当你在一家常吃的餐厅吃得足以了解工作人员，它每次走进门和每个人的波浪时都会让你有点播放（提示，'常态！'为你欢呼粉丝）。这就是我每次走进时的感受小宝饼干（或者只是为了弄清楚如何正确发音'Xiao'），或者对于我们的人来说只是XBB查尔斯顿，我的每周去寻找最美味的Bo·吉，赵守，当然还有他们着名的Okomiyaki。一切都是农场新鲜（它是Charleston！），菜单通常足够改变它永远不会例行。
然后有鸡尾酒。酒吧男孩奇迹和Xbb的部分所有者，Joey Ryan让他自己的许多成分如辣椒蜂蜜佩特拉那么，虽然你总是可以订购马提尼，为什么要烦恼，当你可以尝试他完全倾倒的混合物？当瑞安告诉我们他们计划打开第二家餐馆时，我们渴望了解更多，但他们在这课题上保持了一段时间。这次原来的谈话发生在一年前，11月，他们终于开了TU.在同一个炮堡 - 埃利伯勒街区，但更接近城镇的旅游一侧。
不，不要以为禁酒者是懒鬼。在查尔斯顿开设一家餐馆是一个耐心的棒园项目。找到一个地点，建立在地理位置，处理建筑审查委员会（是历史上相关的圆形窗口？），找到一个优质的团队。Ryan和他的业务合作伙伴Josh Walker成功，新餐厅都是嗡嗡声。他们位于一个历史悠久的查尔斯顿单人房子里，他们加入了一个由温室的灵感的小玻璃含量（尽管没有玻璃屋顶，因为我们在飓风般的镇上）。这个小立方体只有八个桌子，是餐厅的中心地带，而历史悠久的房子拥有自己的两个餐厅，一个用于私人派对，配有迪斯科球，另一个，一个黑暗，舒适的房间，装满了宴会for those who don’t want to be in the middle of it all.
快乐的涂你见到你
现在，为了名称，TU，是“地球”或“全部”的中文，这正是顾客应该期待的 - 一个菜单远离亚洲的XBB的主题。认为中东羊羔用哈丽莎和labneh，西班牙茄子用莎莎佛得角和意大利白豆汤用parm汤的意大利辣味香肠。“像披萨汤一样，”我们的服务员如何描述它。
食物
虽然这一点菜单随着季节的变化以及来自当地农场的新鲜问题，这是我们挖掘到我们第一次去TU的东西。类似于XBB，鼓励小型且大板和共享。
首先，我们有一刻欣喜若狂的沉默肋骨。用辣椒博士和芥末腌制的腌制，它们很轻松地覆盖着一个脆脆的小吃混合，增加了令人兴奋的纹理，因为你在这些潮湿和温柔的天堂上划分。在这个颓废的菜肴上肯定艾克斯·耶尔兰的荣誉。
由于这是查尔斯顿，海鲜超出了新鲜的，所以我们享受了番石榴，奶酪冰（后来更多的）和Habanero（又名帽子辣椒）。
我们几乎向牛肉和泡菜制成的Pierogi的顺序翻了一番，用辣根和山羊奶酪酱完成。如果你很幸运，当他们用黑松露出装饰这道菜时，你会在那里。
由于Tu是酷孩子挂起的地方，他们有一个单独的菜单，从11点到晚安菜单。它总是变化，但期待炸薯条等与龙虾蛋黄酱的东西，沙拉三明治与马丁氏巴马面包（制造的）和榛子奶昔。
甜点是一种同样偏心的狂欢骑行娱乐。我们最喜欢的是剃光的冰，这是信任我们，值得自己的访问。
剃光的冰局势
几个月前，在XBB吃饭时，Ryan富豪了我最近购买的新闻 - 一台复古剃光的冰机。他正在设想这个坐在酒吧旁边的怪物机，插入了一块巨大的冰块。每晚客人都可以看看奇迹，因为调酒师的手摇在他们的野兽中，在他们的野兽中产生完美的冰喝酒。好吧，机器到底没有真正适合酒吧装饰，所以他们把她放在厨房里，厨师有一点创意。亮点包括：
- 奶酪冰为笨拙 - 寒冷和完美的补充。
- Concord葡萄刨冰用花生酱棉花糖 - 斯托纳的喜悦。
- 刨冰草莓Quik.。是的，那个兔子命名为Quicky。这。这会让你撕裂并走胎儿它是如此美好。订单二。这不是您想要分享的。
饮料
至于饮料，瑞安已经深入了解他对西班牙的红葡萄酒，以及雪利酒（这本身是红色的西班牙酒！）。这是因为在XBB上，他真的专注于白色葡萄酒，因为它们与亚洲美食更好。FRET不是，白葡萄酒爱好者，菜单上有九个可供选择。
因为我心情与曼哈顿类似的东西，我尝试了“最好的座位”（Bulleit Bourbon，Jelinek，Carpano Antica，Oloroso又名西班牙雪利酒），并没有失望。Harlem Rose（Mezcal，Rose Liqueur，柠檬和菠萝朗姆酒的冲刺）也很好。
他们。有。橙色。葡萄酒。
我们喜欢橙葡萄酒，在我们找到它的地方尝试。这个来自加利福尼亚州搭配一切。但他们也有一个半闪闪发光的希腊这使甜点更美味。
在您到查尔斯顿的旅行，一定要在Tu的节日晚上预订（提前）。你可能不是规范，但我们保证他们会笑着欢迎你。毕竟是查尔斯顿。
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