随着COVID-19病例达到新低，该国的疫苗接种率稳步上升，这场倒霉的大流行似乎终于要结束了。没人比大卫·格鲁特曼更激动了。繁华都市背后的迈阿密酒店大亨和大脑热点科莫多,天鹅,爸爸牛排,丽芙·,和故事——其中许多商业繁荣过去几个月纽约人迁移到南方过冬,引进“女孩夏天“新建因着酒店,与不是别人合资Pharrell威廉姆斯。
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这栋拥有266个房间的海滨房产位于南海滩(South Beach)的黄金地段(确切地说，是华盛顿大道和第六街)，拥有所有奢华和逃避现实的装饰:手绘热带壁画，一个名为“草莓月”(Strawberry Moon)的可在instagram上分享的泳池平台，里面有私人平房和小屋，还有一个灵感来自玛戈特·特南鲍姆(Margot Tenenbaum)的图书馆。
格鲁特曼说:“在古德时代酒店，每个人都有适合自己的东西。”甚至还向韦斯·安德森点头致意。在这里，格鲁特曼向《手册》讲述了他与法瑞尔的最新合作，以及他去年学到的最重要的教训。
你为什么决定开酒店?
大卫Grutman:我第一次和法瑞尔合作是在设计区的斯旺餐厅。我们有很好的协同作用，真的能够一起提升一个品牌。我知道我们在酒店也能做同样的事。
你是怎么想到这个名字的?
DG:每个人都有自己的能量和抱负，我们想给你一个空间，你可以充电和释放!重点是来到这里，成为整个建筑中正在发生的事情的一部分。在这里你可以真正享受一段美好的时光。
由于COVID-19旅行禁令、封锁和宵禁，酒店度过了艰难的一年。为什么是现在?
DG:实际上，我们花了五年时间才实现我们的愿景。开发商埃里克·伯恩鲍姆(Eric Birnbaum)和迈克尔·法西泰利(Michael Fascitelli)看到了这个空间的潜力，就把我和法瑞尔请了进来。即使在新冠疫情期间，我们决定不停止，我认为这说明了我们的团队。我们知道成为社区一份子的重要性。
你有最喜欢的地方吗?
DG草莓月是酒店的心脏和灵魂，有两个分开的游泳池，两个酒吧，多个小屋，沙发床，当然，还有餐厅，提供正宗的地中海食物。
你在酒店的经历是如何影响你的个人品味的?
DG:这些年来，我学到的最重要的一件事就是把客户的体验放在我们所做一切事情的首位。从他们进门的那一刻到他们离开的那一刻，我们都在为他们策划一种体验，让他们总是满意地离开，并想要更多。
你过去的一年过得怎么样?
DG:我肯定学会了团队合作的重要性——我很高兴地说，我的团队已经难以置信地成长，在另一边变得更强大，更团结。感谢我的妻子伊莎贝拉，我也学会了回馈社会是多么的重要。我们一直在与时尚非营利组织密切合作风格可以节省我期待着继续这种关系。
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