男人,如果他们像大多数男人一样(不是素食者,他们仍然是男人,但可能想要继续,并点击另一篇文章),喜欢肉。如果我的计算正确,肉多总比肉少好。所以我真的认为你应该认识一下一个非常有魅力的公司,叫做Zaycon Fresh。因为哦,天哪,他们知道怎么吃肉。
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在我们讨论排骨、熏肉、香肠和其他肉类让我们来谈谈公司本身,因为Zaycon Fresh的商业模式……很奇怪。或者更确切地说,它非常简单;太简单了,以前没人想到过他们的方法,这几乎是奇怪的,但他们有更多的力量。通常,肉类离开农场/加工商后,被包装成散装箱,送到仓库,在那里等待配送到各个杂货店(有时甚至在到达零售店之前,会在另一个区域/本地仓库停留)。在杂货店,肉被重新包装以供展示,然后放在货架上,等着你碰巧经过,然后对自己说:“好……好,我想我今天要吃波兰熏肠。”
Zaycon的不同之处就在这里:他们把那些大箱子(比如40磅的新鲜鸡肉或36磅的冷冻培根)装进冷藏卡车。然后他们把卡车开到停车场,那里有预定的销售“活动”,他们把大箱的肉装进你的车里。
就是这样。这些肉没有额外的包装或处理,污染程度最低,比杂货店货架上的东西新鲜几天(甚至几周)。
唯一的问题是你需要提前支付买肉的钱,有时要提前好几个星期。但是,通过拥有所有这些预购的购买杠杆,通过削减中间商(又称仓库和杂货店)和额外包装的费用,Zaycon可以提供非常低的价格。(去嘲笑他们吧,你这个怪物。)价格通常比你买同样的肉的价格低50%。它是新鲜的。看看他们卖的一些肉,比如……
没错,仅仅一块猪排是不够的。所以他们用一片培根包了起来。这太他妈聪明了。
当你能得到足够一支橄榄球队吃的碎牛肉时,为什么要满足于四分之一磅重的牛肉呢?虽然有很多牛肉,但价格合理,而且你的冰箱看起来也不怎么好。
这曾经是Zaycon唯一卖的肉。它仍然是他们的头号卖家。为什么?因为它的价格是你在拉尔夫/西夫韦/食狮餐厅买的一半你当地的杂货商我从来没听说过,什么?你怎么就没听说过我家附近的杂货店?我从来没听说过你们当地的杂货店,好吧!在那里。
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