嘉年华邮轮公司(Carnival Cruise Line)正在加大啤酒业务的力度，增加了一些岸上生产，以支持其水上酿酒厂。
自从游轮公司启动船上啤酒厂在两艘远洋客轮(嘉年华远景号和嘉年华地平线号)上，狂欢节已经供应了30万品脱的啤酒。这两艘船上的乘客口味都很好，嘉年华决定是时候把这个品牌推广到其他船上了，让乘客带回家一点饮料放松一下。第三家船载啤酒厂将于12月在嘉年华全景号上启动，届时嘉年华酿酒大师科林·普莱斯比将削减五艘船，他希望成为“酿酒上将”。
“随着我们啤酒厂的成功狂欢节Vista和狂欢节的地平线下一步显然是让我们所有的客人都能享受到我们清爽的精酿啤酒，”嘉年华饮料运营副总裁爱德华·艾伦说。“成为第一家通过装罐和装桶来扩大饮料业务的游轮公司是前所未有的。
“我希望我们的客人将带四个包裹回家，与家人和朋友分享，作为他们旅行的提神和难忘的提醒。”
“我希望我们的客人将带四个包裹回家，与家人和朋友分享，作为他们旅行的提神和难忘的提醒。”
由于船上的啤酒厂空间有限，该邮轮公司与佛罗里达州的酿酒中心(Brew Hub)合作，订约酿造和包装啤酒，以散装和散装的方式在全船队分销。Brew Hub是一个合同酿造设施，允许Carnival等品牌扩大规模。
嘉年华的啤酒厂现在将三种啤酒装在16盎司的罐装中，包括Thirsty Frog Caribbean Wheat和ParchedPig West CoastIPA.以及ParchedPig烤琥珀啤酒。就像大陆的啤酒厂一样，邮轮公司的啤酒厂也喜欢尝试季节性的东西，比如迈阿密番石榴小麦和南瓜香料啤酒。
所有三个食谱由嘉年华啤酒酿造团队开发，并在佛罗里达州莱克兰的酿酒中心(Brew Hub)扩大规模。
Brew Hub的首席执行官兼创始人蒂姆·舍恩(Tim Schoen)表示:“嘉年华的酿酒师团队已经创造了三款令人惊叹的精酿啤酒，我们非常高兴能一起工作。”“现在，所有26艘嘉年华游轮上的乘客在每次航行中都能享受到这些新鲜、高质量的精酿啤酒，并在旅行结束后带一些回家。”
