新波利尼西亚酒吧,纽约最新的提基酒吧

诺亚福克斯

这不是每个分数的曼哈顿酒吧国家帐面价值开放前几个月,但波利尼西亚人是一个在纪念日周末开放的大型Tiki主题点,只接受了这种治疗。优雅,南太平洋影响的酒吧主要食品集团(ZZ的Clam Bar,Parm,Pool)和NYC Bar Veteran Brian Miller,是该市传统Tiki现场的出发。想知道为什么这个酒吧很重要?

这里有十个原因。

它很大,优秀,近时代广场

发现(实际)在时代广场或附近的饮料始终是一个麻烦,少数“内幕”斑点往往很小(意味着它更难进入,特别是在百老汇表演之前)。这个室内/室外空间 - 在一个新的三楼豆荚旅馆200年旗舰席位。虽然与苹果蜂相比,这看起来可能很小,但它实际上是纽约的维京会议大厅(而且你不必担心一个蹒跚学步的孩子撒野时把猪排酱洒在你身上)。

从地狱厨房(Hell’s Kitchen)、新哈德逊庭院(Hudson Yards)和高架步道的北端,也很容易到达这里。在看戏剧或去M&M商店之前,你不再需要绞尽脑汁思考你(或相信你建议的朋友)应该去哪里。

它的舵手是一个海盗

Polynesian Bartender,Brian Miller

布莱恩·米勒,酒保,他参与了公司的成立死亡和公司大约15年前,他深入了解了提基鸡尾酒文化,花时间在夏威夷和其他地方学习果汁、朗姆酒和鸡尾酒的工艺和历史杏仁糖浆热带鸡尾酒。在此期间,他举办了一系列受欢迎的弹出式活动,名为“提基星期一”,特色是原创饮料他回忆道:“我当时觉得,酷——你觉得提基是一种粘稠的糖浆饮料。”“我要用威士忌做它,让你爱上它”)。

沿着他演变成一个海盗他渐渐适应了戴头巾、脸上彩绘和围裙,就像一般人那样。

“我多么幸运,我要这样做?”米勒说。“人们就像'哦,你打扮这个?'我喜欢'。不。this is pretty much how I dress every day.’ I did a Tiki Monday at a bar called Slowly Shirley, and one of the servers was like, ‘Do I get to wear a sarong?’ The owner was like, ‘When you make your career out of wearing a sarong, then you can wear a sarong.’”

这是一个美丽的空间,还有:tiki

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如果你在提基酒吧的经历主要是杂乱的,黑暗的藏身之处挤满了卡通偶像和草裙草裙的草裙舞小雕像(或一个皇家兄弟会派对), 再想一想。波利尼西亚人远离这样的套件。相反,您可以获得舒缓,时尚的中世纪现代,从设计师Vanessa Guilford开始飙升,绿化和(可持续的)柚木门。如果弗兰克洛伊德赖特在一个身上握住他的手,那就感觉更像是夏威夷超级小人的豪宅或交易者VIC。

提基是合法的。米勒以扩大种类而闻名,引入梅斯卡尔和雪利酒等不同寻常的成分,同时保持其复杂的鸡尾酒历史的核心。“你不能随便用‘波利尼西亚人’这个名字,”他坚持说。“这是关于尊重,而不仅仅是夏威夷但整个太平洋地区。这是一个大家庭。“

纽约市应该有一个很棒的提基广场

旧金山走私者的小湾新奥尔良有Beachbum Berry 's纬度29..但是纽约的提基场景已经变得越来越受欢迎不同的成功

米勒说:“很长一段时间以来,英国一直在扼杀我们。”提基是美国人的风格,但在很长一段时间里,英国人似乎选择了接受布鲁斯,然后让他们变得更好。一次马丁卡特开设了走私者湾,它真的在这里插上了旗帜。纽约有很多很棒的景点,我不是在和任何人竞争,但很多人都在小心翼翼地围绕着提基。我们全面提基。”

饮料(和食物)是点

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酒体均衡,令人愉悦,口味丰富,可与城市中任何最好的酒相媲美。至于食物,如果你不点蟹肉泡芙或滑块,那你就对自己造成了伤害。其中的亮点包括:雷鬼巴士(Reggae Bus)(朗姆酒、黄绿色、藏红花和鲜汁);丛林鲣鸟(龙舌兰,梅斯卡尔,或伟大,苦味剂苦艾酒和新鲜果汁);还有“消失的朗姆酒”(一种加了朗姆酒和可乐的饮料)。

它们也很疯狂

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在头骨里有火喝火。一个头骨。坐落在一个巨大的蛤蜊壳内,坐落在一个巨大的蛤蜊壳内,坐落在含有吸烟的干冰(Exotica Bowl有香菜灌输的朗姆酒,Makrut石灰,姜,椰子和新鲜果汁)。但米勒很快就指出了他希望鼓励曾经称之为“面对面对话”的老师的寒意。

书呆子和菜鸟都会喜欢的

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“Tiki适合每个人,”坚持米勒。“我已经说过多年来,一个巨大的鸡尾酒应该是对的,而不是一个特权。”如果你从未有过热带饮料,讨厌朗姆酒,或者在度假村搭配粘糊糊的山坡,那么你就有一些东西。米勒建议暂定饮酒者从PiñaColada开始,一个小巧的倾向于经典。然后询问其他饮料,其中许多饮料如甘特的坟墓和多年前的双层温彻斯特,米勒又闻名。“整个菜单都是个人的,”米勒说。

同时,虽然菜单突出了签名饮料,经验丰富Tiki.粉丝不必担心。如果你渴望一个Funk博士,僵尸或经典迈泰,员工应该能够容纳你。

工作人员能说出夏威夷州鱼的名字

异

这是“Humuhumunukunukuapuaaa”。在这里,这是鸡尾酒的名字。说三次喝醉了。

这是一个伟大的日期夜间现货

认真对待。除了美味的饮料、小点心、舒适的座位、友好的工作人员和岛上的游艇,在这里约会你会得到很多好处。或父母。或者一个新的商业推介。

有一个户外露台

有自己的酒吧。足够地说。

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