另一个花蕾:关于百威Budvar啤酒厂要知道什么

捷克共和国的一家啤酒厂与百威啤酒的战争已经持续了好几代,尽管你可能没有注意到。

百威Budvar啤酒厂在以啤酒为中心的波西米亚地区出现了一些明显的问题。首先是名字,英博(以及之前的安海斯-布希和其他公司)联合起来反对这个名字,以保护其同名的美国品牌。然后是这个品牌本身,从配色方案、设计到口号(Budvar曾被称为“国王的啤酒”),它与我们在这里所知道的Bud有着惊人的相似之处。它可能没有威严强健的挽马或讨厌青蛙,但也有相似之处。

Budweiser Budvar啤酒厂瓶
芽ějovicky Budvar / Facebook

在上个世纪的大部分时间里,这两家公司都在法庭上相互争斗,主要是为了商标问题。百威(Budweiser)非常努力,投入了大量资金,让这个最普通的品牌成为家喻户晓的品牌,无论它位于哪里。与此同时,尽管面临各种法律费用和障碍,它在捷克共和国的欧洲同名生产商已成长为该国第四大生产商。但就像Budvar淡色拉格本身一样,它的故事更加复杂。

这样的争斗导致Budvar在包括美国在内的某些市场将其旗舰啤酒更名为Czechvar。很难不站在旧世界的啤酒厂一边,因为它真的只是想尊重传统和地理。顺便说一下,从13世纪开始,他们就在这个世界上酝酿着,在路上遵循着纯净法则。相比之下,Bud是一家照顾自己地盘的大公司。它已经吞噬了一些在工艺领域的资深玩家(包括这用于开发),而且通常会不惜一切代价,因为它负担得起不这样做。

蓓蕾并肩

到目前为止,你意识到与欧洲酒的群地相同。这是我们称之为他们最喜欢的出口名称,如勃艮第,香槟,rioja和马德拉。Budvar出生在同一个传统,在伯维斯镇(ČeskéBudějovice,母亲的啤酒厂)。就像来自Pilsen的啤酒一样被称为Pilsner,嗯,来自Budweis的一个人可能被称为百威。似乎是公平的。

但也有一些相似之处。虽然海外酿造的传统更加加入,但我们知道他们在同一时间发布的两个品牌。Bud came about in 1876 while the state-owned Budvar brand started in 1895. The former is significantly larger but both rely heavily on exports, which is why they’ve been feuding since 1906. In some places, like Britain, the two names sometimes share the same retailer and the same time, meaning it’s up to the customer to decide.

Budweiser Budvar Brewery Tap
芽ějovicky Budvar / Facebook

当然,名字的权利很重要,但你只需要并排品尝两种标志性的啤酒,就能知道真正的皇室成员在哪里。美国版的大部分都没有味道,褪色的稻草色暗示着它的个性。捷克啤酒更饱满,酒体更明显,呈琥珀色。这不是一种特别棒的啤酒,但它证明了巴伐利亚人对窖藏啤酒的精通。

从技术上讲,安海斯-布希可能是这两个品牌中的第一个。但如果我们真的要尊重历史陶里尔我想我们应该开始把美国的巴德称为“圣。Louis-er。”

编辑的建议