纽约不知道其墨西哥食物（虽然，我们越来越好）。只要询问任何正在加利福尼亚州的移植或德克萨斯州，他们基本上告诉你他们在他们一直享受整个生活的美食的真实性上有多失望。在最近的墨西哥之旅中，一群NYC Restauranteeurs意识到他们想填补这个城市的用餐现场的这种差距，而La Barbona的想法是出生的。
隐藏在其姐妹的餐厅下，在格林威治村的心爱爱德罗斯山区，踏入La Barbona就像被送到墨西哥的夜晚。室内设计师Kenyan Paris Lewis在传统的墨西哥卡纳蒂娜上为带有深色木材，很多烛光和迷人的Knick Knacks在路边的妈妈和流行餐厅找到俏皮的墨西哥坎娜。谨慎位置和有限的座位的组合在没有预感的情况下提供排他性的空气，非常适合在镇上留下日期或家庭。
但是La Barbona不只是一张漂亮的脸蛋。厨房由厨师Michael Hamilton Helmed，他赢得了纽约和英国的一些餐厅的作用。他不仅在厨房里花时间与丹尼尔和疯子·雷德尔德在阿克尔姆·阿布尔德，他在蒙特克和瑞克斯坦的海浪旅馆工作，英国的第一级海鲜厨师。在La Barbona的菜单中，他采用传统食谱从几代人流动，将它们与最高质量的局部内源成分结合起来，他可以找到真正突出的炸玉米饼和ceviches.。在柑橘，可口可乐，鳄梨和橙汁中腌制的Vieiras - 扇贝 - 是用我们曾经尝过的一些最新鲜的海鲜制成的，完全突出了温和的甜味和明亮的伴随的食材。所有的炸玉米饼都很美味，从慢烤的猪肉到肩牛排配烧焦的洋葱，折叠成新鲜，手压玉米饼。La Barbona的签名Mezcal鸡尾酒（以及精神的镜头也是洗饭的最佳方式。
你是为了去吃食物，喝酒或者只是大气层，La Barbona是纽约市中心的景区的欢迎。检查一下139西第10街。
