Tobias Dorzon大厨执行烹调任务当前执行主管十三多松市NBA全星James Harden拥有的休斯顿美餐餐厅JamesBeard楼并制作数不胜数名人像Snoopdogg和Kevin Hart多松除这些令人印象深刻的表扬外,还定期上菜电视,四场取胜盖伊杂技游戏和当前竞争者 食品网第三季Guy Fieri锦标赛.
对Dorzon来说,这些美术大礼都可直接与他背景的独特方面连结-职业足球生涯确切地说 Dorzon评价足球经验 对他成为大厨和上位食品明星的成功有重大影响
足球最有帮助 心智准备 不担心我面前的比赛Dorzon说道, 专注于我有幸学习并前进的手工艺
从足球到厨房
多松从小就被餐厅生活包围父亲来自利比里亚非洲国家的移民,职业厨师,与华府餐饮公司并发非洲餐厅大都市区多松成长于橄榄球生涯中中学毕业后,他用体育奖学金上密西西比城克逊州立大学基本而言,他实现了童年梦想
Dorzon最终退出职业足球赛, 选择向烹调世界追求激烈职业分流是什么驱动此决策Dorzon认为,驱动职业改变的是他的竞技和热情性能,正是这些特征促使他成为职业运动员。
多松说道,“那(脚球)是我尽头,我唯一想做的事。”和人一样,我感觉像某点, 一旦我到达加拿大, 如果我不是最优秀的我实际做的, 是时候让我想出别的东西了。”
重心重创自己后, 上华盛顿艺术学院食堂, 致力于尽可能多地学习食物知识。Dorzon还借机到西西里留学6个月海外之旅将深入影响他作为主厨的观点在欧洲,他真正高超,通过美餐、电镀和口味剖面教育设计烹调风格经验改变了许多关于食物和烹饪的想法 引导Dorzon进入精美厨师的思维空间西西里语中,他学会微调注意力细节,国际培训环境也启发他创建自己的风格-经典美术全局曲折
带Athlete智商食品电视
多松尽管在专业餐厅很成功,Dorzon快速成为他动态个性与创用食品最受青睐者虽然这些烹调比赛是多松首创,但他速战速决,优于食品竞赛压力炉Dorzon再次将成功归功于他在足球场学到的教益
多松说,“能有竞争优势打橄榄球,我带它去烹饪世界。”whileI不说厨师没有边际, 但要有竞争性,那是足球真正为我准备的东西无论是事件或烹饪大战, 我知道橄榄球真正帮助我获取上端 i足球选手总得参赛取胜必参赛疗养院是同一种方式。”
多松正以这种火热思维 应对另一个挑战 参赛者新赛季锦标赛可以说是全美最大烹调比赛终奖十万元 比赛激烈 填满Michelin-starred主厨和James比德奖得主多松刚起步时 突然发现自己与主厨同房但也给了自己点宝贵的洞察力假设他现在被视为同级同级同级大厨 一定方向正确归根结底,激烈竞争对Dorzon没什么新鲜事,而这个食品电视新领域只不过是另一种高超运动
过后他没有完成锦标赛.多松想尽他所能 成为烹饪世界中最好的竞争者目标高高 包括想赢James Beard和Michelin星2022年春季,Dorzon向这些期望靠近一步,开新餐厅-马里兰州HyattsvilleHunchho餐厅由Dorzon掌舵,为他创建平台展示他独特的食物和风格但它也是别的东西- 多松独有生活之旅中另一个雄心勃勃的烹饪标志
