芥末和啤酒是一个很好的组合，但通常我们说的是芥末作为香肠或椒盐卷饼的佐料和一品脱。科罗拉多州的奥斯卡·布鲁斯啤酒厂通过新的合作将这对搭档提升到一个全新的水平法国的芥末适当地称为法国芥末的啤酒．这是一种热带小麦啤酒，用法国经典黄芥末酿造，并加入了水果和柑橘的味道，包括酸橙、柠檬、柑橘和百香果。“我们对奥斯卡布鲁斯酿酒厂大胆的口味很感兴趣，我们从不回避挑战，”奥斯卡布鲁斯的首席酿酒厂Juice Drapeau在一份事先准备好的声明中说。“在法国芥末啤酒中，我们提升了经典黄芥末口味，加入了浓郁的柠檬和酸橙，打造出一种热带小麦麦芽啤酒，在一年中最热的日子里，我还会配上一堆热狗。”
这并不是法国餐厅的第一次美食交叉，后者以后院随处可见的亮黄色芥末而闻名烧烤全国各地。去年，该品牌与Coolhaus发布了一款芥末冰淇淋，在纽约和加州与一款椒盐卷饼一起限时发售。而奥斯卡布鲁斯对酿造独特风味的啤酒并不陌生，比如它的“死亡之道”系列啤酒，有国王蛋糕、椰子甚至其他口味affogato．
那么啤酒到底是什么味道呢?虽然你不会想把它倒在热狗上，但它绝对是芥末味的。甜酸水果的味道立刻流行起来，随着你啜饮，随之而来的是强烈的酸味。这一切都让我想起了黄色的芥末，尤其是当你好好地、长时间地嗅一嗅的时候。除了新啤酒，在网站上还可以找到一种家庭酿造的配方，以及食谱比如芥末啤酒香肠配洋葱，啤酒和芥末腌牛腩排，培根蜂蜜芥末啤酒面包，苏格兰麦芽啤酒奶酪，以及淡色麦芽芥末烧烤扒鸡。这是限量版，你可以在网上买到在这里．
