在葡萄酒界，奥地利是一支强大的力量。这个欧洲国家是一个内陆国家，人口约900万，在很大程度上不引人注意，尤其是在与一些共享边境的国家在一起的时候德国和意大利。
你为什么要注意到？许多原因很多。奥地利是最强大的经济体和最高生活质量的最衣物的主要斯塔。它具有几乎不可估量的艺术史，围绕像维也纳这样的音乐和文化中心。雪地运动场景是其他世俗的。这是一些真正好的酒的所在心。
奥地利大部分地区都建得很高。事实上，这个国家只有三分之一的地区海拔低于1600英尺。这意味着，分布在丘陵地带的许多葡萄园中，葡萄成熟缓慢，酸度不高。
有趣的是，1985年的一桩丑闻给该行业造成了严重破坏。一些生产商被发现在他们的作品中添加二甘醇，以传达一种质感和甜味。这种无色无味的液体带有轻微的甜味，在某些防冻剂中被发现。在80年代早期，它被用作一种非法的补救措施，用于一些不如理想的年份。德国当局在实验室发现了它，奥地利葡萄酒行业立即受到了持久的打击。
但是特殊的隧道尽头有很多光。公众开始远离较甜的葡萄酒，所以奥地利生产商专注于清洁剂，尤其是干燥的白人。较大的生产者之间也缺乏信任。较小规模的操作有助于复活国家的葡萄酒形象，在这里有一个精心撕裂的雷司令和一个美丽的Blaufränkisch。在长期以来，奥地利又回到了现场，并由其欧洲同龄人而闻名，超过后期收获风格的超市葡萄酒。
这里是本地品种如Grüner Veltliner、Zweigelt、Zierfandler和——据我们所知——St. Laurent(大多数人认为它起源于这里)的故乡。它也是一个成长的好地方黑皮诺，chardonnay，müllerthurgau，和黑色blanc。在大陆中央集中，远远令人震惊，葡萄栽培已经存在许多多年。考古挖掘已经在大约4000年前的装饰中未覆盖了葡萄种植的迹象。
今天，奥地利葡萄酒地图由三个主要部分组成。Niederösterreich是最北端，产水果最多的地方，是沿着多瑙河的瓦豪(Wachau)、克里姆斯特尔(Kremstal)和坎普塔尔(Kamptal)等著名产区的所在地。Burgenland位于德国中东部，气候稍微暖和一些，以其红葡萄酒和受腐烂影响的高贵白葡萄酒而闻名。斯泰尔马克是最小的，主要以芳香白葡萄酒闻名。所有三个主要地区都有各自的分区域。
现在，看看几个奥地利葡萄酒让你开始。
F.X. PichlerRiesling
它不便宜，但它是这个国家的一个伟大代表，它具有制作多面干白的神奇能力。F.X. Pichler也有一些很棒的长相思(Sauv Blanc)和格鲁纳(Gruner)，但雷司令(Riesling)往往最亮眼。这不是你祖母的变种甜雷司令。这是对世界上最好的酿酒葡萄之一的纯净而有力的诠释。
土耳其人古纳大部分
如果没有这个国家最著名的葡萄Grüner绿维特林(Grüner Veltliner)，这个榜单就不合适了。这生产者强调品种的丰富多彩，它可以是任何东西，从坚实的，清新的果味，矿物驱动，甚至有点辣。市场上有很多可以完美饮用的格鲁纳葡萄酒，但这段即兴表演展示了这种葡萄耐人寻味、更具异国情调的一面。
Hannes Reeh Zweigelt.
奥地利-匈牙利边境的小气候区出产的茨威格特葡萄酒非常富有表现力，它有着深色的水果口味，通常会让人联想到较重的红色。它也很舒适，有烘焙香料元素和漂亮的红宝石色调。Reeh的Zweigelt释放有理由得到一些嗡嗡声，也许他最好的工作尚未获得酿酒师相对年轻的年龄。
海因里希·哈特尔III黑皮诺
要做出好的比诺葡萄酒并不容易。这位南奥地利酿酒商的工作得益于适宜的种植气候和对酒窖细节的充分关注。第六代酿酒师Heinrich Hartl.吸收了他的家人的历史悠久的遗产和专业知识，正在使用它来制作一些真正令人兴奋的红色。
