夏威夷的目标是在2045年实现100%的可再生能源，当然，啤酒也在发挥作用。
酿酒业无疑是最具可持续发展意识的行业之一(这是出于必要，如果没有其他原因的话，因为制作美味的啤酒需要大量的资源)。夏威夷的Kona酿造有限公司将太阳能啤酒推向了新的高度。
科纳在大岛的Kailua-Kona的新酿酒厂将包括一个合作的太阳能+电池存储系统EnSync能源系统和Holu能源每小时可以生产近7000罐啤酒。当然，这些啤酒包括浪博德岛啤酒(Longboard Island Lager)和大浪金啤酒(Big Wave Golden Ale)，它们在美国50个州都有销售。你可能还记得科纳的一种新发明，一种他们命名的淡啤酒发起的．
太阳能将为啤酒厂提供大约四分之一的电力需求。这是双重影响，因为夏威夷有最高的能源成本在全国。
Holu energy总裁Ted Peck表示:“该装置为科纳酿酒公司提供了一种完全整合的资源，以实现使用清洁能源和降低能源成本的双重目标。”
新啤酒厂计划于2019年完工，占地3万平方英尺(约合3万平方英尺)，位于原酒厂所在地的一条街上。扩建后，啤酒厂每年生产的啤酒将从1.4万桶增加到10万桶。
该项目的可持续电力部分包括一个336千瓦的屋顶太阳能电池板系统和一个122千瓦时的电池系统。后者在白天储存能量，以备夜间使用，并允许啤酒厂参与夏威夷电力公司的需求响应项目，这将有助于抵消高峰收费，并帮助当地电网的弹性。该项目还将包括一种方法，让啤酒厂重新捕获二氧化碳(CO2)，这是发酵的副产品，可以在稍后的酿造过程中用于碳酸啤酒。
科纳酿酒公司的可持续发展经理茱莉亚·珀森说:“科纳酿酒公司成立20多年来，一直致力于以环保的方式生产本地酿造的啤酒。”“这种伙伴关系表明，我们如何拥抱创新，以保持我们对‘阿罗哈精神’和更大的夏威夷社区的承诺。”
如果你想实时了解施工进度，你可以观看在这里．
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