丰田专栏致力于烹饪 盘问 进食 发现菜单上
鱼子酱大影迷手册中 微小的咸树圈 从blinis到briend鸡蛋与今日世界中所有鱼数相似 鱼子酱多发性获取和多我们爱品味此词, 思想危害生态圈 使我们口中留下不良品味KHAVYAR正以正确方式处理问题
KHAVYAR认为可持续性不仅仅是良好的业务爱心产生自对环境的高度尊重 并保护我们生存的世界KHAVYAR由有数十年市场经验的人引导,能够培育出无懈可击的roes,这些roes先通过一套严格标准再登陆网站并相信鱼子酱不只对少数选择, 所以优先提供他们的产品 价格点任何人都可以享受
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手册:我们看到可持久鱼子酱稳步上升 尤其是在过去6个月兴高采烈的行业你归结何物
KHAVYAR:里海过度捕鱼 邻接俄国和伊朗里海Beluga鱼子酱禁令允许来自美国、欧洲和以色列的可持久耕种cavia鸡蛋质量优美 美国版略微比导入值便宜今日消费者正在寻找奢侈品牌,这些品牌都满足了以正确价格实现美感的愿望并以可持续性为中心。
手册:鱼子酱初创者寻找高质量roe时需要寻找什么基本事物
KHAVYAR:鱼子酱由母螺旋树组成,里海、黑海、美国太平洋西北和南大西洋水域部分地区以及全欧淡水湖江三种最公认的鱼子酱类型是Beluga、Osetra和SevrugaRoe来自其他鱼像三文鱼和海鳟比较便宜, 和鱼子酱一样美味,替代鱼子酱
寻找新鲜质素时记住:
外观:光线中闪闪发光-不看油或沉淡
新鲜鱼子酱分离口中弹出,
- 注意:应存放在冰箱最冷处,靠近底部和后部最长2个月不开放 最长一周一次开放
表示式:允许室温空闲5至10分钟服务前鱼子酱可直接从玻璃或锡容器运出或转入玻璃碗嵌入冰盖
关联性 :现代肉棒:Belcampo比夫布伦茨
手册:鱼子酱加啤酒时 规则是什么如何选择最好的啤酒 roe你准备品味
动物:在我的个人观点中,没有规则规定你应该或不应该带鱼子酱。我个人喜欢用像HouseBeer那样的轻啤酒来泡它,因为我认为鱼子酱保有双体光的咸性
手册:我们爱鱼子酱, 特别是当它伴带 一些我们最喜欢的盘子哪种菜你建议用它
KHAVYAR:仅举几个例子-鸡蛋、面条、煎饼、马铃薯、aspargus、charemel、cresh和List继续