当你烧烤肉-无论是热得像地狱一样，还是你整个下午都在忙低热量的啤酒或者外面很冷，你冒着高温，因为你需要一块该死的烤牛排(或者你只是用炉顶烤架) -你得吃点好吃的东西才能把这么棒的食物咽下去。啤酒和威士忌这两个都是很好的选择，但当你需要把它分级时，会发生什么呢?这就是红酒的用处。
最好的红葡萄酒的深沉、丰富的颜色和浓郁的口味可以将烤肉变成一种天堂般的体验。下面的葡萄酒正好可以。不管是像汉堡包、狗肉还是慢煮的胸肉这样简单的东西，这些都是你想要打开的瓶子。
贝伦仙芬德尔2014
当人们形容葡萄酒尝起来或闻起来像某种东西时，比如烟草，有时很难理解。配上来自Beran，很容易在鼻子上辨别出烟草和雪茄烟。这些味道带来了樱桃和酸酸蔓越莓的口感，单宁的比例很好。
DeLille Cellars Four Flags Cabernet Sauvignon 2016
这款酒的这种水果来自华盛顿州的红山AVA，这是该州最小的，但也是最烈的。温暖的天气和频繁的风导致浓缩水果是牛排和野味的理想选择。深色水果、泥土和可可的特点在土布和烧烤酱中发挥着美丽的作用。
Fidelitas Red Mountain Merlot 2016
梅洛不是你爸爸那无聊的染牙器。著名的波尔多品种，尤其是在烧烤食物方面，可以做很多事情。这个(同样来自适合烧烤的红山产区)尝起来像高海拔的沙漠，有山艾树和桉树的芳香，还有一种大而平衡的水果口味，适合搭配汉堡或牛腩排。大部分的水果来自红山的历史Kiona葡萄园房地产。
2017年坦普拉尼洛瀑布溪葡萄园
孤星州对烧烤有一两点了解。这也是一个新兴的葡萄酒产区，尤其是在奥斯汀周围的山区。在这些地区有很多大的桑吉奥维塞（负责基安蒂的葡萄），但也有坦普拉尼罗。这花是一种木质的，富含深色水果的植物，如果你想用烟熏或用果木烹饪，这是理想的选择。这些水果来自Salt Lick葡萄园，这是美国最新的葡萄园和葡萄酒项目德州烧烤机构. 试着搭配胸脯或羊排。
Kanonkop Kadette 2015
来自南非的Stellenbosch称谓，这种混合属于别具一格赤霞珠(54%)、赤霞珠(34%)和梅洛(12%)都充满了成熟的深色水果的味道，辅以淡淡的烟熏和一点泥土的味道——非常适合那些喜欢肉上有一点焦炭的人。
Pépière麝香酒庄
如果你不烤生蚝你应该担心。当你在做这件事的时候，用一款专门为米斯卡代的贝类设计的葡萄酒来补充你的工作。不，它不是红色的，但这是吃牡蛎最好的选择。这个负担得起的宝石来自葡萄的诞生地，拥有你想要的一切。它明亮、有质感，令人难以置信地清爽。活泼的脊椎骨就像在牡蛎上挤一点健康的柠檬汁。
最初发布于2017年9月1日。最后更新:Mark Stock 2019年5月17日。
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