这是一个无与伦比的兴奋的热情，墨西哥奥克萨卡州的巨型兴趣的热情是一个无与伦比的热情。瓦哈卡坐落在墨西哥中部的Sierras，是一个拥有丰富的文化历史和无与伦比的烹饪历史的城市，与Mezcal相交，仅在瓦哈卡制作的龙舌兰的酒。
“Oaxaca向Mezcal和Mezcal提供了上下文，将上下文赋予瓦哈卡，”El Silencio的所有者在Oaxaca制作的小型批次Mezcal并在美国发现。“瓦哈卡是Mezcal的创造者，恰好就像圣灵本身一样神奇。”
奥克萨卡市中心的鹅卵石街道含有Mezcalerias。这些都很小，通常是家庭拥有的酒吧Mezcaloteca酒吧我晚上开始的地方。这些Mezcalerias的所有者为他们的区域精神骄傲地膨胀，经常为他们的家人自己的品牌提供服务;一种可能回到一个多世纪以上的准备方法。除了在Mezcaloteca的亲密体验之外，务必击中Mezcalogia，原位那TXALAPARTA BAR.和El Distilado．每一种口味都略有不同。调酒师，通常也是酒的主人，会和你分享他们酒的丰富历史，并指导你找到适合你口味的梅斯卡尔酒。调酒师对他们所倒的梅斯卡尔酒的口味和质地了如指掌，酒单上除了梅斯卡尔几乎什么都没有。事实上，点一杯伏特加苏打水，或者更糟的是一杯龙舌兰酒，你可能会发现你在Mezcaleria的瓦哈卡体验突然结束了。
Mezcal肯定是瓦哈卡最界定的文化特色之一，但烟熏毒害远离奥克萨卡的唯一理由。为了在瓦哈卡维持整整一天，必须增加梅兹卡尔与其他经验和活动一起使用，其中有许多经验和活动。
吃
也许在墨西哥的任何地方都没有瓦哈卡市的美食那么耀眼。随着几位世界上最著名的厨师在这里开设餐厅，这种烹饪传统继续扩大。这座城市最出名的是鼹鼠、瓦哈卡奶酪和蟋蟀(尝一下……你就没事了)。虽然人们必须以某种方式、形状或形式体验这些主食，但这些餐厅是你不能错过的。
厨师Alejandro鲁伊斯的Casa Oaxaca提供简单但精致的区域菜肴。Ruiz以最少的成分制成的强大的味道自豪。瓦哈卡最具创新性（和大胆）餐厅的另一个是厨师Jose Manuel Banos RodriguezPitiona．如果你觉得吃蟋蟀听起来很吓人，那就看看这份菜单吧。蚂蚁鼹鼠肉、炖山羊臀肉(棒极了)和加土豆泡沫的阿多波辣椒牛舌都是最受欢迎的。离开这家世界级的餐厅，你不仅会感到满足，还会感到勇敢。想要像当地人一样吃，试试Zandunga.．它有一种当地的感觉，使用当地的食材，以各种烤肉和美味的黑鼹鼠为特色，通常提供每天变化的鼹鼠特色菜。
玩
参观圣多明哥教堂和文化中心．曾经是一个修道院，这个教会是这个城市的枢纽之一，特色令人惊叹的景观庭院，古代城市的强大艺术收藏和文物蒙特阿尔班．Monte Alban的废墟，他们自己，位于Oaxaca城市以外的六英里，构成了一个非凡的联合国教科文组织世界遗产，并且是一个必须看看您是否住在瓦哈卡。
而Santo Domingo和Monte Alban突出了瓦哈卡的历史和文化方面，瓦哈卡当代艺术博物馆为前卫的城市的火炬口音。安置在18岁TH.世纪之家博物馆的功能来自墨西哥一些首映的工作当代艺术家．
没有瓦哈卡城市的旅行将在停留时完成La Plaza de la Constitucion．这座城市的中心有五百多年的历史，是大多数市政建筑的所在地。La Plaza de La Constitucion也是Benito Juárez市场的所在地，游客可以在这里找到当地制作的工艺品、水果样品、奶酪和当地农民的烘焙食品。
停留
酒店Quinta真实不仅是一家酒店，还是联合国教科文组织世界遗产。最初建于1576年的修道院，这家令人惊叹的酒店保留了最初的壁画和瓷砖地板，最近才恢复。不仅是酒店Quinta Real丰富的历史，但在瓦哈卡市提供一些最好的住宿。豪华的房间集中在充满活力的庭院，并提供露台向外看城市的繁华街道。
请记住，这是最重要的：无论您在哪里，别忘了Mezcal。很好。真的很好。如果游行进来，加入它。你永远不知道它可能导致的地方。
