慕尼黑啤酒节的巴伐利亚节将在今年看起来有点不同。虽然实际的年度节日已被取消，但这并不意味着您无法在您自己的家中或与朋友一起庆祝。下面，你会发现假期的历史和你可以举办你自己的庆祝活动。
就像在美国拨出的其他酒精假期一样，慕尼黑啤酒节已成为美国内部的最爱，因为当地的啤酒员借此机会尊重泡沫的传统märzenbier.这种琥珀色的啤酒是慕尼黑啤酒节的精髓，起源于巴伐利亚，可以翻译成“三月啤酒”。
所以，慕尼黑啤酒节在9月发生并庆祝三月啤酒？Das stimmt !
啤酒节在很大程度上已经成为一个农业庆典，庆祝夏季前的最后一个收获季节。“Märzen是在三月酿造的，在夏天被放在木桶里，为庆祝做准备，”布兰登·雅各布斯说大分水岭啤酒厂．“过去，在夏天去种地之前，你会酿造一年中最后一瓶啤酒，那就是在三月。在那个时候，你不能在夏天酿酒，因为天气太热，酵母无法发酵。你不是在夏天酿酒，而是在地里干活。到了9月或10月，你就可以庆祝你带来的收获。”
雅各布斯补充道:“对我来说，今天的啤酒节是在庆祝这片土地又重新回到了啤酒上。”“是时候放慢脚步，反思整个夏天的工作了。”
今天的庆祝活动包括吊装啤酒，椒盐卷饼，还有皮短裤．然而，最初的啤酒节派对有点不同，因为它有婚礼和赛马。
啤酒节的历史
慕尼黑啤酒节于1810年10月12日开始，当皇冠洛德维格队搭乘Sachsen-Hildburghausen的公主。这些皇室偏离了布吉传统，将婚礼变成了一个公共场所，邀请慕尼黑人民来到城市门口的田地，庆祝联盟。
狂欢持续了好几天;城里到处都是免费的食物和啤酒。一开始，这种啤酒颜色更深，麦芽味更浓，更接近慕尼黑啤酒。庆祝活动以赛马结束。
由于皇室无法在每年的10月12日庆祝婚礼，推动啤酒节传统的是一年一度的赛马。在现代的蒙克，这种传统已经被喝到桌子底下了。
啤酒节啤酒
据慕尼黑啤酒店遇到了18世纪后期，慕尼黑啤酒节与会者被迫切换到19世纪后期的维也纳风格的啤酒，据美国家庭器协会协会．第一次世界大战后，这种颜色演变成了红褐色，Märzen-like色调。今天，慕尼黑啤酒节的风格已经融入到会议强度中，麦芽发酵的啤酒有着美丽的金色到铜色。但谁知道50年后的慕尼黑啤酒节风格会是什么样子和味道，”AHBA说。
在慕尼黑，在啤酒节上供应啤酒的资格是非常严格的。
在慕尼黑，在啤酒节上供应啤酒的资格是非常严格的。首先，啤酒厂必须在城市运营，并通过严格的德国啤酒纯度法律(“Reinheitsgebot”)。
在美国，举办慕尼黑啤酒节庆祝活动的啤酒厂要轻松得多，但喜欢坚持经典:比如märzen。例如，大分水岭啤酒公司(Great Divide Brewing)就用它来纪念巴伐利亚的标志性盛会获奖霍斯啤酒分层与麦芽笔记，樱桃和黑暗水果的暗示，以及赋予略带泥土，辛辣的特色的独特添加黑麦。
东欧风格的啤酒厂，Seedstock它的颜色是琥珀色，闻起来有麦芽的甜味。Seedstock还不满足于简单地喝一杯啤酒节啤酒，它将举办一场啤酒节派对，配有正宗的波尔卡乐队和吊装stein。
如果你没有当地的酿酒厂Oktoberfest-style啤酒在美国，你最好的选择是找一瓶来自Weihenstephan，一个在f的巴伐利亚啤酒厂看1040，又名是世界上最古老的啤酒厂。Weihenstephan的Festbier和它一样好。
萨姆亚当斯还制作了一个墨西哥啤酒，与德国高贵的啤酒花和额外的（更裔美国化的）焦糖和太妃糖味。
本文最初发布于2018年9月。上次更新于2020年9月。
