边想边讲通未过滤啤酒或威士忌未过滤咖啡)口味比滤波对应方多,同一原理应适用于葡萄酒幸好它有
取牛顿葡萄园未过滤Chardonay等牛顿市纳帕谷生产(并被许多人视为美国先驱者之一)40年来未过滤葡萄酒
滤酒或美酒时,清除酵母和发酵期间收集的其他沉积开酒意味着通过字面滤波裁剪意指在葡萄酒中添加一种物质,与最终产品中不想要的其他物质联结)过程产生晶清葡萄酒,这很好看,但取决于你对谁说话,可能不完全表达红酒与过滤前一样,因为你从字面上取出某些元素
牛顿使用本地酵母和桶发酵Chordonay, 而不是用钢箱发酵葡萄酒用30%新法橡树桶过期12个月在老化过程期间,每桶都按周点手重拆沉积这有助于保护酒不受氧化并工作创造更多复杂性, 而不是让酵母和其他沉淀物 跌到底部并组成蛋糕衰老完成后,葡萄酒混合装瓶
这一过程产生强效复杂和略微淡化的葡萄酒不仅会得到无花果、葡萄园和梨鼻子,而且还会得到香草和点香料调味品上,你找到柠檬卷和白桃自然酸性与奶油嘴感相匹配 一种你不必进化为不同的Chordonay
if you're looking out of your usual wine-brought, 值得去商店(或酒厂,为什么不去?取瓶或两瓶未过滤Chardony完成后牛顿还制作未过滤Cabernet Sauvignon和Pinot Noir
牛顿非过滤夏多纳60元.
