福岛复兴

福戈岛复兴旅馆
纽芬兰东北部海岸附近有一个岛屿,距离遥远到有自己的时区;准确地说,比东部标准时间早一个半小时。福戈岛的居民过着一种沉睡的、过时的生活方式,那里的交通灯、广告牌和快餐店都是默默无闻的。

如果不是因为一位女士的努力,这个光秃秃、岩石嶙峋的地方可能不会受到太多关注——事实上,它甚至可能会被完全遗忘——她在很大程度上使福戈登上了地图,或至少登上了媒体。在数字繁荣时期在硅谷发家致富后,岛上的Zita Cobb决定提前退休,并通过创建Shorefast- Foundation将她的收入再投资到Fogo的社区。该非营利组织旨在通过减少岛上居民对渔业的依赖以及在国外推广当地文化来刺激岛上的经济。

从港口小镇Farewell到这个100平方英里的岛屿需要乘坐45分钟的轮渡,而离甘德最近的机场也需要60英里的车程。后来以捕鱼为生活方式的北欧人,是18世纪这里的第一批永久定居者。如今,福戈岛上点缀着许多小村庄,每个村庄只有几百名居民,故事书的名字像Little Seldom和Tilting。

科布的成就在最近开业时达到了顶峰福岛酒店该建筑由加拿大出生的挪威建筑师托德·桑德斯设计,虽然足够引人注目,但从外观上看,它更像一个南极考察站,而不是高档酒店。室内则是另一番景象——温暖而现代的木质空间两侧有巨大的落地窗,可以欣赏壮观的景观。除了29个面向大海的房间分布在四层楼外,该建筑还设有餐厅、图书馆、电影院、美术馆、会议室、大堂和带有桑拿的屋顶水疗中心。旅馆几乎全部建成,家具(包括手工木床,手工编织的被子)和工作人员都是岛民。它还具有严格的环保意识,配备了太阳能电池板和电力汽车为客人。除了确保酒店厨房里的所有食材都是手工制作外,加拿大厨师默里·麦克唐纳(Murray McDonald)还将驯鹿、羊肉、大量当季鱼类和食材等简陋的本地食材赋予了一种近乎高级的烹饪风格。

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