在我们的青年，我们都还记得去参加聚会，我们有“冲头”，并发誓因为令人发指宿醉的过魔鬼的好啤酒。然而，“冲”很可能某种类似的EverClear成分胡乱拼凑起来的药汁，伏特加雪碧，橙汁，香槟，葡萄酒，或上述所有的。
作为专业的调酒师会告诉你，创造了一拳是一种艺术形式，需要同样多的技能为制定一个单一服务的鸡尾酒。如果你正在考虑在下次聚会提供了一拳，投入额外的努力追查优质原料，使从头混合物将获得你从你的客人深表谢意。我们已经追踪下了九个美味冲食谱来自行业专家和烈酒品牌，以确保你的客人不会像躲避瘟疫一样躲避你的拳头或随后的派对。在最后，我们会从专业人士那里得到更多关于策划这些活动的建议、技巧和建议轻松饮料食谱。
相关指南
收藏家
（经过平台18）
这款经典的潘趣酒既可以作为你聚会的美丽中心装饰品，也可以作为一个美味的谈话开场白。卢萨多马拉斯奇诺(Luxardo Maraschino)的甜味、草莓糖浆和加入草莓的杜松子酒与加利亚诺正宗(Galliano Authentico)的草本味完美平衡。柠檬和香槟给了它完美的干涩和酸味。
成分
- 375毫升一瓶Pierre-Jouët Brut香槟
- 3盎司草莓牛头犬杜松子酒
- 1盎司阿莱西奥Chinato
- 1盎司加利亚诺真品
- 1盎司Luxardo马拉希诺
- 2盎司草莓糖浆
- 3盎司柠檬汁
方法
- 建立所有材料放入汤碗。
- 顶级香槟和服务在大冰块。
- 用5个草莓和玫瑰踏板装饰。
给我你所有的爱
（由Eden Laurin，紫色的小时）
如果你喜欢正面的鸡尾酒，那么你肯定会爱上这个拳。柠檬，葡萄柚和柿香与伏特加完全与aperol混合结合。除非你希望他们在一段时间后戴碗戴碗，否则您可能需要监控您的客人的消费。
成分
- 3杯伏特加酒（劳林喜欢适度伏特加）
- 2.25杯Aperol
- 2.25杯果露酒（劳林喜欢抱歉柿子苦味冬季利口酒）
- 3杯葡萄柚汁
- 1.5杯柠檬汁
- 1.5杯简单的糖浆
方法
- 加入碗并搅拌结合。用冰服务。
市场打
（经过玛蒂的在青草）
这拳来自奥斯汀主食，暗淡，充满了味道 - 就像他们的食物一样。新鲜的迷迭香，生姜和葡萄柚汁给打亮，漂亮的味道，而伯爵灰茶结合杜松子酒和气泡水使其光滑饮用。
成分
为拳打
- 16盎司伦敦干杜松子酒
- 32盎司混合饮料
- 8盎司柠檬汁
- 4盎司冷苏打水
- 迷迭香枝，葡萄柚半轮，柠檬轮作装饰
对于打孔混合
- 18盎司过滤水
- 2大迷迭香粗枝，粗切碎
- 1.5盎司的体积干，松散烧灰茶
- 10盎司白糖
- 2盎司生姜汁(新鲜生姜，榨汁)
- 14盎司葡萄柚汁（大约3-4葡萄柚）
方法
对于打孔混合
- 将水加热至略低于沸腾。
- 从热量中取出并加入伯爵灰色和迷迭香，S偶尔行动。
- 浸泡10分钟，然后过滤掉固体。
- 在所有糖慢慢地混合。如果糖不溶解轻轻加热液体试。
- 当糖完全溶解在茶里后，让混合物冷却到室温。
- 添加在柚子姜汁。搅拌集成。冷藏可保存10天。
为拳打
- 把所有的原料都加入潘趣酒碗中搅拌。
- 食用前用冰寒意。
美丽的混乱
（卡米尔卡文，古色古罗怪）
这个名字说明了这款来自波特兰最受欢迎的手工鸡尾酒吧Quaintrelle的潘趣酒。这一拳有很多东西，但准备是值得的，因为你的嘴里会有很多东西。这款潘趣酒涵盖了所有五种口味。
成分
为拳打
- 1.5杯白朗科龙舌兰酒(卡万更喜欢女低音龙舌兰酒）
- 5杯梅斯卡尔(Cavan更喜欢Sombra Mezcal）
- 0.25杯金巴利
- 25杯姜利口酒(卡万喜欢)新的交易姜利口酒）
- 1.5杯新鲜酸橙汁
- 1.5杯粉红胡椒药水*
- 12滴斗志旺盛的火酒酊
- 1 c冰(留在潘趣酒中稀释)
粉红胡椒糖浆
- 粉红色的胡椒
- 简单的糖浆
方法
粉红胡椒糖浆
- 粉碎粉红色的胡椒。
- 以2:1的比例(2份糖浆和1份花椒)加入糖浆中。
- 盖上盖子，静置一整夜。添加到冲不紧张了胡椒。
为拳打
- 加入碗并搅拌结合。
- 在服务前用粉红色的胡椒，花，樱桃和石灰轮子装饰。
Tanteo蔓越莓穿孔
（经过塔特奥）
如果您需要在跳跃中擦拭轻松味道和美丽的拳，那么来自Tanteo Tequilla的这款蔓越莓打孔是完美的。只有四种成分，可为新鲜和乐趣的拳打。
成分
- 20盎司坦特奥Jalapeño龙舌兰
- 20盎司100％蔓越莓汁（不添加糖）
- 10盎司新鲜石灰汁
- 7.5盎司龙舌兰花蜜
方法
- 顶部有石灰切片，新鲜的蔓越莓和jalapeños。
巴巴多斯的热情
（由David Bouchard，死亡和荣耀）
关于你的派对冲热带扭曲，巴巴多斯的激情会让你听到钢桶和海浪。如果你从来没有听说过的falernum过，你不会是第一次。这是一个加勒比海糖浆利口酒，在很多热带鸡尾酒的重要组成部分。你可以让你自己或找到预先制作混音。
成分
- 5盎司牙买加朗姆酒(布沙尔喜欢)史密斯和交叉）
- 5盎司巴巴多斯朗姆酒(布沙尔喜欢)种植5年）
- 1.25盎司falernum
- 3.5盎司柠檬汁
- 2.5盎司西柚汁
- 2.5盎司蜂蜜
- 2.5盎司百香果汁
- 1.25盎司香草五香粉
- 装饰用的柠檬轮
方法
- 把所有的原料都加入潘趣酒碗中搅拌。
- 食用前用冰寒意。
贝贝Frose
（通过贝桃红）
如果您认为您通过此列表而不看到包含其中最时尚饮料之一的打孔配方，则会出错。无论你的姿态都在罗萨，来自宝贝罗萨斯的朋友的清爽和易于打成的拳击会在你的下一个聚会中受到击中。
配料(4 - 6份)
对于Frose
- 4罐BABE桃红或BABE 100玫瑰
- 1/4杯伏特加
- 4茶匙草莓糖浆
草莓糖浆
- 半杯的水
- 1/2杯糖
- 一杯切碎的草莓
方法
为Frose
- 将Baberosé倒入一加仑Ziplock袋，然后在盘子里面设置，然后冷冻过夜（如果它有点倾斜，不要担心。）
- 冷冻BABE桃红葡萄酒，伏特加酒和草莓糖浆简单添加到搅拌机中混合，然后，直到顺利。立即服务。
简单的糖浆
- 将水和糖放入碗中，用微波炉加热至沸腾，大约1½分钟。
- 搅拌至糖溶化。
- 加入切碎的草莓，放入冰箱冷藏过夜。
- 通过细网筛入另一个碗里，然后丢弃的草莓个菌株。
新加坡粉碎拳打
(作者:酒吧经理刘佳宇卡西西亚）
这款多功能潘趣酒只需将梅斯卡尔酒换成威士忌，就可以使其更具季节性。在夏季，这款潘趣酒中的碎糖浆与梅斯卡尔酒搭配起来非常爽口。在冬天，威士忌会散发出温暖的香味。糖浆可以提前调制，在冰箱里可以保存很长时间。
成分
对穿孔
- 8份梅斯卡尔或威士忌
- 粉碎糖浆
- 3份柠檬汁
- 1份菠萝汁
- 装饰用的柠檬轮
用来制作捣烂糖浆
- 5杯水
- 5杯糖
- 1杯干芙蓉
- 5整个丁香
- 4个全八角
- 4肉桂棒
- 2英寸的姜片，切成片
方法
对于粉碎糖浆
- 将所有成分带到煮沸，煮30分钟。
- 过滤并冷却。
对穿孔
- 加入所有材料放入盛有冰块，搅拌一大汤碗。
- 用柠檬轮装饰。
适当的夏天穿孔
（经过适当十二威士忌）
虽然这款来自Proper Twelve Whiskey的潘趣酒以夏季著称，但全年都很美味。如果人数很多，就加双倍的食材就可以了。
成分
- 375毫升瓶装正品十二个
- 3/4杯柠檬水
- 1/2杯柠檬汁
- 1杯红酒
- 3/4 Cup Seltzer.
- 2个柠檬，切成轮子
- 薄荷叶
方法
- 结合所有成分。
- 摇动或搅拌和服务！
从职业职位上打击提示，技巧和建议
通过交换盎司的杯子改造为一个大集团现有的鸡尾酒。
大多数调酒师和调酒师设计的鸡尾酒配方都是单份的。然而，如果有一种你特别喜欢的鸡尾酒，你通常可以通过改变你衡量成分的方式来调整它，以供更多人饮用。
例如，管理合伙人艾登·劳林紫色的小时在芝加哥，伊利诺斯州建议用杯数代替鸡尾酒配方中常用的盎司数。这种量的变化将保持对鸡尾酒至关重要的比例，同时重新格式化，以服务更多的客人。
尝试“主动批次”鸡尾酒，而不是“被动批次”版本。
总经理和首席调酒师杰里米·艾伦迷你吧好莱坞在洛杉矶，加利福尼亚州说，使拳的时候，“你可以使一个“被动批次”，这具有在混合醇并准备饮用，或一个“活性批次”这仅仅是个混频器，可与冰和顺序[精神]动摇“。虽然“被动批”化身为家庭聚会比较常见的（当然在大学祝宴多见），上一大块鸡尾酒“活跃批”旋转会导致更新鲜品尝饮料，可以允许更多的定制。
“一个酸，两个甜，三个强，四个弱。”
当提供打孔相关建议新手，创始人威尔·邓肯在芝加哥打孔房子引用以下格言：“酸涩的一个，两个甜，三个强，四个弱。一个破折号苦味和撒上香料，用很多冰充分冷藏。“
“如果你坚持使用这种传统的拳击押韵，您肯定会创建一个专业平衡的鸡尾酒，您的客人将真正享受，”邓肯告诉我们。
对你用来“稀释”拳打的成分谨慎。
“别小看‘弱’元素，因为它是真正的完美冲的最重要的组成部分。始终使用高品质的食材，”邓肯坚持。因此，关键是要采取明智的方法来选择你的大幅面祭酒的非酒精性元素。
“[谈到稀释一个拳打]一个兄弟会，我想这将是[涉及]像一瓶7-升的7-瓶和或橙汁添加到打孔碗的顶部。
“[为了改进打孔]一点，[你想要]控制糖内容。我会建议使用酿造的茶。红茶和伯爵灰色历史上最成功的[茶在拳击中]，但洋甘菊和柴也为我工作了。Kombucha也是一个非常伟大的应用，因为糖含量通常真的很低，它是冒泡的，这有助于饮酒经验，“Barmer Rob McShea建议乙小姐的椰子俱乐部在加州的圣地亚哥。
尽可能使用高品质的精神。
“为了创造那些危险的丛林汁鸡尾酒的对抗味道的毒药，你将想要在你的冲击中包括质量烈酒 - 避免底部炉子，”饮料总监莱尔·盖尔威廉斯堡酒店在纽约布鲁克林，告诉手册。多花几块钱买一瓶质地平滑、做工精良的酒，会让你的酒量达到平衡，而且不会造成可怕的宿醉。
不要吝啬冰上。
如果你想把你的大尺寸饮料分开，注意保持冰块充足，并定期补充。
注意你的演讲。
虽然一个大型塑料碗和一堆独奏杯合适的女大学标准的冲床演示，但这笔饮料的成年人应该得到更加巧妙的展示。
“成批的鸡尾酒都是关于演示，使您能够使用这些传家宝已经在你的阁楼全年收集灰尘的绝佳机会。在冲床楼，冲头不匹配的复古玻璃器皿介绍，来自全国各地的古董商采购。打了当地的旧货店的冲压碗，茶杯相匹配。请记住，小杯子看上去最开心的节日，并允许客人享受更小的部分，让你冲拉伸很长的路要走，”建议邓肯。
