7你需要知道的7墨西哥工艺啤酒厂

随着美国工艺啤酒厂继续潜入墨西哥风格的遗产,墨西哥继续开发自己的坚实艺术啤酒场景。无论你是谁前往墨西哥如果你能找到的话,也可以去看看这些墨西哥手工酿造的啤酒。

抓住一些东西肯定没有错传统的墨西哥人休闲,喜欢Pacifico,Corona,Dos Equis,Tecate或Modelo,但要稍微味道,这些啤酒厂正在酝酿啤酒,就像他们的行业同胞到北方一样。

Baja Brewing.

Baja Brewing.

自2007年以来,Expat Jordan Gardenhire一直在酝酿于Baja的质量酿造。该公司现在在Los Cabos拥有三个Brewpubs,并与季节啤酒一起酿造八个核心啤酒。Baja Brewing.2013年开始向美国运送啤酒,啤酒厂的金发啤酒Cabotella。2016年IPAPOR偏爱墨西哥PEYOTE Pale Ale - 去年,啤酒厂的黑啤酒,自助式黑罗,开始分布。目前,啤酒在加利福尼亚州,犹他州,亚利桑那州和芝加哥提供。

Cerveza Minerva.

Cerveza Minerva.

在jalisco,Cerveza Minerva.虽然他们始于两个原始旗舰,Kölsch和维也纳啤酒。今天,主要的投资组合有七只啤酒,包括Citra IPA和“ITA”,它在龙舌兰酒桶中老化。Cerveza Minerva制造的季节性啤酒还包括几只冬季特色啤酒,如圣诞节啤酒。该啤酒厂称,该啤酒厂成立于2003年,目前在墨西哥工艺啤酒市场占有30%的份额。几年前,帕布斯特开始将啤酒厂的啤酒进口到美国。

Aquamala Cerveza Artesanal.

Aquamala Cerveza Artesanal.

自2009年以来,Aguamala.已经距离埃塞纳达达的海滩距离距离足球场长度少。拥有旧航运集装箱的品味室,阿玛拉致力于将海洋尊重其可持续惯例。AguaMala的旗舰产品线包括Mako 2.0淡啤酒、Siren Pilsner、赤潮红色IPA、黄貂鱼燕麦浓汤、皇家造船厂 IPA和螳螂的机智。阿加马拉啤酒已经越过边境进入南加州。

乌尔巴纳犬

在丰富的Baja工艺啤酒状态,乌尔巴纳犬正在墨西哥啤酒。啤酒厂有两个旗舰酿造:与Citra和Simc​​oe的西海岸IPA称为交叉 IPA和使用维也纳麦芽和级联和百年跳跃的金发碧眼。Quest Beverage于今年早些时候开始进口Cerveza Urbana Brews。

CervezaRrëy.

CervezaRrëy.

2015年在蒙特雷成立,CervezaRrëy.小心翼翼地让啤酒贴近经典风格,并具有适当的成分。啤酒厂用经典的德国成分制作Kölsch,包括维也纳和Pilsner Malt和Hallertau Hops。它的伦敦风格的啤酒基于U.K的普通英语棕色啤酒。并用英语麦芽和泡沫制作。像Urbana一样,Rrëy今年早些时候开始追求美国。

Cerveceríadeolima

Cerveceríadeolima

Cerveceríadeolima有一个为海滩制造的啤酒旗舰线 - 除了它的搬运工。这条线包括Lager Colimita,Tropical Lager Cayaco,Pale Ale Paramo和Session IPA Piedra Lisa。特种啤酒潜水有点重,有一个 IPA以及帝国搬运工和帝国舞台。还有一条长长的协作啤酒Cerveceria de Colima与其他啤酒厂一起制作,包括一个残忍 IPA

Cervecería叛乱术

Cervecería叛乱术

又是Baja California和Tijuana的另一个啤酒厂,叛乱术有三只旗舰啤酒,包括黑暗,一颗淡啤酒为海鲜,带有Pilsner和小麦麦芽和橙色和香菜。西海岸IPA“最令人垂涎的啤酒”La Lupulosa伴随着一杯美国棕色啤酒。啤酒厂也刚刚在Socal的边境北部。

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