值得庆幸的是，那些日子（大部分）早已不复存在。由于农场到餐桌和海对板块走势继续横扫美国，有很多与世界一流的食品选择美国本土的度假胜地。这里只是为美食家最好的度假胜地中的四个。
海滩上的百叶窗（洛杉矶）
从别致的客房的蔓延，海滨理由，海滩上的百叶窗美甲“沙滩奢华”无处不在。三现场餐厅-海岸，客厅，和1 Pico -所有提供惊人的太平洋景色和广泛的，当地采购的菜单boot。客厅是喝咖啡或下午茶的绝佳地点;1 Pico是酒店的旗舰餐厅，休闲、低调的优雅和季节性的市场菜单;海岸提供了一个放松的海滨空间，下午的葡萄酒航班。
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所述Wauwinet（楠塔基特，马萨诸塞州）
即使是在高档的楠塔基特岛的，该Wauwinet脱颖而出。33间客房的酒店的每一个方面都代表了其最好的经典新英格兰山寨奢侈品。随着一览无余楠塔基特岛湾和1450瓶葡萄酒的地窖，鞋底内的餐厅，高档的，是没有什么不同。菜单包括本地采购的主菜像蛎浓汤和黄油，水煮龙虾的一种性能优良，转动选择。
不要错过：在Retsyo牡蛎对半壳的收获仅300码远 - 它只是没有得到任何新鲜比！
晓月（拉斯维加斯）
仅在过去的十年内已经拉斯维加斯演变为在自己的权利美食家目的地。全市普遍存在的通宵自助餐已经被美食家，名厨资餐馆篡夺。现代而不可能大（超过4000间客房！）咏叹调不仅是它的餐馆的质量，但对于究竟有多少都位于同一个屋檐下一个美食家的目的地。
毗邻大堂，朱利安·塞拉诺供应高档小吃和传统桑格利亚汽酒;在鼠尾草，詹姆斯·比尔德获奖厨师肖恩·麦克莱恩提供高达优雅的菜肴，如鹅肝布丁，金Osetra鱼子酱，以及和牛鱼片;和芭铎啤酒屋（知名女星，故得名）做法国高级美食，包括骨髓金Poivre和羔羊Basquaise的机架。
不要错过：Five50比萨提供丰富的精酿啤酒菜单和创作发生在东海岸的比萨像烤骨髓和五花肉。
酒店在兰利（惠德贝岛，华盛顿）
华盛顿州酒店在兰利它可能不是传统意义上的“度假胜地”，但它提供了大多数客人在一个功能齐全的酒店想要的一切。其中包括一个世界级的，最小的“别致的小屋”餐厅，由多次获奖的厨师马特·科斯特洛掌舵。大多数主菜都以当地的太平洋海鲜为主——椰子、黑蒜、香菜和花生炖蟹肉是特别受欢迎的。狭小的餐厅只能容纳有限的客人，而且每晚只供应一顿三小时的晚餐，所以必须预订。
不要错过：在厨师自己的话说，他喜欢“乱[和]与客人心目中，”所以几乎每一个过程提供了一个意想不到的转折。
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