说到美食目的地,世界上有很多地方可供选择。你可以去罗马,东京,纽约-真的,通过访问任何一个大城市,你都可以接触到大量的厨师和志同道合的美食爱好者。但是,当你想要那种没有大城市生活带来的压力的奖励时,你会怎么做呢?你去开曼群岛。
的开曼群岛开曼群岛是由三个岛屿(大开曼群岛、小开曼群岛和开曼布拉克群岛)组成的群岛,位于加勒比海的西部,位于古巴南部。这些都在那里——这些绝对是你在参观期间应该做的事情——但你可能会惊讶于你将要用餐的美食水平。你是否正在寻找fresh-caught鱼熟刚从被带到岸边,码状态探索丰富的水果和蔬菜提供给当地人,或者高端餐相结合的各种美食,食品和饮料的开曼群岛(开曼群岛,特别是)准备好了为你服务。
在一个相对狭小的空间里有这么多的选择,我们建议在岛上的一个主要节日期间进行一次旅行,我们将在下面讨论。
吃
阿瓜
大开曼群岛上的意大利美食数量之多,可能会让一些人感到惊讶。其中一个突出的是阿瓜该公司最近搬到了卡马纳湾(Camana Bay)中心的一个新地点(卡马纳湾是一座海滨城市,岛上有许多高档商店和餐厅)。在一个新鲜,活泼的环境,你会发现经典的意大利菜-如果这些菜去加勒比度假。开曼式酸橘汁腌鱼与牛肉片一起上桌。至于主菜,你可能会看到当天的捕获物,就像你会看到肉酱羊肉酱一样。
了海螺Macabuca
大开曼岛上的海滨提基酒吧兼高档餐厅,了海螺Macabuca存在是为了服务于多个世界的最好。如果你想找冷的饮料在这里,你可以品尝美味的酒吧食物(比如海螺馅饼),欣赏美丽的日落美景。如果你正在寻找具有加勒比特色的全球美食(比如他们的大蒜野生虾配蛋豆饭、甜椒、柠檬crème fraiche和椰子培根),那么你可以前往crack Conch。
开曼群岛小屋
开曼群岛的总面积只有102平方英里(大开曼群岛占了其中的75平方英里),从农场到餐桌的用餐可能不是人们首先想到的事情,但它的主人开曼群岛小屋Luigi和Christina Moxam正试图改变这一现状。除了每周举办“从农场到餐桌周四”(farm to table thursday)活动外,他们还努力从岛上获取尽可能多的食材。这是一场家庭式晚餐,展示了这座岛屿和周围水域的丰富资源。
喝
你可以在上面提到的许多地方喝到高质量的鸡尾酒或其他饮料,但开曼群岛也是加勒比地区最大的葡萄酒商店之一的所在地,还有许多酿酒场所。
西印度群岛葡萄酒公司
它位于卡马纳湾镇中心西印度群岛葡萄酒公司当你想喝上一杯葡萄酒的时候,这是一个不错的去处。为什么?因为他们有加勒比海最大的选择之一。更棒的是,WIWC还提供80种按杯装的葡萄酒,所有葡萄酒都是按杯装的,你可以自己倒。对玻璃杯不确定?倒一小杯。想去喝点白索夫吗?你可以随心所欲地倒一杯又一杯。
开曼群岛啤酒厂
岛上两家啤酒厂中较大的一家(较小的一家是1981年酿酒公司),开曼群岛啤酒厂生产完全适合开曼群岛气候的啤酒。在这里,你找不到超级啤酒花ipa或双桶陈年的波特鹅混合酒。相反,你会找到优质、干净、易于饮用的啤酒。当你坐在沙滩上,海水涌来,阳光慢慢地让你的皮肤发脆时,你为什么会想要别的东西呢?Caybrew是这家啤酒厂的旗舰啤酒,但你也可以找到异丙醇一种芒果小麦,一种博克,在岛屿周围比较容易找到。
开曼公司精神
如果你想喝点当地的酒(也许是为了酿点开曼啤酒),开曼公司精神是去的地方。虽然Seven fathom和Governor’s Reserve朗姆酒可能是他们最受欢迎的产品(再说一次,这是加勒比海,你还能指望什么?),CSC还生产一系列其他产品来补充岛上的生活方式。伏特加,无数利口酒,甚至杜松子酒都可以在他们的品酒室。
事件
除了热闹的美食和饮料场景,大开曼群岛每年还举办三场与美食和饮料相关的活动:开曼Cookout、开曼品尝和开曼鸡尾酒周,这(或多或少)为开曼群岛的烹饪人士结束了一年。
开曼群岛野餐
由著名厨师Eric Ripert主持开曼群岛野餐是岛上最重要的烹饪活动。每年1月,厨师、葡萄酒和烈酒专家以及其他烹饪界人士会聚集在一起,举行一个为期五天的节日,庆祝岛上才华横溢的美食。如果你能想到一个著名的厨师,他们很可能今年或过去参加过。安东尼是一位普通的客人;2019年首发阵容中的一些关键人物包括埃梅里尔·拉加斯(Emeril Lagasse),以及其中一位似乎是单枪匹马的人帮助每一个需要帮助的人在这个世界上何塞•安德烈斯。从烹饪示范到海滩狂欢,有各种各样的活动供参与者参与。
当:2019年1月16 - 20日
开曼群岛的味道
2019年开曼野炊后不到一周,开曼群岛的味道是一个庆祝所有食物和开曼群岛的节日。今年是第31个年头,这个节日的特色是当地的重蛋糕和调酒比赛,以及岛上各种各样的小贩。如果你想简单地了解开曼群岛的美食,这个活动就是最好的选择。
当:2019年1月26日
开曼群岛鸡尾酒周
开曼群岛鸡尾酒周是阴,开曼野餐的阳-这个庆祝中心的所有东西都值得品尝。无论是业内传奇人物来这里亲密品尝他们的烈酒、鸡尾酒搭配晚餐,还是在岛上度过任何快乐时光,为期一周的庆祝活动都是了解大开曼群岛正在摇动和搅拌什么东西的绝佳方式。开曼鸡尾酒周还能让你看到当地厨师在做什么,因为很多厨师会和酒吧工作人员一起制作特别的菜单。
当:2019年10月19-26,
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