即使是最铁杆的威士忌鉴赏家也可能还没有体验过Blackened美国威士忌独有的新口味注入:鞭挞金属。
Blackened的Rob Dietrich和Willett Distillery的Drew Kulsveen合作将黑麦威士忌混合在一起,创造了Blackened新“威士忌大师”系列的第一批威士忌。
这支传奇重金属乐队于2018年首次推出Blackened(因一首标志性歌曲而得名),此前他们与Meyer Sound合作,创新了一款低音管,利用了金属乐队的共鸣、内心的音乐会体验。由此产生的黑噪音是一种声波增强,扰乱了桶装批次,增加木材和威士忌的相互作用。这家波旁威士忌合资企业还与已故的传奇手工酿酒师戴夫·皮克雷尔(Dave Pickerell)合作。
2018年,在皮克雷尔不幸去世后,迪特里希接管了Blackened公司。皮克雷被称为手工蒸馏界的“苹果种子约翰尼”,他利用自己的专业知识帮助几十位企业家建立了小型手工酿酒厂,其中之一就是威利特。“威士忌大师”系列在一定程度上是在向这位已故的酿酒大师致敬。
迪特里希说:“作为威利特和他们生产的所有产品的超级粉丝,我觉得这显然是首选。”“我们和戴夫的关系让一切回到了原点。和Kulsveens一起工作,就像被欢迎回来一样。”
金属乐队第一次见到威利特的酿酒厂团队是在2019年,当时乐队正在路易斯维尔进行“WorldWired”巡回演出。在他们亲眼目睹了威利特的生产过程后,用美味的食物和上等的雪茄为酿酒厂的新餐厅命名,他们决定是时候合作了。
“下一步是扩大Blackened的基础,进一步推动音乐和威士忌结合的可能性,”金属乐队的鼓手和联合创始人Lars Ulrich说。“当我们看到威利特生产的每一滴都饱含激情和精湛技艺时,我们知道我们找到了志同道合的人。”
相关指南
在美国白橡木桶中陈酿6年半,酒体复杂,带有甜大黄、红糖、玉米皮和雪茄盒的香气。第一口的口感释放了奶油焦糖、泥土薄荷、新鲜干草、香草、肉桂黄油和深色核桃的余味。
陈酿后,黑麦在马德拉木桶中存放长达14周。这种加强型葡萄酒是在葡萄牙马德拉群岛发酵的,经过反复加热后会产生一种独特的味道。酒桶散发出微妙的深色水果味,蜂蜜的泛音,焦糖和肉桂的甜度,黑麦的辛辣味和金属乐队的黑色曲调。
由迪特里希、库尔斯维恩和乌尔里希选择的11首“黑噪音”歌单,收录了该乐队一些最经久不衰的热门歌曲。
Blackened新推出的“威士忌大师”(Masters of Whiskey)系列的第一款威士忌(即将推出新的合作产品),建议零售价为139.99美元。你可以在blackenedwhiskey.com.
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