查尔斯顿，南卡罗来纳州的爆发是一个必须访问与稻壳，无花果和母鸡在全国各地的寄宿加权的食品目的地。但游客和当地人只能享受这么多猪蹄和灰色。这就是为什么小宝饼干是一个欢迎加入现场。他们的烹饪风格由业主自己乐意地描述为“来自中国，韩国，日本，台湾和越南在当地准备的，并受到任何地方的启发。我们本可以拥有大约12个饺子，而且咸味拉面已经离开了图表。
我们与Joshua Walker谈到了Joshua Walker的更多信息，然后了解他们的概念和下一步。
告诉我们你如何描述你的餐馆？
这是亚洲灵魂食品，这是一种策划选择我们最喜欢的亚洲和东南亚的简单舒适食品。南方食品和亚洲食品有一些共同点，我们尝试表明与全球各地存在的菜肴，但仍然适合我们的环境。
为什么查尔斯顿？
我们离开了纽约市，辞掉了我们的工作，并有一个七个月的蜜月，在亚洲来访的朋友和家人。我的家人在南卡罗来纳州的根源，在我们旅行时开始移动我们的东西的地方成为一个家。
你的空间曾经是什么？
这是很多东西，但原本是一个加油站。
到目前为止最受欢迎的菜是什么？
OkoMiyaki - 基本上意味着日语中的“就像你喜欢它”。本质上，它是一个圆白菜煎饼，不同的蔬菜配上kewpie，甜酱油，芙蓉（米饭调味料）和sriracha。添加可以包括煎蛋，猪肚或我们称之为猪肉棉花糖（干燥薄薄的猪肉）。
有什么南方人可能比全国各地的其他人更喜欢的其他人聪明吗？
我觉得查尔斯顿的人欣赏美好的事物，但是他们可能来。当然，炸食物和良好的饼干很少瞧不起。
小宝旁边是什么？
我们试着一天一次。现在，我们在遮阳篷上建造我们的户外花园空间，其中曾经的遮挡泵。我们希望建立它，所以它是户外空间，也是来自街道交通的漂亮绿洲。我们将拥有内置的座位，这将允许一些额外的桌子，因为查尔斯顿天气差不多近一年。我们还将使用一些晶格工作和攀岩厂添加播种机盒。
所有餐厅图片护理oliviaraejames.com.。
食物摄影护理karsonphotography.com.
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