我们不知道答案，但我们来这里是为了确保你记住这个名字Usquaebach从现在开始。Usquaebach（发音为“OOS-Ke-Bah”）实际上是市场上苏格兰威士忌的旧品牌之一。Founded in 1877 by the spirit merchants Ross & Cameron of Iverness, Scotland, Usquaebach takes its name from the poem “Tam O’ Shanter” by the famous (and perhaps only widely known) Scottish poet, Robert Burns (he of the “best laid plans” fame).
“usquaebach”这个词本身来自盖尔语“uisge beatha”，翻译过来就是“生命之水”。事实上，在整个英国，这个词都被用来指苏格兰威士忌酒。苏格兰威士忌翻译成“生命之水”?这对我们来说是有意义的。
历史讲够了，让我们来谈谈苏格兰威士忌本身。Usquaebach 15是由一些最好的高地单麦芽威士忌混合而成。一旦单一麦芽混合在一起，它们就会在橡木桶和雪利酒桶中陈酿(你猜对了)15年。
打开瓶塞，你的鼻子就会嗅到一股香甜、香草和枫糖浆的香味。浓郁的香气会把你吸引到瓶子里。但不要得意忘形;休息一下，给自己倒杯酒。在highball, Usquaebach作为一个尖锐的青铜色。仔细一看，玻璃杯里的苏格兰威士忌酒味浓郁。如果你将杯子倾斜，抬起鼻子，你就能闻到不同层次的香气——顶部的味道非常强烈，你能从喉咙后部感受到浓烈的味道。
但苏格兰威士忌是为品酒而生的。第一口乌斯奎巴赫是爽脆的。有一点泥炭味，但没什么特别的。舌尖上最初的脆感会扩散，温暖会通过嘴巴传播。舌尖上的味道更接近焦糖，尽管有一种独特的辣味萦绕在你的口腔后部，并倾向余味。
乌斯克巴赫是一种烈性的苏格兰威士忌，会给人留下深刻的印象。这不是一种微妙的威士忌，但当你是“生命之水”的时候，你为什么要微妙地交易呢?
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