游牧甜甜圈本月开张时髦的(读作:潮人)北区圣地亚哥．虽然阵容会定期更换，以适应新鲜的本地食材，但每一种甜甜圈都是不同寻常的和有创意的。这家店的主要推手是经常旅行的首席执行官布拉德·凯勒(Brad Keiller)，但主要是他的合作伙伴、米其林星级厨师克里斯蒂安娜·扎巴拉(Kristianna Zabala)。她的调配品经常结合不同的国际风味工作．
例如，她的“由内而外粘的面包”的创意是将蜂蜜芝麻姜面圈和泡菜培根混合在一起——所有这些灵感都来自韩国烧烤。她的白巧克力薄荷甜甜圈上撒着墨西哥胡椒;他的甜，咸，热都达到了一个独特的味道体验。最近的一款甜品是苏格兰鸡蛋甜甜圈，也就是一种油炸红薯糕点，里面有一个中熟的香肠包裹的鸡蛋，上面覆盖着枫糖咖啡釉。
这家店开业之际，全国各地涌现了大量相对较新的美食垃圾食品店。去年，黑塔汉堡和啤酒创造了一个热门的新纽约今日甜点用一个杯子盛满了红丝绒蛋糕、棉花糖和冰淇淋等东西的荒唐的颓废奶昔。波特兰的巫毒甜甜圈可以说是最知名、最顶级的甜甜圈烘焙坊，原料五花八门，从可可泡芙、山羊血到奈奎尔(NyQuil)(没错，真的）.毫无疑问，这些都是Instagram上的好照片，但感觉这些新奇的弗兰肯食物背后似乎没有什么想法，除了“更多，更多，更多!”Nomad Donuts并没有盲目地将一种荒谬的食材叠加在另一种食材上——这导致了一场烹饪上的军备竞赛——Nomad Donuts显然采取了一种更深思熟虑、更慎重的方法。
这家公司新扩建的咖啡馆里有当地非常有名的甜甜圈。这家店还提供咖啡、早餐三明治、密集的蒙特利尔风格的百吉饼(用蜂蜜水和木柴烧制)，还有一个厨师柜台，在那里Zabala可以在任何一天提供她喜欢的任何口味的一次性糕点。老板们正在努力获得啤酒和葡萄酒许可证，希望与圣地亚哥当地的酿酒厂合作，在甜甜圈和啤酒搭配上合作。
