你喜欢啤酒。你对模糊的IPA趋势有很强的看法(我们甚至不会让你开始纯IPA)。你知道城里最好的地方能买到一趟难找的啤酒。这些你都知道，但你还想知道更多。
迈克尔·杰克逊的啤酒伙伴
不要把啤酒界的迈克尔·杰克逊与流行音乐之王混为一谈，他是一名记者和评论家，提升了学术界和烹饪界对啤酒的看法。迈克尔·杰克逊的啤酒伴侣:世界上最棒的啤酒风格、美食和传统是一个充满知识的史诗大部头，提供了一个全面的指导酿造的历史，风格定义，和啤酒配对。有关于啤酒的问题吗?你会在这里找到答案。
兰迪·莫舍的《品尝啤酒》
在你了解了啤酒的背景知识之后，就该开始研究啤酒了。对于初露头角的导游证书申请者或未来的啤酒评委来说，要了解品尝啤酒的艺术，没有比莫舍的乐趣更好的地方了品尝啤酒:世界上最棒的饮料的内幕指南．读者将了解水是如何影响啤酒的味道，以及其他影响啤酒颜色、香气、口感和(当然)味道的因素。即使你不想成为一个法官，当你尝试新啤酒时，这本书是一个很好的方法来了解你在做什么。
杰斯·雷博(Jess Lebow)的《美国手工啤酒》(The United States Of Craft Beer)
现在你知道了如何正确品尝和评价啤酒，是时候进行一次自驾游了。雷柏的美国的精酿啤酒:全美最好的精酿啤酒指南是一本逐州旅游指南，深入了解精酿啤酒的不同地区差异。它充满了优秀的图片和酿酒人的资料，以及一些在每个州可以得到的最好的啤酒的名单。它绝不是美国手工酿酒厂的百科全书，但却是一个很好的起点。
查理·帕帕齐安(Charlie Papazian)的《家庭酿造的完全乐趣》(The Complete Joy of Homebrewing)
你知道啤酒的历史，知道怎么喝，你也尝过全国最好的啤酒。现在是时候自己做啤酒了。Papazian的完成Homebrewing的喜悦是DIY啤酒迷的圣经。这本书涵盖了酿造的化学，解释了所涉及的成分，并且(最重要的)提供了易于遵循的食谱。这可能是你唯一需要买的关于自制啤酒的书。这本书自1984年出版以来，很有可能是你最喜欢的商业啤酒酿造商入门时使用的指南。
山姆·卡拉吉奥尼的《酝酿创业
至此，你已经吸收了这么多的啤酒知识，你可以自己开啤酒厂了。卡拉吉奥尼是精酿啤酒界最有魅力的人物之一。他的回忆录,酿造业务:从角鲨头工艺啤酒厂创始人的啤酒冒险书中充满了有趣的故事，从他如何起步，到经营美国最大的手工酿酒厂之一的艰辛。你会笑，你会受到启发，你会获得关于创业的知识，也许还会知道你是否有勇气成为一名精酿啤酒专业人士。
