到达珀奇有点诡异，这增加了体验。装饰派艺术风格的大厅的荣耀被稍微忽视了，一名保安安静地坐在桌子后面，从不承认有人在那里，这意味着你将乘坐“模糊地带”(Twilight Zone)的电梯，回到20世纪20年代的巴黎派对。你来对地方的唯一线索就是电梯顶楼旁边的小铜鸟图标。不过，你会发现你还没到大楼的顶层。一旦你下了电梯，你就进入了世界上最小的大厅，有厚厚的天鹅绒窗帘、艺术品和一架钢琴，你在那里等待另一部电梯，它会把你带到15层。一名保镖会在现场缓解任何混乱。
第二段较短的电梯通往珀奇——它看起来有点像一个非常有趣的富人的顶层公寓。30英尺高的天花板靠在巨大的拱形窗户上，窗外是一个宽阔的石砌露台。房间里充斥着绘画和厚重的、看上去很古老的家具，但没有什么能让人分心，让人无法欣赏到市中心闪闪发光的美景。你可以在里面吃，也可以在外面的露台上吃，露台上有几把椅子和桌子饮料．从楼上的门走到16楼，就可以360度欣赏这座城市。壁炉闪闪发光，音乐响起(从古典音乐到客座dj，取决于时间)，还有该死的美酒。
这里的葡萄酒主要来自法国，他们提供令人难以置信的Apéritif小时服务，从下午4点到6点，有5美元的啤酒、6美元的葡萄酒和7美元的鸡尾酒。这里的食物也是打折时定价的，比如6美元的布里干酪Croute，它是用酥皮包裹的布里干酪、苹果、茴香、山核桃沙拉和全谷物蒜泥蛋黄酱制成的。坦率地说，价格、质量和氛围使珀奇成为镇上最快乐的时光之一。
如果你正在吃晚餐，千万不要错过牛排薯条(松露奶酪薯条会让你的梦萦绕不去)，或者兔子馅儿的小兔子馄饨。但无论你点什么，都要留点空间，吃那种热乎乎的、黏糊糊的、蓬松的白巧克力面包布丁。你可能会想要把所有东西都涂上波旁焦糖釉。所有的甜点都有非常有用的葡萄酒搭配建议，没有一种是非常昂贵的。例如，梦想中的面包布丁可以和一杯10美元的六葡萄波特葡萄酒一起享用。行政主厨Gerardo Benitez轮换菜单保持新鲜和季节性的东西，所以你永远不会感到无聊。
该服务很出色。因为作为别致的地方，工作人员是友好和乐于助人的。没有酷，保留在这里的悲惨臀部的蔑视。如果它忙碌，你可能需要等一两分钟为你的饮料喝一两分钟，但他们只是人类，而且随处都会发生这种情况。
预订是关键。如果你不想排队(而这将成为一个长排队)，请预订。如果你能提前一周做就好了，这样你就可能得到你想要的约会日期和时间，以及你对室内或室外餐桌的偏好。如果你要即兴表演，那就早点到。同样，避免排队。没有人喜欢排队。晚上9点以后，只有21点及以上。如果你眯着眼睛看，你可能会看到f·斯科特(F. Scott)和泽尔达·菲茨杰拉德(Zelda Fitzgerald)在调制另一杯杜松子酒。
