啤酒行业开始重新开始。
随着…的发布Founders Brewing Co.的Solid Gold和费尔斯通沃克酿造公司的拉格啤酒，两个最具影响力的工艺酿酒商现在正在与Budweiser，Coors Light，Corona，Heineken，Stella Artois等等竞争中竞争。（创始人，应该指出，根据贸易群体不再有资格作为工艺啤酒厂酿酒商协会，由于西班牙啤酒博士圣米格尔的30％拥有。）
在工艺啤酒领域，有很多未知因素，主要是因为这个行业的很大一部分是建立在反宏观窖藏精神的基础上的。他们会成功吗?这是否会损害这些啤酒厂在专注于手工制品的消费者中的声誉?在销量相对较小的情况下，利润率能否维持下去?
那些问题可能不会回答一下，特别是对于较小的啤酒厂也试图进入同一市场空间。但对于创始人和火灾，遗失者的未来看起来很有希望。
尽管在过去的几年中，工艺领域的快速增长急剧放缓，但Firestone和Founders仍在疯狂扩张。这两家公司都在淡啤酒上取得了成功;创始人主导会议IPA.部分与全天IPA费尔斯通(Firestone)用805金色麦酒(805 Blonde Ale)迷住了饮酒者，在较小的程度上，它也极好的皮沃-得利)。（也应该注意到山脉啤酒爷爷的塞拉尼达达，一直在揭示，清爽，清洁清洁Summerfest啤酒多年。）
在历史的早期，这两家啤酒厂都酿造基本的拉格啤酒，但随着手工业的蓬勃发展，大型烈性黑啤酒和苦啤酒花炸弹的引领，它们放弃了这种啤酒。重回高端啤酒市场是为了吸引新的饮酒者，并为那些想要考虑自己啤酒的人提供简单、简单的“啤酒味啤酒”，这可能会让精酿啤酒爱好者失望。不过不要担心——这两家啤酒公司从上到下都有一流的生产线，事实上他们已经冒险进入了极其困难的酿造“简单”啤酒的世界，他们的其他产品的质量不太可能下降。
“制作一个干净，易饮用的啤酒真的很难，”Firestone Brewmaster Matt Brynildson在一本关于Firestone Lager的营销小册子中说。“你从这个透明的画布开始，否则会揭示最小的缺陷。你无法用啤酒花或类似的东西隐藏任何粗糙的边缘。“
Firestone Lager于2000年首次酝酿，但直到今年才占据了一席之地。这是一个慕尼黑地狱之物的全麦芽啤酒，传统啤酒花，没有干燥的跳跃，留下清脆，干净的啤酒，无论它在哪里都有令人难以置信的饮品。
Brynildson说:“人们已经准备好喝这样一种啤酒了——一种真正的精酿啤酒，具有令人难以置信的饮用性。”“精酿拉格啤酒正在打破国产拉格啤酒的模式，提供同样的可饮用性，但质量要高得多。”
在侧面，创始人在玉米中薄片，良好的成分经常被专门的工艺消费者避开。然而，大多数传统的预禁止遗产使用玉米，此外为未经常用的工艺饮酒者创造了一层简单的味道。创始人正在释放24包的纯金，这在工艺领域并不常见，并且可以被视为抓住夏季党的人群，它尚未与全天IPA开槽。
“坚固的金子结合了一个全味的优质储层的可访问性和可负担性，并用新的包装选择将信封推动了鼓励审判和吸引消费者的新包装选择，”首席执行官和联合创始人Mike Stevens在释放中表示。
联合创始人兼总裁Dave Engbers补充道:“对于那些对工艺充满好奇的人来说，Solid Gold是一个很好的起点。”“这不是过于复杂。它简单而全面，口味浓郁，但也清淡而酥脆。”
这些遗弃者是否将成为新的网关饮料对于组合中的其他啤酒来说，或者如果忠诚者仍然忠于这个品牌，新产品的发布可能是历史正在重演的信号。在19世纪，美国的啤酒行业完全是本地的。19世纪末，禁酒令结束后，它演变成了一种全国性的、同质化的商品，由安海斯·布希(Anheuser Busch)、库尔斯(Coors)、施利茨(Schlitz)、斯特罗(Stroh’s)等公司领导。随着啤酒行业回归地区化和本地化市场，Firestone和Founders正努力成为少数几家真正超越这两种趋势的啤酒厂。
