圣诞节可能结束，但是旧金山的所有工作和时间锚酿造公司已经投入了他们的年度圣诞节啤酒，这是囤积的东西，全年庆祝。
2017年，锚释放了第43次迭代锚圣诞啤酒。Browmaster Scott Ungermann表示，每年都写了一个新的食谱，但啤酒总是为了提供假期庆典。除了里面的啤酒外，标签本身每年都会改变，突出显示不同的树。
最近的迭代展示了Santa Lucia FIR，它只能沿着加州中央海岸找到。该设计提供了自1975年以来绘制了圣诞节啤酒标签的艺术家詹姆斯·斯特里特
从11月和1月份开始（还有时间才能得到你的时间！），圣诞节啤酒装满了可可，太妃糖，坚果，蜂蜜和草药香料口味。然而，今年的香料水平不到过去，允许其他成分通过Ungermann说。锚还增加了更多的特色麦芽，包括一些在啤酒厂第一次使用的一些。确切的成分被靠近几个酿酒商的背心。
“今年的圣诞节啤酒有一个强大的麦芽曲线，随着寒冷的香料增强，”Ungermann说。“这是我们将香料层剥离的行的第三年，服用一些成分，让那些剩余的成分更多。”
虽然你现在可以喝酒，但也很受欢迎，拯救一些圣诞节啤酒，以便你可以做垂直品尝。一旦你收集了几年的啤酒，邀请一些朋友结束并弹出他们打开，看看香料如何随着时间的推移而发展。
通过多年来，新的食谱增加了啤酒的酒精水平，两年前从5.5％的ABV到2017年版的6.7％。锚暗示在火灾旁边享受这个圣诞节啤酒，因为人们可能享受节日鸡尾酒或倒在旁边烤火鸡的经典盛宴（这是您在明年12月之前鞭打另一张假日膳食的借口）。
