NCAA啤酒锦标赛:代表阿拉巴马大学和克莱姆森大学的最佳酿酒

1月7日,阿拉巴马大学足球队将迎战克莱姆森大学NCAA锦标赛.在大学橄榄球季后赛时代,这是团队第三次遇到的,每一方都会赢得一次。胜利将意味着Tuscaloosa(人口:100,000)或克莱姆森以及南卡罗来纳州的其他人(克莱姆森的人口约17,000人)的巨大一天。

对于喜欢手里拿着冰啤酒看比赛的当地人来说,塔斯卡卢萨和上州都提供了几个不错的选择。足球可能是国王但当地的精酿啤酒也没落后多少。

托斯卡罗萨,阿拉巴马啤酒厂

阿拉巴马州的工艺啤酒场景已经看到了最近的浪涌,归功于国家和地方法的啤酒厂友好的变化。十年前,您无法在阿拉巴马州合法购买啤酒,余量含量超过6%。该法在2009年发生了变化,三年后,Tuscaloosa更新了当地条例,以允许在城市限制中允许啤酒厂和Brewpubs。

第一次利用这些变化的托斯卡洛瓦的啤酒厂是德鲁伊市酿造公司.德鲁伊城市酿造公司(Druid city Brewing Company)的名字来自于城市的名字“德鲁伊城市”(the Druid city),该公司拥有6种啤酒的核心阵容和一个每周7天开放的酒吧间。户外露台是品尝丰盛的河畔Saison的好地方,这是一款酒精含量为9.2%的比利时啤酒,采用新西兰太平洋玉啤酒花酿造。

黑武士酿酒公司也有一个受当地启发而起的名字,取自黑色勇士河。塔斯卡卢萨市中心有一家酿酒厂和酒吧,就在市政厅的街对面,对当地人或游客来说,这是一个方便的停留点。Refreshment是Black Warrior的关键,提供包括杏小麦,用威拉米特啤酒花和杏酿造。夏季的西普西草莓金发延续了这一趋势,用成熟的草莓增加了啤酒厂的巴马金发。

托斯卡洛瓦最新的啤酒厂是兄弟酿酒公司Band of Brothers是由一对兄弟(因此有了这个名字)创立的,它的巫毒淡啤(Voodoo Mild)获得了很高的评价,这是一种英国淡色淡啤。这家啤酒厂经常举办美食车和现场音乐,为它选择的自制生啤伴奏。

在NCAA橄榄球冠军赛中,你支持哪支球队并不重要。只要你喜欢好啤酒,塔斯卡卢萨就在游戏中。

Upstate South Carolina Breweries

虽然克莱姆森市本身没有酿酒厂,但你不需要走很远就能找到好的精酿啤酒。在很长一段时间里,精酿啤酒在南卡罗莱纳的西北部并没有太多的存在。尽管该州有两个主要城市——格林维尔和斯帕坦堡,但啤酒厂的数量却相对较少。近年来,随着该地区人口(和受欢迎程度)的飙升,情况发生了变化。

最接近克莱姆森的啤酒厂,卡罗莱纳·鲍恩霍斯,位于南卡罗来纳州安德森约20英里。农舍啤酒厂,卡罗莱纳·鲍尔赫沃斯本身不凭借旗舰啤酒,而是选择生产利用野生酵母和局部成分的啤酒,依托和米德。根据赛季,您将能够找到从桶老啤酒的一切桃子与当地的jalapeños和更多。

在去格林维尔的路上鸟飞南艾尔项目已成为该市一家杰出的啤酒厂。位于汉普顿站(厂前把brewery-art-gallery-taco-shop-axe-throwing-place), BFS是一个农舍酿酒厂在城市,提供了一系列的产品,从Rumblefish他们tropically-inspired农舍啤酒由海中女神和Citra啤酒花帝国的狼的钢琴,酿制枫糖浆,用两种不同的酵母发酵,在波旁酒桶中陈酿。

格林维尔最古老的啤酒厂(也是全州第二古老的啤酒厂),托马斯溪啤酒厂对于想要了解如何以及在南卡罗来纳州的啤酒场景开始的人员来看,是必须的。自1998年以来生产啤酒,托马斯克里克已经用啤酒像旗舰一样讽刺,河流瀑布红啤酒或他们的三叶草IPA.该项目与当地啤酒商店和酒吧The Community Tap合作。

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