麦卡伦的双桶12年陈酿苏格兰威士忌是麦卡伦最新推出的产品，采用了雪利酒调味的欧洲橡木和美国橡木来陈酿威士忌。为了酿造这种苏格兰威士忌，人们会挑选美国橡木运到西班牙，在那里进行雪利酒的酿造，然后再运到麦卡伦位于斯佩赛德(Speyside)的酿酒厂，在那里威士忌至少要陈酿12年。
一旦陈酿，美国橡木陈酿威士忌就与欧洲橡木陈酿威士忌结合在一起，酿造出一种既保留了苏格兰威士忌爱好者喜欢的所有特点，又添加了波旁威士忌饮用者更熟悉的新鲜味的苏格兰威士忌。
麦卡伦威士忌大师鲍勃·达尔加诺(Bob Dalgarno)说:“通过结合木材的影响，我们能够生产出一种新的麦卡伦，它完美地位于我们现有的雪利橡树(Sherry Oak)和精品橡树(Fine Oak)系列之间。”
美国橡木最大的贡献——也是它能吸引波旁威士忌爱好者的原因——是橡木赋予威士忌的香草甜味。双桶酒香有奶油香草，蜜饯橙和强烈的橡木味。在口感上，除了焦糖和柑橘，你还会发现麦卡伦威士忌以独特的干果和木材香料而闻名。余味温暖而甜美。
在2016年的饮料协会品酒比赛中，Double Cask获得了95分(“杰出”)，这是今年排名最高的两款威士忌之一。麦卡伦12年双桶苏格兰威士忌的ABV值为43%，零售价为65美元。
