Pilsner的历史,这个星球最受欢迎的啤酒之一

所有的啤酒,Pilsner拥有一个最酷的历史之一。

以捷克共和国镇(plzen)命名,它出生在,Pilsner.这个星球的原始苍白储存。此后已成为任何地方最繁忙,令人沮丧的啤酒款式之一。

它的起源故事中最有趣的方面之一就是Pilsner字面上将游戏变成了。在19世纪中叶的发明之前,啤酒厂将他们的啤酒排名第一。基本上,这意味着麦芽汁在表面上倾斜酵母,以获得发酵过程轧制。酿造这种方式需要更高的温度,可能导致违规行为和味道或香气。Pilsner是第一个真正的底部发酵啤酒。该过程往往有点慢,涉及较低的温度,并且几乎总是产生更清洁的啤酒。到这一天,啤酒暗示了顶级发酵,而贮藏箱代表底部发酵。

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关于那些底部发酵的啤酒?Plzen中的一批是如此糟糕的是,公民在街上排出桶来宣传他们的厌恶。就像一场直接从禁止拉动的场景,只有群众才会出现群众,它是更好的泡沫。饮酒者希望捷克共和国的城市拥有酿造装备(今日全世界为Pilsner Urquell),啤酒到达。1842年10月5日,一个名叫Josef Groll的巴伐利亚啤酒师向公众提出了第一个Pilsner。这是一个即时经典。

传说规定啤酒成功的重要原因是居民供水。Pilzen以其软水而闻名,这意味着它没有任何苛刻的矿物质含量。这是酿造的理想选择,特别是当您的专长是依赖于干净的味道轮廓的损失时。另一个关键因素是管理德国酿造风格和欧洲许多其他风格的纯粹法律。纯粹法律只允许在Pilsner中的三种主要成分 - 啤酒花,大麦和水。

经典的Pilsner Hop被称为Saaz,是捷克共和国和欧洲其他地方的巨大出口。它被认为是一种贵族跳跃和心爱的泥土,辛辣,草本植物和温和的味道(IT在斯特拉artois和吨的其他流行遗产中的特征)。这是一个完美的搭配风格的麦芽,在英国的同时开发。酥脆,抛光和口渴,自1842年以来尚未回头。

今天,它是由休闲饮酒者和酿酒商的冠军。后者很欣赏其简单性和优雅的触感,使其味道恰到好处。大多数在工艺啤酒中将承认,如果您可以指定一个Pilsner,您可以钉在任何风格。

“我已经酝酿了近十年的近十年,并一直占据了节日,市场发射和其他事件的公平份额,在那里我在一天中掌握了啤酒的其他事件,”Max Shafer(Brewmaster)说在公路壶酿造在杰克逊洞。“IPA.IPA可以才能导致模糊的夜晚和灭亡的味蕾,如果你喝太多的酸味,我们都知道从那些啤酒的酸含量沉淀的瘫痪感。但是Pillsner啤酒只是我的啤酒 - 而酿酒师也是如此。他们轻松,光滑,清爽,通常在酒精中较低,所有这些原因都是我抓住Pilsner风格啤酒的原因。“

在许多固体啤酒公路厂,Shafer最为荣的Highwayman,一个令人耳目一新的4%ABV Pilsner。“我们最近重新加入了食谱,以触及酿造Pilsner啤酒的历史方式,并开始实施单一汤剂。这是历史上所以必要的,因为脏手技术缺乏必要的步骤和知识来改变我们的剧烈剧烈,所以我们可以提取足够的和所有的糖。“
借助技术,酿酒师不再需要采取这一步骤,但是一些,就像福利一样,选择反馈,确信它以理想的方式绕过啤酒。“汤泥泥增强了麦芽丰富和新闻注释,贵族啤酒花的香气和味道可以在收获期间运送到Hallertau或您最喜欢的啤酒花园。Highwayman酿造,以便啤酒怪人,啤酒花和淡啤酒饮用者可以享受。“
所以坐下来,打破一个舞台,并庆祝地球的最干净的饮酒。就像Schafer说,你甚至可能会出现一些扶手椅。

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