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如何启动自己的家吧:基本精神

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Pixnio/NastyaSensei传感器

开始鸡尾酒时,喝鸡尾酒只有一半趣味-让鸡尾酒也成为上诉的一部分开始在家自制饮料 很快会发现你常能制作 比大多数酒吧服务更好或更多趣味饮料更好的是,为他人做饮料是尝试新组合、学习精神并令友友欢乐的好方法

超越简单精神加混合式来点酒人多自制鸡尾酒 表示手头需要比常用范围更广的精神需要花点时间研究 搭建精品酒吧 选择高品质精神不值钱值得它,虽然,为快感 能够试出经典鸡尾酒食谱并实验编译自己的创举

多数鸡尾酒专家都同意 有一些关键灵 需要储存良好的酒吧, 并帮助你启动不需要最贵、最优品味以提供好饮料,但你确实需要扎实质量并理解何为良混合还有一些可选额外产品,这些额外产品很有趣,如果你们喜欢鸡尾酒并想从基础知识中分出点子的话。

最好的杜松子酒吧

腾奎银

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从杜松子酒到马提尼内格罗尼,杜松子酒是关键成分 大木筏经典鸡尾酒经典杜松子酒应前推,加点植物素养加苦和微调并加点香料点燃tanqueray仅提供:伦敦干式杜松子酒,只要你试鸡尾酒都管用,多亏它平滑性能和药草提示。这是我选择鸡尾酒像Negorni,你正在寻找杜松子酒带力和吸水无法令世界最振奋的马提尼诚实地, 如果你是那杯酒的大粉丝, 那么你可能想多找点专业杜松子酒,

最好的伏特加你家吧

铁托手工伏特加

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即使是你自己不是大伏特加酒客 酒吧里总有瓶子有用 因为这是广受欢迎的选择常有默认精神,人们选择 简单混合饮料像螺丝起子或伏特加和可乐, 和它的位置在热点鸡尾酒中像咖啡马提尼或伏特加马提尼

手艺伏特加包含出奇的口味和纹理范围, 当选择伏特加混合时, 你主要寻找缺点而非缺点:你想要不严酷的伏特加, 并没有任何尖锐可塑香味除非你是伏特加爱好者 你可能想找点干净简单的东西 很容易消失到其他成份中并非所有伏特加都平等产生,不过, 所以别想抢取最廉价选择去中程瓶像经典Tito's

最好的朗姆酒你家吧

Flor de Cana7年Rum GranReserva

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朗姆酒是全世界, 如果你对tiki饮料感兴趣, 很快你就会知道 外面有数以万计的风格和类型朗姆酒if you're just finda基本朗姆酒吧, 但你不必太疯狂一般说来,你需要两瓶朗姆酒覆盖大都非tiki 来点酒 一光一黑光朗风格常被称为blanco或gold,并用于经典鸡尾酒,如mojito或daquiri并需要一瓶老或黑朗姆酒供使用 来点酒 仿佛黑暗暴风或朗姆酒老式牌Flor de Cana为合理的价格制作像样质量朗姆酒,你能找到光暗选项填充吧吧

新福果卡查

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另一种精神可能值得添加到您的家吧上是巴西cacha在某些方面类似于朗姆酒, 因为它来较轻非老或较暗老版由甘蔗制成, 但不同于朗姆酒直接由发酵甘蔗果汁制成, 而不是由摩拉斯制成的朗姆酒制成Caipirinha鸡尾酒中最常享受,Caipirinhas趣味聚众 这样你也可以考虑 取一瓶这个

最佳威士忌为家吧

makerbon威士忌

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另一种无穷变异精神是威士忌从典型的Amercian波旁威士忌到经典泥地苏格兰威士忌 世界各地有威士忌 并有多种不同风格如果你是威士忌爱好者 那你可能已经有感知 选择甜波旁酒 辣黑麦酒 或烟味苏格兰威士忌if you're not a huge whiskes dress and you're looking exceptive

makersmarkbourbon平滑和贴心侧面, 完全合用像薄荷julep或曼哈顿甚至对最经典的威士忌鸡尾酒讲理 老式可能不是一流的威士忌 口水,但它做工作混合 来点酒 免大惊小怪

最好的龙舌兰你家吧

特索罗布兰科龙舌兰

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龙舌兰酒是另一种经典瓶子 客人们想喝玛格丽塔酒时段大龙舌兰等式龙舌兰酒能大大改善混合饮料口水中最喜爱的龙舌兰经常是老黑精灵像añejo或resado风格,龙舌兰新手从固质blanco或unage龙舌兰开始求鸡尾酒

El Tesoro以畅通易饮字符为名,注解柑橘和辣椒上口口水,如果调用你, 但它会很容易最喜欢鸡尾酒 多亏它的甜度, 出自全方位饮料

并分奖:Banhez Espadin BarrilMezcal

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如果你对龙舌兰感兴趣 很可能你也知道Mezcal两种灵都出自墨西哥ave植物,但Tequila只使用一种ave令Mezcal比龙舌兰变异更多多,mazcals常浸泡,你也可以用鸡尾酒或试用鸡尾酒专为Mezcal设计像裸名或Timabra最后词曲折

Banhez Espadin BarrilMezcal温和、平滑和易混合,使它成为一个很好的介绍性mezcal

家居栏可选附加

选用这些精品后,你将完全搭建 开始混合鸡尾酒在家除这些基本知识外,你可能还想取点可选额外精神知识常用这些来修饰鸡尾酒而非基心,但手握它们会增加饮料范围并允许你作实验空间

可能你想要橙酒,它有用 即使你从不想到在吧台点菜从玛格丽塔到白女士 都用上经典鸡尾酒传统选择为Cointreau高品质并口味可口橙色,但任何其他三分位推都行如果你喜欢鸡尾酒 值得花在Pricier Cointreau上一旦你有一个瓶子, 出奇地好作为加咖啡 晚饭后处理

另一种常用鸡尾酒成分白兰地,它由无限种类产生,从廉价到极高端不等。侧车和sazeracs使用它,虽然它可能不值得 获取昂贵白兰地,除非你碰巧 喝它整洁或用它饮料像白兰地老式

近似静脉absinthe可以是多元精神类 并有质量选择 尽管它相当混乱的名声极强口味, 但微小spritz添加像恢复体2非必备物,但肯定有乐趣 酒吧特殊场合

最后,一种相似强口味精神是Chartreuse黄或绿树中可用,这种精神强药草,并配有香味和复杂草药口味黄版比较贴心, 所以我发现它更有用 鸡尾酒两种, 但绿色版可以说比较传统和流行这些都是不廉价瓶子,但值得取用 特别是当你喜欢实验 自己的创举或你想做经典最后词鸡尾酒

如何选择家用栏基本知识

搭建家酒吧可以是多年工作, 所以首先知道的是,你不需要急事只买几瓶仍然允许你混合大范围饮料, 特别是如果你谨慎选择数瓶并发帮助你花时间选择每种精神, 学习更多什么类型 来点酒 喜欢制作品味和喜欢的口味绝对不需立即购买列表上所有东西取用空格获取后,你有时间实验并逐个了解每一精神后再购买下一精神

相关地说,启动家吧的最佳方式是先从你爱喝的东西开始如果你是威士忌粉丝,你可能想从几类不同类型的威士忌开始,作为你酒吧的骨干如果你讨厌龙舌兰,例如, 你不需要储存它!

所有这些灵都有用, 特别是如果你为广大人民做饮料提供自定义的饮料 满足客人们的口味 可能是一个有趣的挑战 用你通常不爱的成分混合可当你刚起步时 最好对酒吧感觉良好 最好的方法就是 装满东西 令你个人兴奋地混合和饮酒

if you already have a favority牌子 供你出局时想喝的特味酒和我们在这里的建议可以帮助指向 良好的起始点 精神你常不注意上百种选择 探索各种你想象得到的精神扩展酒吧的一个大法子就是环顾本地手艺灵丹妙药 — — 通常会发现伏特加和杜松子酒等灵丹妙药本地制作,因为它们不需要吨位设备或时间制作近十年多小牌子。威士奇或龙舌兰等灵体比较依赖区域, 但值得环顾四周看一看, 区域中是否有品味或小本地供应商, 可能有你别处找不到的灵性

启动时的另一选项是购买小尺寸或品味瓶子,以便在家里进行自己的品味测试750ml瓶子是大多数灵性标准尺寸, 更大的1000ml选项可能是你知道会使用的东西的最大值, 从长远看,买一系列样本并试选取最受喜爱的东西比较便宜, 而不是放火去买一大瓶你可能不喜欢的东西。

说到点子上,你找素材吧并不表示你必须购买最贵的选项-事实上,鸡尾酒中使用真正高档威士忌往往没有什么意义-例如,当它混合时会失去细微差别-但不要选择底层架酒或永远无法做真正满足鸡尾酒-

基本精神也只是家用吧的起始点你会想加各种酒苦差和混音器, 更别提关键工具 使你在家能做最美的饮料家酒吧指南的更多部分 覆盖那些题目很快会到来, 所以留意这一点 你可以开始建家酒吧引以为豪

编辑建议

Georgina托贝

Georgina Torbet是一个鸡尾酒爱好者,总部设在柏林,并拥有不断增加的杜松子酒收藏和爱试新菜谱当她不在另一生写科学时, 她采样本地手啤酒, 捕捉有趣的意大利amaros, 或制作奇特实验鸡尾酒

鸡尾酒经典:Negroni和数以百万计的变异
内格罗尼

在所有经典鸡尾酒中 世界各地酒吧都出名, 最突出的是两者都复杂 令人着迷饮, 但也极易制作:Negorni爱心鸡尾酒从义大利组成 平面杜松子酒, 甜佛茅斯和康帕里, 甚至不需摇动传统混合玻璃组装用冰加水,实践上你甚至可以用大片冰块把成分加到滚动玻璃中并卷入玻璃技术学上不正确,但效果良好 表示你完全没有设备 就能做鸡尾酒
内格罗尼因强烈苦味和亮红色广受欢迎,两者都出自Campari并添加杜松子酒加大量辣黄调味调味调味调味调味调味调味加多草药调味调味其结果为饮料打出令人难以置信的口味打孔,往往要么爱或恨(主要取决于你对Campari的感受)。
多亏它简单化 内格罗尼可以无限变换诚然,我认为很难击败经典鸡尾酒版本,如果你是一个长期黑人饮酒者并想尝试新东西 — — 或也许即使你不是经典Negorni的粉丝,但有兴趣寻找适合你的版本 — — 则我们可以对许多变换提出建议。

与gins实验

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高斯啤酒

上篇文章中曾提到, Gose风格可能是春季和夏季最佳啤酒选择小麦啤酒顶发和二次发酵给它酸酸味简介 类似你最喜爱的酸酒添加coriander和海盐 加点香料和盐度

除此以外,盐水解渴器通常介于4.5%ABV产生可粉碎、咸咸啤酒 即使是马蹄石投转或玉米洞转圈
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莫斯科石灰碗

最受欢迎的即时可饮选项之一 以你之名制作时 算作鸡尾酒莫斯科木头鸡尾酒就是这种情况 经典混合伏特加和姜啤酒 最好是在铜杯

以下是一些实用技巧记住先选择质量伏特加口味大都埋在其余饮料中, 但你仍然平滑后生姜用适当的姜啤酒 而不是姜啤酒后方太贴心万万万万万万万万万万万万万万万万万万万万万万万万万万万万万万万万万万万万万万万万万万万万万万万万万并制作自己的姜糖浆 和Club苏打会令你惊讶的是,在走这条路时,姜质比高得多

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