对于很多,黑色星期五是购物的日子,但对很多啤酒爱好者来说,感恩节后的第一天是波旁郡烈性啤酒。
年度发布鹅岛啤酒有限公司在全国范围内,在芝加哥庆典的标志性桶老年人壮丽庆祝。这是充分原因 - 啤酒是现代啤酒运动中的创新潮流推失者之一,首先在20世纪90年代的某个时候酿造,尽管啤酒真正酝酿着啤酒的一点谜。这对行业来说也非常重要(加上鹅销售周围的一点行业争议)上面有一本书《芝加哥论坛报》记者乔希·诺埃尔报道。
今年,这种啤酒有8种不同的版本,并不是所有的版本都是黑啤酒(尽管你都能认出它们的风格)。每一款啤酒都有自己的口味,很可能每个喝啤酒的人都能找到自己喜欢的口味。这些都是大杯啤酒,有些酒精含量超过15%,绝对充满了有趣和极端的味道。许多变化都是由Goose Island员工创造的,我们在9月份在Goose Island进行了探索。
让我们来看看今年的波旁县Stout阵容。
波旁县品牌粗壮
最初的黑啤一直是每年发布的旗舰酒,最早酿造于1995年(至少诺埃尔的书中是这么说的)。啤酒每年都在不同的桶里陈酿,但总是在那些桶里存放一年。多亏了橡木桶,巧克力口味的基础啤酒被出色的橡木和波旁威士忌的特点所增强。关于什么是最好的桶装陈酿黑啤有很多争论,但如果没有这种啤酒,其他所有的啤酒可能都不会存在。
储备波旁县品牌粗壮
虽然OG波旁郡牌黑啤(OG Bourbon County Brand Stout)是正宗的,但Reserve啤酒把它带到了另一个层次。今年的保护区在12岁的时候度过以利亚克雷格酒桶证明波旁酒桶。这基本上是一种加厚的波旁郡烈性黑啤酒,绝对不会出错的,尤其是在寒冷的冬夜。
波本郡品牌香草烈性黑啤酒
今年是鹅岛第三次尝试香草口味,2010年和2014年分别推出了波旁郡品牌Stout。大酒量的巧克力啤酒通常和香草很配。今年的香草黑啤充满了主要成分的甜味。
波本郡品牌咖啡大麦酒
来自粗壮的家庭,波旁县品牌BarleyWine时钟的康沃尔州普通为15.1%的ABV。鹅岛使用邻居的咖啡豆,知识分子麦酒的焦糖味与咖啡的搭配非常美味。在ABV,然而,这绝对不是一个建议的早晨提神。
波旁县品牌麦葡萄酒
和前面提到的大麦酒一样,这种啤酒也含有酒精:酒精含量为15.4%。尽管酒精含量极高,但它喝起来非常顺滑,焦糖和奶油糖果味浓郁,比这个系列中的黑啤酒口感更轻松。
所有者的Bourbon县品牌Stout
除非你在芝加哥或用挂机了解某人,否则你就不可能找到这个啤酒。仅芝加哥释放填充黑巧克力和可可尖端。如果你是巧克力啤酒的忠实粉丝,那可能值得寻求。
波旁县品牌午夜橙色粗壮
“Orange”和“stout”这两个词并不经常被放在一起使用,但“Orange peel”和“cocoa nibs”搭配在一起却很合适。这有点像巧克力橙酒的液体版本,把这两者搭配在一起可能是一个聪明的举动——让我们先失陪一下。
波旁县品牌Bramble Rye Stout
这可能是今年最极端的口味变化,可能会被误认为是派,如果不是黑麦黑啤的酒味主干。在啤酒中加入黑莓汁和黑莓和覆盆子泥成为焦点,浆果爱好者肯定会喜欢这一创造。
