没有什么好橄榄油做不到的。当然,它搭配意大利面或淋在烤法棍上非常美味。但它与烤蔬菜搭配,披萨上面,甚至作为你下一个最爱的甜点的主要特色,也很美味。
拍摄,如果油足够好,可以自己享受。有些人甚至认为它具有恢复性质,并喜欢施加一点皮肤。您可以在一个好处使用它橄榄油鸡尾酒或者制作一碗扁豆汤用健康的浇注。在意大利,在哪里橄榄油实际上是神圣的,它是黄油的一种更健康的替代品。综上所述,你可以用一只手数出那些不会从一点点优质橄榄油中受益的菜肴。
然而,就像任何无处不在的东西一样——流行音乐、汽车、快餐、牛仔牛仔裤——平庸的东西和高质量的东西一样多,甚至更多。有了这么多的选择,你就可以多样化你的油品组合,可以用厨房里的某些油品,也可以用其他油品来做不同的菜。随着假期的临近,你可能会想一个聪明的方法送橄榄油烹饪众神。
在收获季节,每个人都应该在意大利(或西班牙、希腊或加州等)的一个小镇上体验从龙头里榨出的新鲜橄榄油。但并不是所有人都能享受到这种幻想,所以这里有10种在美国备受推崇的橄榄油。
最佳整体橄榄油:Filippo Berio
Berio的油击中了所有正确的票据。它是经济实惠的,广泛的可用性,并提供充足的技巧和味道。对于没有任何相应的大惊小怪的伟大选择,这是你的油。
最佳橄榄油完成:Frantoia Barbera西西里橄榄油
这种意大利南部的油是你最爱的菜肴和小盘子的最后一道美味。它由三种橄榄品种制成,从新鲜面包、奶酪到意大利调味饭,都能让它的味道更加浓郁。
最佳零食橄榄油:La Tourangelle Organic
这款油为价格提供了很多,有一个漂亮的胡椒元素套装套餐,一些新鲜的草丛。这是一个多功能的北斗星或顶级,你可以申请到任何东西。
最佳沙拉橄榄油:Brachia
这款克罗地亚产品拥有浓郁的水果味和淡淡的香料味。换句话说:这是你真正需要装饰一个好的沙拉,给或拿一点奶酪,一些盐和胡椒。
最适合批量购买的橄榄油:帕普先生的特级初榨橄榄油
来自希腊的此产品进入3升锡,并获得额外的处女。这是平衡的,在各种菜肴中均衡,在手上有相当的乐趣。
用于油炸的最佳橄榄油:365个冷压地中海混合
因为你煎炸,你不必和油菜油一起去。你仍然可以使用一个优秀的橄榄油,就像整个食物一样。它以一个非常友好的价格出现,同时仍然提供了很多令人愉快的特点。
最佳冷榨橄榄油:加州橄榄农场阿贝奎纳
冷压榨油是一种很流行的榨油方法,从本质上说,这意味着榨油永远不会超过某个温度(80华氏度左右),以保持其风味化合物和品质纯度的名义。这款是大品类中最好的一款,由美味的阿贝奎纳橄榄制成,呈现出充满活力的水果味。
最佳调味橄榄油:萨拉托加罗勒橄榄油
有很多很棒的橄榄油,更不用说松露油了。这款来自佛蒙特州橄榄的罗勒油充满活力,适合搭配所有你喜欢的意大利菜。
最佳奢侈橄榄油:帕马科单品种山有机
这种希腊油装在一个迷人的瓶子里,散发出巨大的香味。更棒的是,它像缎子一样光滑,经过认证的有机食品,当你花更多的钱时,你不会感到有丝毫的内疚。
最佳橄榄油用于涂料:Tempetti Olio
随着假期的临近,送一些朋友或家人可以在日常生活中享受的东西,比如这个美味的橄榄油。它来自翁布里亚,也被称为意大利的绿色心脏,那里有一些地球上最好的橄榄园。
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