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无论您是狂热的露营者还是爱烧烤，还是处理小空间，Biolite都有所有烹饪需求的答案。虽然我们喜欢他们的所有产品，但我们特别掌握了他们最新和最酷的工具之一，大本营。
bioolite BaseCamp不仅仅是一个野营火炉。它将热量转换为可用电力以进行大型格式烹饪或充电。因此，当您燃烧的树枝和小块的木柴时，热量流过一个热电发电机，为风扇供电，并向USB充电端口发送剩余电力。只需插上电子设备即可果汁，或者使用热电量的电力为包括的柔性USB灯供电，以照亮夜间烧烤会话。Basecamp还具有内部风扇，迫使空气回到燃烧室，从而改善燃烧以产生更清洁，更高效的燃烧。燃料架下方的烟灰缸捕获碎片，以保持露营地清洁。
底座是小且便携式的，配备有手柄和折叠腿，可调节烹饪高度。它还设计有一个单触杆，即立即将烹饪表面转变为集中或分散火焰。我们用它来烧烤从素食奎斯卡波斯到香肠，但是Basecamp还有一个额外的选择，使其从休息 - 披萨石头脱颖而出。这种附件恰当地称为Pizzadome，包括一个三角形底座，均匀地分布火焰，圆顶盖和陶瓷披萨石头，这将完全清脆您最喜欢的馅饼。
用BaseCamp烹饪不仅仅是让你的下一顿饭完美。在印度和撒哈拉以南非洲的许多国家，每天都有人因在家中烹饪时吸入烟雾而死亡。因此，每卖出一份BioLite，就会有一部分再投资于该公司为发展中国家成千上万家庭提供清洁烹饪和能源的计划。
只为您，手动读者，Biolite有降低了基础妨碍的价格从299.95美元到199.95美元，所以你可以节省100美元这个不可思议的烹饪工具。当你准备点燃烤架时，让你的第一顿饭如此美味披萨从泰德·罗森他是视频中所有美食背后的优秀厨师。
烤玉米披萨，西红柿和培根
12 - 15“披萨面团
5杯帕尔马干酪
5杯烤玉米
5杯fontina奶酪(或其他美味的融化奶酪)，磨碎或切成小块
.25杯（或更多）呈现了Guanciale
5杯圣女果，对半切开(或大的切成四等份)
.25切红洋葱薄片
面团：
这是一个令人难以置信的简单披萨面团，不会花很长时间，不会让你覆盖面粉。如果你喜欢你喜欢的面团配方，通过所有方式都去做。没有时间制作面团？与当地的披萨商店交朋友，并在一轮面团中询问。他们应该不愿意愿意。
产量:1个大比萨或2个小比萨
3杯子粉面粉
一揽子速度酵母
1杯温水水
1汤匙蜂蜜
在带有面团钩连接的支架搅拌机的碗中，将面粉和酵母组合并混合10秒钟以大致结合。在水和蜂蜜中混合，用搅拌机在低速上，慢慢倒入碗中。让混频器工作7分钟，然后休息5分钟。如果面团此时面团看起来太干，请加一汤匙水。如果太湿了，扔了一小撮面粉。将混音器重新打开另外5分钟或直到平滑，粘性（但不粘的）球形。将面团的球转移到碗里的碗里橄榄油并在室温下让它证明至少一个小时。如果您要使披萨吧，请从碗中取出面团球，并在粉碎的工作表面上，开始滚动面团直至达到所需的尺寸。如果你提前制作披萨，将它滚成一个紧凑的球并用塑料包裹。储存在冰箱中直到预期用途前1小时。
培根：
真的，任何培根都将在这个食谱中工作。我喜欢用烟熏猪肉果酱（又名吸烟Guanciale，又名培根），因为它的甜味和柔滑的质地。任何值得重量的好屠夫都应该携带一些你可以使用的东西。
5磅烟熏猪脸肉，切成25英寸的小块
在一个浅锅中，将猪肉卷曲呈中低热，直到它开始脆脆。不要把它一直扔掉，因为它将在披萨之上进一步烹饪。为下午的下午保留任何呈现的脂肪。
帕尔玛霜:
这是一种很好的披萨配料，就像它是一种局部奶油一样。把它扔进意大利面酱汁里，大蒜面包里，当牙膏用——随便什么都行。
产量：约1夸脱
1夸脱奶油
1中黄洋葱，小骰子
5杯帕尔马干酪皮(如果找不到皮，可以用25杯切碎的帕尔马干酪)
1汤匙橄榄油
在一个小炖锅里，用橄榄油浸洋葱，中低火加热5-7分钟。加入奶油和帕尔马干酪皮，小火慢炖。让奶油再减少5分钟。关火，让皮浸泡10分钟。去皮，把奶油混合物倒进一个隔热的容器里，然后储存在冰箱里。
烤玉米：
因为玉米是披萨的主要成分之一，所以得到好的玉米很重要。
6穗去壳的甜玉米
2汤匙橄榄油(或者用我们之前做的猪油更好!)
盐和胡椒调味
将烤箱预热到500华氏度或打开BioLite BaseCamp烤架。
用橄榄油或培根脂肪和盐和辣椒擦玉米的耳朵。烤或烤8分钟或直到玉米很好。如果它没有完全煮熟，那没关系。它会在披萨上再次做饭。
让玉米冷却到你舒服的温度，让你刮掉核心。放在一边，直到披萨时间。
让我们做一个披萨!
预热烤箱(最好是用一块披萨石)，尽可能热。更好的是，点燃你的生物比萨石!
将你的披萨面团擀到撒了面粉的披萨皮上或倒置的烤盘上。将帕玛森奶油均匀地铺成薄薄的一层，就像番茄酱一样。在披萨周围放点fontina。均匀撒上玉米、培根和番茄，然后撒上切成薄片的红洋葱。
小心地将披萨滑到石头上，或将整个烤盘放入烤箱中烘焙7-10分钟，或直到披萨口感好，起泡。
视频by马克斯·施瓦兹
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