正如你现在所能的那样，烹饪米是一种艺术形式。这就是为什么日本顶级寿司厨师花年穿着米饭，然后再到鱼。谈到日本，您可能会注意到这些电饭煲的大多数是亚洲品牌，特别是日本品牌和韩国人。好吧，这是因为他们一直完善了几个世纪的水稻工艺。当你想要最好的意大利面时，你会向意大利人看看。当你想要最好的印度食物时，它将在印度找到一个很好的机会。当您希望最好的米饭和米饭和米饭相关产品时，亚洲国家就知道了。
在购买你能买到的最好的电饭煲之前，还有几件事需要注意。根据大米行业标准，一杯大米是6盎司，而不是8盎司。所以请记住，电饭锅的总容量会比你习惯的稍微小一些。另外，在市场上销售时，电饭煲的杯容量为生白饭。您可以认为烹饪的卷将在广告金额的双倍左右。最后，您可以依靠最重要的是，最少的大多数电饭煲将自动带有测量杯和米饭。
查看我们的指南如何做饭如果你想学习如何从头到尾煮出完美的米饭。如果你准备开始在家做一些，看看这篇2021年最好的电饭锅综述。
最佳整体电饭煲：Zojirushi NHS-10 6杯电饭煲
Zojirushi是亚洲和世界上最值得信赖的电饭煲品牌之一。它非常简单，用单杆电源开关，可以按照每次生产优质米饭。该型号具有6杯最大容量和3杯最小容量。如果3杯比您需要更多，则它们以3杯最大容量制作相同的炊具。这款电饭煲的另一个好事是这个Zorirushi比其他高端型号更具实惠。
最佳预算电饭煲:芳香家庭用品数码凉爽触摸电饭煲
如果你不确定你可能会制作多少米，30美元，你不能击败这款四夸脱的电饭煲。它还具有更多功能，如15小时的延迟计时器，白米和糙米设置。
最佳模糊逻辑电饭煲：Zojirushi Micom电饭煲和暖和
模糊逻辑不是你的决定让一些啤酒深入。它基本上为电饭煲创造了算法，使得它们可以更好地感测温度变化并快速反应，使您的特定类型的稻米没有结束或未受到欺骗。这是一种超薄解释一些非常技术性的东西。我们所知道的只是它比标准型号电饭煲更快地生产大米。
最好的高端电饭锅:Zojirushi感应加热系统电饭锅和加热器
Zojirushi再次通过这个最先进的电饭锅与更多的功能比你可以摇一根棍子。感应加热可以在更精确的温度下进行更快的烹饪。它拥有三重加热系统(顶部、侧面、底部)和多个大米预置。该公司(和许多产品评论家)声称，这是最好的茉莉花米，因为它的特殊烹饪流程考虑了大米的独特特性。据说GABA(-氨基丁酸)能激活糙米，使其营养价值增加1.5倍，方法是将糙米置于104华氏度下2小时。
最好的小部分电饭锅:亚马逊基本-迷你电饭锅
如果所有这些高科技炊具都有你的头部旋转，让我们走回更简单的东西。如果您正在烹饪米饭，请不要剩菜，这款亚马逊基础知识电饭煲适合您。这款电饭煲将使四杯米饭用单纽扣压力机，不会伤害你的大脑或口袋。
最佳商用电饭煲：杜鹃30杯电动商用电饭煲
这款杜鹃30杯电饭煲非常适合，如果您有一个大型家庭，住在一个兄弟会的房子里，或者正在思考自己的寿司餐厅。杜鹃一直是40多年来一直是一个值得信赖的韩国名牌品牌，而这款电饭煲的名字达到了名称。如果你是寻找用于商业用途的电饭煲，这是NSF（国家卫生基金会）认证的。
kitchen appliance has some sort of multi-functional capability. The Instant Pot Duo 60 is an example of such an appliance. Not so much a rice cooker, but a pressure cooker that can cook rice. Like with anything cooked in a pressure cooker, your rice will cook more quickly. Instant Pot recommends using a 1:1 water to rice ratio for any type of rice that has been rinsed. This means you would have to worry about different ratios for different types of rice. We haven’t tested this, so we can’t confirm it works, so it may be something you have to play around with. But, after you cook your rice, you can cook a whole chicken in 10 minutes.</p> <p style="text-align: center">" data-pid="nJ1HVSWRWW" data-type="button" data-limit="2" id="dtcc-nJ1HVSWRWW" class="dtcc-affiliate--button">
最佳旅行电饭煲:DCIGNA电子午餐盒-旅行电饭煲
你可能会想，没有人会需要带着电饭煲旅行。然而，旅行电饭锅是存在的，这意味着人们确实存在。在和我的亚洲亲戚一起旅行之后，我也可以证实这是真的。DCIGNA电饭煲有短电源线和手柄，便于运输。如果你需要更多功能的烹饪选择，它还配有蒸盘。这个小东西兼做午餐盒。当你吃着美味新鲜的米饭和蔬菜，而隔壁隔间的罗恩又被火腿三明治困住时，我们会看到谁在取笑谁。
最佳挥霍电饭煲：杜鹃感应加热双压力电饭煲和加热器
也许你认为如果某样东西很贵，那么它一定是好东西。在这种情况下，有了布谷鸟感应电饭煲，你就不会错了。不像快煲电压力锅，这台机器首先是电饭锅，其他一切都是其次。这是太多的伟大的选择和功能列出。不过，我们最喜欢的，也是布谷鸟独有的，是底部有60度弧形边缘的内壶。据说，它可以通过减少摩擦和阻力来促进对流烹饪，从而使大米口感更好、更美味。
如何煮米饭
我们中的许多人发现，做饭比我们想象的要困难得多。我们说的不是那些开箱即用的一次性调味米饭。我们说的是茉莉花米、短粒米(寿司)、棕色米、黑色米、野生米以及你能想到的任何一种米。一个好的电饭锅会为你做所有艰苦的工作，但是在你往锅里加入食材之前，有一些步骤你需要做。
- 冲洗米饭：如果你认为你做米饭的时候一切都是对的，但米饭出来还是一团粘乎乎的东西，那可能是因为你没有洗米饭。漂洗大米可以去除米粒外部积累的淀粉。对于淀粉含量较低的糙米或野生米来说，这并不是完全必要的，但也没什么坏处。漂洗大米还可以去除任何残留的农药或污垢。但是，如果你想做糯米，就跳过这一步。
- 正确的比率：要吃到美味的米饭，最重要的一步是确保汤汁和米饭的比例正确。最难的是，每一种大米的比例都是不同的。谷歌在这方面是你的朋友。
- 不要潜水：许多人让他们在表明米饭后打开炊具的错误。电饭煲内的热传感器导致它达到特定温度后关闭。然而，让米饭在蒸汽中腌制10-15分钟很好。这样做会让所有的水分浸泡，给你干燥，蓬松的米饭。
