Cork县2014年Tullmore在Tullore开新一流电厂,将品牌威士忌生产带回根部
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灵称混合爱尔兰威士忌,它必须含有爱尔兰三种不同类型威士忌中至少二分之一-静态威士忌、麦芽威士忌和谷类威士忌
Tullore三叉威士忌使用所有三种爱尔兰威士忌增加三维电源Tullore使用传统前波旁和前雪桶三叉
爱尔兰威士忌类型
Pot静止威士忌马什混合制成 变质非变质大麦威士忌会带辣辣味特征 混合威士忌和奶油嘴软
马尔特威士忌-由mash制作使用麦子,除另有注释外通常大麦与麦芽威士忌,你将得到柑橘 和其他果子笔记,如橙苹果和绿苹果
粮谷威士忌-大麦以外的谷物制作(maize、rye或小麦通常使用)浅、甜和精密的麦片威士忌 会为混合威士忌提供谷类特征
酒厂决定使用哪一个(或所有三个)后,hisskie混合产生期望的口味更多罐子显然会给最终产品带来更香味,而更多麦或粒子则会以上述其他方式扭曲味料
例子图拉莫尔DEW原创有光甜鼻子 通向甜果 和点烤木头对比图拉莫尔DEW菲尼克斯特版威士忌 纪念1785热气球事故图拉摩多, 热度高得多(热度高达55%ABV比原创40%),
爱尔兰蒸馏厂不多(截至2015年,只有13家开店),类别正在增长,在规划开发阶段有大约半打或半打,意思是很快你会看到架子上更多爱尔兰威士忌-更多混合爱尔兰威士忌-如果Tullore威士忌线表示出什么, 你会想试遍所有威士忌线
