- 1.完美:3/4自然光
- 2.好:自然光轮廓
- 3.一般:混合光源
- 4.缺点:开销
- 5.糟糕:3/4的Flash
随着假期的临近，你会被各种各样的盘子和盘子攻击，这些盘子和盘子只是在乞求被传到instagram上。
那只金黄色的感恩节火鸡?快上传，让兰迪表哥看看他错过了什么。那个超赞的南瓜派芝士蛋糕加了真正的鲜奶油?发推特，让你弟弟嫉妒。你史诗般的圣诞火腿?在你的社交媒体账户上爆一遍，让每个人都知道你是一个多么优秀的厨师。因为，用互联网上那些衣衫褴褛的人的不朽名言来说，每当有真正伟大的事情发生在我们身上时，我们每个人的耳朵里都会回响着，“要么是照片，要么就没有发生。”简而言之，你最好有一个形象来支持你的假期后饮水机闲聊，否则你的同事可能不会相信你。尤其是如果你已经有点爱吹牛了。
很多进入获得美食摄影射灯必须是完美的(不太明亮,不太黑),图像必须足够开放的角度看到的食物,但不要太剧烈,这张照片看起来像一个前卫post-Warhol近焦,和颜色饱和足以让食物看起来很好吃,但也不至于让它看起来像一个橡皮泥模型，是为Saveur杂志拍摄。
所以，为了准备这个可以发到instagram上的美食挑战，我们从厨师和厨师那里收集了一些美食摄影技巧和技巧ChefsFeed这是一个在线社区，“以未经过滤的相关方式将人们与烹饪行业联系起来。”看看我们从ChefsFeed学到的三个主要规则(由媒体副总裁Roxanne Webber告诉)，以及一些额外的问题和答案来完善你的技能。认真遵循这些规则，每次都能拍出完美的照片。
规则1:让我们谈论光
- 自然光总是最好的——如果有必要，就把菜带到室外吧!
- 不要混合光源——当食物在不同的光源中拍摄时看起来很糟糕，会产生冲突的色调。
- 让闪光灯永远永远永远地消失。还有，我们说过不要用闪光灯吗?
看看下面的图片。全自然光拍摄的照片看起来最好，尽管混合光源并不可怕，只是看起来有点干枯。如果你想让火鸡看起来湿漉漉的，那就不好了。
规则# 2:组成
- 靠近它，花一点时间来设计它——移动自己和盘子，找到一个完美的角度。
- 如果你不能确定一个角度，那就拍一个平面侧面的照片(也就是“平面”)。平铺也是盛过盘子或其他相当满的盘子的完美镜头。
- 3/4镜头几乎适用于任何有一定高度和结构的食物。
规则# 3:真实性
- 不要完美，要有趣——要有一个符合你个人品牌的声音。
- 如果你有一个经常使用的滤镜，现在不要停止——无论如何要继续——它会让你的美食照片保持在你所有其他帖子的美学范围内，一致性是获得关注和喜欢的关键。
其他提示和技巧
拍摄汤的最好方法是什么?
汤或食物在碗/盘子的高侧面确实是一个独特的挑战，因为很明显的侧视图不是一个太多的选择。考虑到这一点，把球放在合适的位置，以有利于头顶击球的方式发球。如果是浓汤，你可以用勺子把汤里的东西加进去。
要喝一杯吗?
饮料如果是在高脚器皿里，那就很有挑战性了。要考虑的一个问题是尽量用最小的背景来拍摄，如果你想捕捉侧面的镜头，这样就不会丢失。此外，在喝鸡尾酒时，确保杯子超冷、超霜也是不错的选择，这样看起来就更有吸引力了。
在光线极暗的情况下，比如在高级餐厅，你会怎么做?还是在晚上?你会不顾一切地使用闪光灯吗?还是你从来不用闪光灯?
在我看来，用闪光灯是不值得的，它不仅不会对厨师的食物做出公正的评价，而且会破坏你、你的同伴和你的用餐同伴的氛围。
什么更有吸引力:一个原始的盘子，还是一个明显被挖掘过的盘子?
我认为这个问题的答案很大程度上取决于你的受众以及你试图培养的个人风格/品牌。在ChefsFeed，我们倾向于用一种不那么强烈的风格，更真实的方式来对待我们的媒体，但我们也希望它们是美丽的，反映出他们所属的厨师和餐厅。如果这是一道非常漂亮、沉稳、质朴的菜肴和场所，我们希望在我们的照片和视频中反映出厨师的视角。所以我们想了很多关于拍摄的方式，以反映厨师和餐厅的个人准确和适当。
在更多摄影技巧之前，食谱、视频和餐厅指南，请查看ChefsFeed的网站或下载应用程序．
