Bruichladdich.是一种使用旧设备的现代化酿酒厂，往往会与同时代人不同的事情不同。它位于伊斯林，距离苏格兰的西海岸仅为苏格兰的西海岸，以其大型泥质的单身麦芽而闻名。同名核心威士忌酒从Bruichladdich.实际上是没有蜜饯的，在这个范围内有一些表达式，真的专注于通过单个农场的大麦的大麦的概念，或者仅来自islay本身。然而，夏洛特港的范围严重撒谎，对人们从伊斯林威士忌的期望期待的斗争。但是，年度Octomore系列，现在在第十版本，酿酒厂真的有机会试验陶醉，木桶类型，年龄和泥炭级。
新的Octomore 10S系列可能无法达到宽松的300-PL PPM PPM泥炭水平过去，但这不是这里的点。As head distiller Adam Hannett put it, Bruichladdich has moved on from releasing “peat monsters” in the Octomore range to toying with the “impossible equation” of making whisky that shouldn’t work based on its age, strength, and still aggressive peat levels.
根据汉特的说法，牡蛎的泥炭水平不是最终目标。相反，它基本上是大自然的决定 - 如果威士忌在刮风的日子里蒸馏出来，因为烟雾被吹过的烟雾会少，而平静的日子会产生更加沉重的威士忌。有四个八聚核核态表达式，每个表达式一般捕获一个特定的元素：.1是控制，.2探索不同的Cask成熟，.3使用来自单个农场的大麦，而且.4是异常的。
今年的Octomore阵容如下：
- 10.1在前波旁汽油灌木丛中老化了五年，并按照107的ppm瓶装59.8％的酒精瓶装。尽管数量很高，但烟雾并没有过于侵略性，甜香草味在口感上闪耀。
- 10.2是八岁，在美国橡树中成熟了四年，然后在苏纳斯桶中的另一个四年。它瓶装在56.9％ABV和96.9 PPM，此表达仅适用于全球旅行零售。葡萄酒桶的影响通过在烟雾中流行的干果和樱桃笔记。
- 10.3是一名六岁的威士忌从大麦蒸馏出来的米尔·农民詹姆斯·棕褐色，瓶装为高61.3％的ABV和114ppm。这里有更多的香料，而不是10.1，有点薄荷醇和盐水和更丰富的口感。
最后，10.4是这一众奇怪的众所奇怪的是，这是一个三岁的威士忌，在烤法国原始橡树桶中，瓶装为63.5％ABV和88 ppm。据汉特介绍，这个旨在成为一点挑衅者和谈话启动者。事实上，它是一种深刻，暗色和一种调查美国单一麦芽类的味道。鼻子有一些Balsa木材，而腭裂有葡萄干，焦糖和更微妙的烟雾。10.4直到2020年1月将释放。
Octomore 10.1-103现已上市可供下列SRP：10.1（190美元），10.2（全球旅行零售额211美元），10.3（250美元）。Octomore 10.4将于1月份提供235美元的SRP。
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