作为慕尼黑啤酒节坐落在一起,我们在啤酒变化中的味道。午睡和仲夏的会议啤酒不再削减它。较重的票价开始堆积在厨房桌子上,啤酒可以完全站在新的环境或含酒(或威士忌)上。
虽然不像误解作为其美食的误区,但德国葡萄酒肯定会黯然失色和不准确的广义。我们倾向于将大型欧洲国家分类为Pilsner和Pretzel在美食谱之间的某个地方。然而,作为地球上的第十大葡萄酒生产国家,德国远远超过了一个有能力的rieslings生产商。
德国最着名的品种没有任何问题。事实上,没有多大的雷先生。许多美国人认为雷先生将永远是一个糖果甜蜜的东西适合祖母,并通过冰块稀释。不是。最好的德国雷峰是动态的,通常是透明的质量呈现。当你闻到riesling时,它立即揭示了自己,经典香水组合通常由石头,柑橘,蜂窝和汽油组成。
雷先生是欺骗性的。它经常闻起来味道,然后在屈服骨干和酸性冲孔之前如此深且令人满意,你感觉到你的灵魂。农场奶酪和意大利面令人难以置信,甚至可以切成泰国和印度人的辛辣票价。它涵盖了这种宽敞的风格和味道,值得进一步的探索。如果您过去有平均林蛙的平庸经验,请将其忘记。这个传奇葡萄酒的动态弧中的每个人都有一个甜蜜的地方。
还有其他伟大的选择,在白色和红色家庭中也是如此。由于宽敞和葡萄酒的罗马帝国,德国人自100公元前100年以来一直在制造这些东西。在20世纪20世纪的甜蜜雷林流行之前,德国被许多人认为与法国相当作为一种灭绝的力量。凭借其多样化的景观和生产葡萄结构的葡萄,仍然可以在如此的高度方面保持这种程度。
今年10月,绕过贮藏和荣誉真诚的德国传统,其中一个美味的葡萄酒选择。以下是五个品种开始。
雷司令
看起来像Mosel和Pfalz这样的着名地区,为伟大的葡萄酒,良好的价值观和偶尔的图书馆宝石(白葡萄酒很好)。这VDP.是一个伟大的地方,通过全国最着名的葡萄酒类型开始追求。
黑色黑色
或者,随着德国人倾向于称之为,Spätburgunder(大声说出来,你不会后悔)。回想一下,这一品种是臭名昭着的,更喜欢凉爽的气候。许多伟大的德国地区就可以了,导致精益,专注但美味的葡萄酒勃艮第会为其感到自豪。
Müller-thurgau.
终极德国表葡萄酒;作为巴伐利亚主持人。无论您是在寻找简单,清爽和食品友好还是草莓和水果驱动的东西,Müller都拥有令人印象深刻的击球平均值,更不用说奇妙的讨价还价。
Trollinger.
在斯图加特附近的西南角落的陡峭和阳光山坡上成长,Trollinger是一种红色品种的德国和意大利遗产。虽然你可以找到一些有趣的独立版本,但它通常与Blaufrankisch这样的其他红色来混合,因为Blaufrankisch为增加的角色和一些迷雾,我们喜欢与秋季联系(甚至一些薄雾Gamay Noirs.)。
Pinot Blanc.
又称weissburgunder(只是说出所有这些大声),这是Pinot Noir的亲属是花卉,带来微妙的热带水果味道。一些最好,最着名的版本来自该国南部的冰雹,并从桶中花费的时间提供了很大的深度和增加的性格。有些人从摩泽尔出来,但它真的似乎在Pfalz和巴登这样的地区茁壮成长。
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