对普通人说“苦艾酒”这个词，很可能会让人联想起一些非常具体的形象和想法。最有可能的是，会出现幻觉。或者，也许是关于精神的力量(苦艾酒酒精含量通常在50%到70%之间)。或者他们会想到19世纪晚期的巴黎，像奥斯卡·王尔德(Oscar Wilde)这样的人把酒当水喝。见鬼，也许就是那个场景欧元旅行他们真的看到了一个绿精灵(我们不会评判，我们喜欢吗?喜剧电影)。当人们提到苦艾酒时，无论脑海中浮现出什么形象，有一件事是肯定的——随着时间的推移，苦艾酒已经形成了自己的神话和光环，让全世界的饮酒者知道或喜欢(或讨厌)。
相关指南
最重要的是苦艾酒然而，这并不是一种初学者的精神。你不能随便开瓶酒，然后不知道从哪里抽。你可以，但我们保证你再也不会想那样做了。就像,过．为了得到一些关于如何正确食用“绿仙女”的专家指导，我们请教了马特·约翰逊社会的秘密这是俄勒冈州波特兰市的一个休息室、舞厅和录音室，以其苦艾酒收藏而闻名。
如何喝苦艾酒
在一个鸡尾酒
约翰逊说得非常清楚，苦艾酒并不适合所有人:“我问人们的第一个问题是，‘你觉得黑甘草怎么样?’如果他们的回答是，‘这太恶心了，我不想和它扯上关系，’那么我们就会转向其他事情。也有一些时候我会建议人们去尝试
废话少说，这是一种美味的苦艾酒初级鸡尾酒配方，由Secret Society的Jesse Lundin提供:
长途跋涉
- 1.5盎司龙舌兰酒
- 0.75盎司黄绿色
- 75盎司柠檬汁
- 5盎司龙舌兰糖浆
- .25盎司Kubler苦艾酒
方法：将原料倒入摇壶中，加冰摇合。滤入有梗的玻璃杯。
加冷水和纯糖浆
一旦你决定你喜欢苦艾酒的味道，考虑用传统的方法准备。约翰逊有一个建议给人们寻找简单
人们普遍认为，在美国发现的苦艾酒的烈性较低，但事实并非如此。这种方法由于质量高，可以很容易地对酒进行鉴定
从苦艾酒喷泉
“喝苦艾酒有一些简单的方法，还有法国的方法，”约翰逊说。“法国人，作为他们自己，决定一切都应该完全华丽，部分是因为那个时代
法国:
- 将苦艾酒倒入特制的苦艾酒杯中。填满到玻璃杯的最底层，或者填满底部的气泡。
- 把苦艾酒勺放在玻璃杯的顶部。
- 在苦艾酒勺上放一小块糖(他们专门为此制作糖)。
- 把杯子放在苦艾酒喷泉下面，打开阀门，直到水慢慢滴到糖上。
- 一旦糖溶解了，加快苦艾酒喷泉的速度，直到液体到达苦艾杯的第二排。
- 搅拌和享受。
马特·约翰逊(Matt Johnson)表示，用一壶水和一个小过滤器来代替苦艾酒喷泉和勺子完全可以接受。虽然没那么漂亮，但也能凑合着用。
如果你想要一个充满苦艾酒的生活，以下是你需要的工具。
苦艾酒是什么?
虽然苦艾酒在美国的合法使用时间只有10年，但它已经成为历史。最初于19世纪在瑞士和法国流行，
苦艾酒传统上是用白葡萄酿制的烈酒、苦艾、茴芹、茴香和其他香草制成的。
苦艾酒有两种主要形式:
当然，要谈论苦艾酒而不提及其致幻作用是很难的，因为苦艾酒根本没有致幻作用。”
幻觉的神话被Henri de Toulouse-Lautrec, Vincent van Gogh, Oscar Wilde和其他一些著名的苦艾酒爱好者在19世纪晚期广为传播。“那些艺术家都在喝酒
苦艾酒的基本列表
苦艾酒不必吓唬你，或者让你在你主持的派对上小睡一会儿。享用得当，这是一种美味的甘草味的精神，可以连接你与一些最伟大的艺术家和思想家的世界上有史以来已知的。这也是一个很好的方式得到坦克。
储液罐玻璃
这些酒杯的底部有气泡或蚀刻，以显示需要使用多少苦艾酒。最常见的储液玻璃被称为Pontarlier玻璃。
苦艾酒勺
这些有槽的金属勺子平衡地放在你的杯子上，为任性的方糖提供一个休息的地方。精心制作的格栅可以达到同样的效果，而且更加稳定，可以很容易地固定在大多数储层玻璃上。
苦艾酒喷泉
不，你不能把它用在其他地方，但如果你把它和一瓶珀诺．水龙头的速度是可调的，所以你可以看到你的苦艾酒变换在您自己的步伐。
Brouilleur
如果喷泉对你来说太大了(或者你的橱柜空间太大了)，考虑一个brouilleur。也被称为滴管，brouilleurs是典型的小碗，可以坐在蓄水池玻璃上，缓慢漏斗水滴下。更复杂的版本称为平衡器，采用一种方法，水在开口下方移动一个小跷跷板，在下降的过程中把水排开。最终的结果更多的是飞溅而不是倒或滴，所以它创造了一个很好的中间地带在准备时间。
完整的苦艾酒集
不想花时间或精力单独收集一组苦艾酒?幸运的是，当涉及到购买你需要适当消费的所有东西时，有很多选择
本文的前一个版本由J Fergus于2017年7月26日发表。Sam Slaughter于2019年10月最后更新。
