酒自十六世纪开始在墨西哥生产西班牙规则带来了强制葡萄园种植、爱酒任务和稳定葡萄酒流
今日,国家要为一些令人振奋的上流红酒负责特别是Baja区域有超过125家生产者,并开始获得某种严肃行业识别下方龙舌兰并爱沙滩啤酒太平洋沿岸有优质酒
北巴佳抓取潜力面像 Erin Ungerman表示新法酒公司双城几年前她一直在研究墨西哥葡萄酒 并亲眼看到巴哈大区的承诺
新法酒公司去年9月启动墨西哥葡萄酒组合Ungerman先前与加利福尼亚进口商LaCapercia导入公司合作,把许多她最喜爱的南边界标签带明尼苏达州(并超出目前为许多美国服务)。市场)
摇盘餐厅像波波尔武赫James Beard半决赛今年初命名, 中西部也传播墨西哥葡萄酒福音,Ungerman与餐厅老板Jami Olson合作,使清单化为生
葡萄酒在墨西哥可能有五百年遗留问题, 但这个区域才刚开始看它能干点什么
巴哈气候对葡萄友好大温度从昼夜推移鼓励成熟并保留酸性Ungerman甚至指Valle de guadalupe, 一块兴旺的地段, 享受到一些伟大的媒体, 即Baja Napa
巴哈图中的一部分是它进化实验性质葡萄酒在墨西哥可能有五百年遗留问题, 但这个区域才刚开始看它能干点什么形式名称或葡萄酒规则方面并没有什么进展,但只要增长和质量继续发展,就可能实现。
说道,它非常野性西部红酒野性,但代表地方 年轻的浸泡者越来越想体验terroir酒区相对好奇心只会增加它的兴趣对酒探险家来说,这是一个完美的探索区,她继续说南加利福尼亚州数以百万计的人也很容易度周末
Ungerman总结Baja酒场景为全食品友好选择和独特混合葡萄酒往往显示离海洋近点并带点清淡盐度美酒正在制作中, 但要再多点时间, 我想我们会看到一些神奇的东西从这个区域流出,
下方查一小片安格曼必修
6墨西哥酒试
洛杉矶Cettosparkling布鲁特
泡泡在墨西哥相当少见, 但这个由Chardonay制作显示 富余潜力
Casa Magoni夏多奈
意式变异最近才引入瓜达卢佩谷
桑托斯布鲁约斯夏多奈
高贵Chardony葡萄上比较精细
Bodegas Henri Lurton Sauvi
新鲜焦点白菜 完全配上你所能想象到的 热天菜
Casa Magoni Redblend
美酒混合Sangiovese和Cabernet Sauvi
Bodegas Henri Lurton Nebbiolo
Nebbiolo为名北义式,
编辑建议
- 官方表示:Zen不是酒迷(对其他人意味着什么)
- 酒瓶里到底装了几杯酒可能你不喜欢答案
- 保留酒是什么意思复杂
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