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11款以农民市场为灵感的鸡尾酒配方,反映了夏季的慷慨

夏天到了,从大海到大海的农贸市场都摆满了新鲜的农产品。对大多数人来说,这意味着新鲜的烤沙拉蔬菜,水果熟了基本上就是糖果了。对于那些有创意的饮酒者来说,这意味着以农民为灵感的鸡尾酒的季节已经来临。

你从当地市场、农场摊位、果园或CSA带回家的很多东西都可以制成提神饮料,反映初夏的丰盛。新鲜的食材将提升鸡尾酒,你会觉得自己像一个训练有素的调酒师,配合这个季节提供的,并适应新的食材上线。

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唉,这里有11款最好的受农民市场启发的夏季鸡尾酒。叮当声!

格鲁吉亚桃贝里尼

(从打破了伏特加

没有什么能比得上农场里的新鲜桃子。也许像这样的鸡尾酒能融合那些成熟的,夏日的味道。

成份:

  • 2盎司伏特加
  • 1盎司桃子杜松子酒
  • 1盎司桃子泥
  • 1茶匙柠檬汁
  • Prosecco
  • 桃子片作装饰

方法:

  1. 填满一个鸡尾酒调制器加冰,加入伏特加,杜松子酒和桃泥(或花蜜)。
  2. 接下来,加入一茶匙柠檬汁,摇动摇酒器。
  3. 然后倒入一个岩石玻璃杯。
  4. 在鸡尾酒的顶部撒上普洛赛克酒,再用一片桃子装饰。

高地冷却器

(艾伦·罗斯)

这款独一无二的苏格兰威士忌的花香与西瓜完美搭配。它会让你冷静下来,缓解你的压力。

成份:

  • 格兰菲迪奇14年波本酒桶储备
  • 5份西瓜汁
  • 西瓜和薄荷作装饰

方法:

  1. C把成熟无籽西瓜的果汁(果泥)榨汁,与威士忌五比一混合。
  2. 倒入高球杯或岩杯,用一个小西瓜角和一些薄荷装饰。

夏天粉碎

利用新鲜的黑莓从你当地的市场或浆果块,把他们扔在这个舒缓的季节性鸡尾酒。

成份:

  • 2盎司4年坦普尔顿黑麦
  • 5盎司意大利苦杏酒
  • 3 - 4黑莓
  • 1.5盎司新鲜酸味混合物
  • 柠檬皮和迷迭香枝作装饰

方法:

  1. 将黑麦、苦杏酒、黑莓和新鲜酸味混合物放入摇酒器加冰。
  2. 用力摇入加冰的柯林斯杯。
  3. 用柠檬皮和迷迭香枝装饰。

苹果Shed-Tini

图片来源:百老汇世界

苹果季意味着派和新鲜的苹果酒,但也意味着像这样清新的绿色鸡尾酒。

成份:

  • 1.5盎司伏特加
  • 1盎司青苹果杜松子酒
  • 25盎司柠檬汁
  • 装饰用苹果片

方法:

  1. 将所有材料倒入加冰的摇酒器中。
  2. 摇匀后倒入冰镇的马提尼杯。

拉里酸橙汽水

图片来源:奥斯汀美食杂志

中西部烈酒/服务Ba饮料总监Kyle Nelson)

这款伏特加本身就很适合啜饮,但配上新鲜的产品(即樱桃),味道会更好。

成份:

  • 1.5盎司OYO美国特色伏特加
  • 0.25盎司马拉斯奇诺利口酒
  • 5盎司樱桃鲱鱼
  • 5盎司新鲜酸橙汁
  • 5盎司酸樱桃汁
  • 5盎司纯糖浆

方法:

  1. 将所有材料放入摇瓶中。
  2. 把剩下的罐子装满冰。
  3. 用力摇晃15秒,或者直到振动筛的外部冷却。
  4. 把两杯酒倒进一个大的加了鹅卵石冰的鼻孔里。
  5. 装饰用一个新鲜的石灰轮和一个Luxardo樱桃。

Picosita

Picosita鸡尾酒
图片来源:底特律新闻 龙舌兰酒Cazadores

Cazadores龙舌兰酒

在价格合理的酒店里,哈密瓜经常被降级为欧式早餐。把夏天的水果从笼子里放出来,玩一下这个活泼的鸡尾酒配方。

成份:

  • 1.5部分龙舌兰酒
  • 4块哈密瓜
  • 2片智利辣椒
  • 1份新鲜酸橙汁
  • .75份龙舌兰花蜜或糖浆

方法:

  1. 搅动,摇匀,滤入杯中。
  2. 与智利装饰。

大黄草莓喷

图片来源:艾米·特雷纳(吃得好)

没有比草莓和大黄更好的搭配了。也许他们俩再加上一杯好伏特加的融合能力。

成份:

  • 1盎司纽约大黄利口酒
  • 1盎司伏特加
  • 4个新鲜草莓,混在一起
  • 25盎司柠檬汁

方法:

  1. 将所有成分倒入一个葡萄酒杯中。
  2. 上面放些苏打水,再配上一片柠檬。

阅读更多:最佳鸡尾酒配方

黑莓威士忌酸

图片来源:阿姆斯特丹的渴望

再一次,我们利用了浆果的季节用这个季节的重复经典的威士忌鸡尾酒

成份:

  • 休息时间2盎司波本威士忌
  • 1盎司蜂蜜
  • 5盎司柠檬汁
  • 4 - 6黑莓
  • 迷迭香枝,装饰用

方法:

  1. 在鸡尾酒杯的底部弄混几个黑莓。
  2. 在调酒杯中加入冰块威士忌蜂蜜和柠檬汁。
  3. 摇匀后滤入玻璃杯,饰以迷迭香和一些黑莓。

覆盆子补药

图片来源:Rimma_Bondarenko

这款鸡尾酒由小豆蔻、薄荷和新鲜的覆盆子混合而成。你会对它的众多部分感到惊讶和相当满意。

成份:

  • 1。5盎司琼脂
  • 5盎司甜苦艾酒
  • 4树莓
  • 25盎司豆蔻糖浆
  • 25盎司酸橙汁
  • 奎宁水
  • 地面豆蔻
  • 薄荷

方法:

  1. 在一个老式的玻璃杯中,轻轻地将树莓与酸橙汁、豆蔻糖浆和少量的豆蔻粉末混在一起。
  2. 加入冰块,然后加入梅斯卡尔和甜苦艾酒。
  3. 轻轻搅拌,最后加奎宁水。
  4. 饰以薄荷。

*小豆蔻糖浆:将16盎司的水开小火,加入16盎司糖,6-8个小豆蔻荚,煮5分钟。冷却1-2小时,沥干。

亲爱的,我梳子

(选自查尔斯顿的班尼特酒店)

我们买不到足够的新鲜桃子。用这种优雅的饮料来装扮它们,再加上蛋清完美地缝合在一起。

成份:

  • 2盎司班尼特酒店萤火虫波旁威士忌
  • 2盎司烟熏桃泥
  • 5盎司柠檬汁
  • 蛋白
  • 用一个轻微“燃烧”的蜂巢装饰

方法:

  1. 在一个罐子里混合所有的成分,摇匀,滤入一个coupe玻璃杯。
  2. 用蜂巢装饰。

味噌骡

图片来源:渴了

(来自奥斯丁律师大会)

是什么让它成为受市场启发的鸡尾酒?新鲜的蜂蜜和好萝卜。这两者的结合将味噌Mule提升到了一个新的美味的高度。

成份:

  • 1½盎司山崎威士忌
  • 3盎司的圣佩莱格里诺柠檬汽水
  • 1个红萝卜,切块
  • 1茶匙淡味噌酱
  • 5盎司蜂蜜糖浆

方法:

  1. 对于糖浆,将等量的蜂蜜和热水混合,冷却。
  2. 对于饮料,摇除苏打水外的所有饮料,滤上新鲜冰块。
  3. 上面放些苏打水和萝卜。

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