泔水:阿德贝格200周年单一麦芽艾莱苏格兰威士忌

swwill是我们的双月刊专栏,专为烈性酒、葡萄酒、啤酒和其他属于豪饮的美味威士忌而写。但它不仅仅是写在餐巾纸上的品尝笔记——swwill是关于走出你的舒适区,尝试新事物,探索广阔的饮酒世界。前一周你可能会发现我们喝了一半的纯麦芽苏格兰威士忌,下一周我们可能会在聊一些用香蕉制成的乌干达私酿威士忌。这篇专栏只是一场豪饮冒险,所以拿起一杯,加入我们再来一轮。

如果你已经读过这个专栏一段时间了,你可能已经注意到我并没有写太多关于威士忌的文章。请允许我解释一下原因。

不是我不喜欢威士忌。事实上,恰恰相反。我喜欢威士忌就像胖孩子喜欢蛋糕一样,毫无疑问,这是我最喜欢的酒。我可以写关于威士忌的文章,直到我的键盘变成灰尘——但在我看来,威士忌不需要另一个倡导者。它已经是最受欢迎的了饮料在整个星球上,有无数的博客和网站致力于推广它,分析它,评价它。所以,在我看来,这个世界最不需要的就是又一个威士忌博主。

我通常试图报道人们不知道的、被低估的酒,并让你们知道一些你们通常可能不会尝试的东西——但每隔一段时间就会有一种威士忌,它是如此美味和独特,它迫使我打破我的规则。ardbeg perpetuum.就是那种威士忌。

永续是阿德贝格为其200周年纪念的限量版单一麦芽苏格兰威士忌所起的名字。酿酒厂通常会在每年的阿德贝格日(5月30日)做一些特别的发行,但今年特别。

对于大200,公司制作了一个苏格兰威士忌,旨在展示其过去,现在和未来。为此,酿酒厂的脑袋“威士忌创造者”从过去200年中创造的不同风格的威士忌的灵感来自于过去200年 - 结果是一些该死的苏格兰威士忌。

佩尔培腾带着烟熏肉、海盐和成熟水果的精致气息,让您沉浸其中。当它到达上颚时,烟冒出来的更多——尽管它不是压倒性的,实际上与许多岛屿相比是相当温和的。在烟味中,你会发现一些新鲜的低潮海水口味,以及一种类似酸面包的面包麦芽。在下降的过程中,你会尝到辛辣、水果味的余味,让你想要更多。

它不是非常复杂,但它是如此平衡和美味,几乎令人担忧的饮用。小心这个家伙,伙计们!

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