如果你像我们其他人一样, 几时机会转向YouTube 片刻想学习新菜谱或新菜谱烹饪技巧.可悲的是,像生活中许多其他事物一样 从YouTube烹饪频道所见 并不总是像看起来那样电视魔力 盘子出场 时常出镜 空无一物 日常家庭厨师转成米其林星厨师很遗憾地说,但多半是假冒除无休止编辑外, 数不胜数摄像头技巧都深入到这些广受欢迎的节目中, YouTube厨师通常有一个非常重要工具,
直通炉与正规炉不同,循环空气并发热嵌入式风扇对流炉内均衡分配空气到内部所有烹饪部分,这意味着连褐色都行,甚至在盘子上做菜都行它们的粉丝比正规炉子更快地帮助它们预热和烹调食品油炸机使用非常相似技术 难怪近些年它们变得如此受欢迎快速热空气环绕食物创建cripst, 甚至连加脂肪都不加褐化, 使得这不仅能提高烹饪效率,
那边系实例对流炉不是最佳选择制作像costard或efflé这样的精密文件时, 举例说,你需要慢温应用鸡炉内风扇的混乱吹泡,虽然对多盘菜大有裨益,但可能对某些食品,特别是甜点造成破坏。多数情况下,如果它是一个金晶晶实的均衡和完全熟化的结果,你已经实现, 对流炉可能是原因
下次你感到羞耻是因为您的菜没有像YouTubeser那样出局 暂停视频并偷看他们的烤箱内端有扇子 知非错取安慰怪你的正规烤箱
