手工啤酒迷们早已熟悉北卡罗来纳州阿什维尔这是一个充满活力、充满艺术气息的小镇，坐落在北卡罗来纳州西部的阿巴拉契亚山脉。啤酒厂像高地酝酿，邪恶的杂草,埋葬啤酒总部位于阿什维尔，经常被认为是世界上最好的。(当我们参观阿什维尔时，葬礼是我们选择的最佳啤酒厂2017年手册奖)。
但从阿什维尔驱车一小时，你就能找到杰克逊县，这是一个古雅的小镇地区，体现了同样的自由精神和古怪风格，使阿什维尔闻名。和阿什维尔一样，杰克逊县也在发展自己的本地酿酒厂。当Nantahala酿造有限公司打开它第二个工厂今年晚些时候，在Sylva镇，该县将以每10000名居民拥有一家啤酒厂而自豪——这一惊人的密度对于一个刚刚开始的景象来说是令人印象深刻的。
下次生活带你去北卡罗来纳州，看看杰克逊县的这些独立酿酒厂。
香脂瀑布酿酒公司是一家于2017年开业的夫妻公司。它位于西尔瓦市中心，在品酒室里有多达20个啤酒龙头。轮流提供的产品包括最受欢迎的，如Into The Mist Southern异丙醇以及以当地收获的草药、水果和蔬菜为特色的小批量啤酒。Balsam Falls并不害怕拓展业务，调味料、酸啤酒和纯印度淡啤酒都出现在它的名单上。
创新酝酿总部也在西尔瓦。它的7桶啤酒厂可以在现场提供多达30种啤酒。全年发行包括Hoppy露营IPA和Phat Chance琥珀。创新餐厅的老板还经营着派时代披萨公司(Pie Times Pizza Co.)，就在隔壁，非常方便。
6月，创新酿酒公司开设了创新站在迪尔斯博罗镇的前哨基地那里的酒吧间拥有32个水龙头和一个溪边走廊，与创新公司的啤酒陈酿设施和试验性酿造系统配套。主啤酒厂和创新站都是狗友好型的。
位于大约30英里外，收银员是家怀特塞德酿造有限公司怀特塞德酒店于今年6月开业，与Laurelwood客栈，创造了一个独特的“床和饮料”目的地。除了广受欢迎的IPA啤酒，Whiteside酿造了广泛的啤酒，包括咖啡黑啤，淡色麦酒和altbiers。它也有一个多样化的食物菜单，并以一个户外平台和草坪来欣赏山景。啤酒厂的口号是“玻璃杯中的高山生活”。
你可以在以下网站了解更多关于杰克逊郡啤酒目的地的信息杰克逊县的旅游网站．
